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La vitamina B5, también conocida como ácido pantoténico, es una vitamina soluble en agua que se encuentra en todas las células vivas del interior del cuerpo. La vitamina B5 juega un papel importante en el metabolismo energético, actuando como coenzima de reacciones químicas que producen energía.
Los estudios han demostrado que la vitamina B5 desempeña muchas funciones importantes en el cuerpo, incluida la conversión de los nutrientes de los alimentos en energía, el equilibrio del nivel de azúcar en la sangre, la reducción del colesterol malo, la disminución de la presión arterial y la prevención del daño y el dolor de los nervios.
La vitamina B5 también es muy importante para mantener la salud del sistema nervioso y en la producción de glóbulos rojos.
Una deficiencia de vitamina B5 puede provocar fatiga, depresión, irritabilidad, insomnio, dolor de estómago, vómitos, infecciones de las vías respiratorias superiores y calambres musculares. Entonces, para disminuir su deficiencia de vitamina B5, es necesario incluir fuentes de alimentos tanto de origen vegetal como animal.
Aquí hay una lista de alimentos ricos en vitamina B5 que debe incluir en su dieta.
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1. Hongos
Los hongos tienen la mayoría de los nutrientes, siendo la vitamina B5 uno de ellos. Los champiñones blancos, los champiñones marrones y los champiñones ostra contienen la mayor parte de la vitamina B5. En una porción de 100 gramos, los hongos contienen el 36 por ciento del valor diario recomendado de esta vitamina.
2 huevos
Los huevos son otra excelente fuente de proteína animal rica en vitamina B5. Un solo huevo cocido contiene un 7 por ciento de vitamina B5. Entonces, comience a aumentar la ingesta de huevos para aumentar su vitamina B5. Puede tenerlo revuelto o hervido.
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3. Batata
Las batatas son una muy buena fuente de vitamina B5. Una batata al horno proporciona el 10 por ciento de esta vitamina. Aunque es alto en calorías y bajo en grasas, es inofensivo para su cuerpo. Puede utilizar batatas tanto en platos dulces como salados.
4. Carne de res
La carne de res también es una muy buena fuente de vitamina B5 o ácido pantoténico. El filete de carne magra contiene un 12 por ciento de vitamina B5. Las vísceras de res son fuentes especialmente buenas de esta vitamina. Los cortes de carne también son ricos en vitamina B5, por lo que puede comerlos en consecuencia.
5. Pollo y pavo
El pollo y el pavo también son ricos en vitamina B5. Una sola pieza de muslo de pollo cocido proporciona un 6 por ciento de vitamina B5. La pierna y los muslos de pollo, la pierna de pavo y la pechuga de pollo son buenas fuentes de vitamina B5. La carne de pavo y el pollo son bastante versátiles y se pueden usar en comidas suntuosas.
6. Semillas de girasol
Las semillas de girasol son buenas opciones de bocadillos que están completamente cargados de vitamina B5. 100 gramos de semillas de girasol contienen el 71 por ciento de esta vitamina B5. Otras semillas que también contienen vitamina B5 son las semillas de lino, semillas de calabaza, etc., que contribuyen con aproximadamente el 9 por ciento y el 2 por ciento de esta vitamina, respectivamente.
7. Aguacates
Los aguacates, también conocidos como frutos de mantequilla, son ricos en valor nutricional. Contienen alrededor del 20 por ciento de vitamina B5, por lo que debe incluir esta fruta saludable en su dieta. Pero consuma aguacates con moderación porque también es alta en calorías.
8. Queso
El queso viene en varias variedades y se usa en varios platos culinarios. A la mayoría de las personas les encanta comer queso y lo tienen como parte de su dieta. El queso azul y el queso feta contienen vitamina B5 que aumentará la ingesta de esta vitamina en su cuerpo. ¡Disfrute de sus sándwiches y pizzas a la parrilla con queso!
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9. Pescado azul
Además de ser rico en ácidos grasos omega-3, el pescado también es una gran fuente de vitamina B5. El salmón y el atún contienen grandes cantidades de vitamina B5 con un 16 por ciento y un 12 por ciento de esta vitamina, respectivamente. Coma pescado azul con más frecuencia para aumentar su vitamina B5.
10. Verduras
La coliflor, el brócoli, el maíz, el nabo y los tomates son excelentes fuentes de vitamina B5. Se supone que las mujeres embarazadas deben consumir esta vitamina entre 6 y 7 mg por día. Las legumbres y otras verduras como los frijoles y los guisantes también son buenas fuentes de vitamina B5.
11. Frutas
No todas las frutas son ricas en vitamina B5 o ácido pantoténico. Sin embargo, las fresas y las toronjas son ricas en vitamina B5 y contienen aproximadamente 0,49 mg y 0,35 mg, respectivamente. Incluya fresas con más frecuencia en ensaladas de frutas, panqueques y avena.
La vitamina B5 tiene varios beneficios para la salud. Echar un vistazo.
12. Mejora la salud cardiovascular
La vitamina B5 juega un papel importante en el uso y regulación del colesterol. También ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en las arterias y previene la acumulación peligrosa de placa, que puede provocar un ataque cardíaco.
13. Metaboliza los alimentos en energía.
La vitamina B5, junto con otras vitaminas del complejo B, puede ayudar a su cuerpo a utilizar los alimentos que consume para reconstruir los tejidos, músculos y órganos. También ayuda en la digestión y extracción de nutrientes y, por lo tanto, activa su metabolismo rápidamente.
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14. Mejora el rendimiento mental
La vitamina B5 puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria, las migrañas, el síndrome cerebral crónico, la depresión, el mareo por movimiento y el insomnio. En general, esta vitamina mejora la función mental y disminuye el riesgo de problemas mentales.
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