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A muchos de nosotros nos gustan los fideos y siempre estamos dispuestos a probar diferentes variedades. Una de esas variedades es Egg Noodles o Egg Chow Mein. A las personas que comen huevos a menudo les encanta comer huevos con chow mein en muchas ocasiones. Entonces, si también anhelas un delicioso chow mein, aquí tienes la receta de huevo chow mein para ti. Es bastante fácil de preparar y además es más saludable que cualquier otra comida rápida.
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Método
Receta de fideos de huevo | Receta de Egg Chow Mein Receta de fideos de huevo | Receta de Chow Mein de huevo Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 30 M Tiempo total 35 minutosReceta de: Boldsky
Tipo de receta: comida rápida
Sirve: 4 personas
Ingredientes
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- 3 tortas de fideos
- 2-3 huevos
- 4 tazas de agua
- 3-4 dientes de ajo (rallados)
- 1 taza de repollo finamente picado
- 1 chile verde finamente picado
- 1 cebolla finamente picada
- ½ taza de pimiento
- 1 cebolla tierna
- 1 zanahoria
- ½ cucharadita de vinagre
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de chile
- 1 cucharada de salsa de tomate
- Pimienta en polvo según su necesidad
- Sal al gusto
- 2 ½ cucharada de aceite de oliva
-
1. Fideos hirviendo
2. Huevos fritos
3. Hacer Egg Chow Mein
- Siempre cocine y revuelva los huevos a fuego medio.
- Pueblos - 4
- Calorías - 443kcal
- Grasa - 15g
- Proteína - 6g
- Carbohidratos - 25,1 g
- Fibra - 0,2 g
Chow Mein hirviendo
- En un recipiente profundo, agregue 4 tazas de agua y deje que el agua se caliente a fuego medio-alto.
- Una vez que el agua se caliente, agregue 3 tortas de fideos y déjela hervir a fuego medio.
- Además, agregue ½ cucharada de aceite de oliva. Esto asegurará que los fideos no se pongan pegajosos.
- Esto tardará entre 5 y 10 minutos.
- Una vez hervidos, cuele los fideos y lávelos con agua corriente. También puedes usar agua fría.
- Deja los fideos a un lado.
Huevos fritos
- Romper los huevos en un bol, batir bien y mezclar con sal y pimienta en polvo.
- Calentar una sartén y agregar 1 cucharada de aceite de oliva.
- Agrega los huevos batidos a la sartén caliente y revuélvelos bien.
- Cocine bien el huevo a fuego medio. Una vez que el huevo esté bien cocido y revuelto, colóquelo en un plato y déjelo a un lado.
Hacer Egg Chow Mein
- Ahora en un Kadai o en la misma sartén, agregue una cucharada de aceite de oliva y caliéntelo durante 1-2 minutos a fuego medio. Agregue el ajo rallado, las cebollas finamente picadas y los chiles. Saltee durante 2-3 minutos.
- Ahora agregue la col picada, el pimiento y las zanahorias y saltee hasta que se ablanden. Esto tardará entre 2 y 3 minutos.
- Agregue 1 cucharada de salsa de soja, salsa de chile y salsa de tomate.
- Mezclar bien y ahora agregar ½ cucharada de vinagre.
- Después de esto, agregue los fideos hervidos y mezcle todo el contenido.
- Deje que se cocine durante 3 minutos a fuego medio y luego agregue los huevos revueltos.
- Revuelva bien el contenido sin romper los fideos.
- Apague la llama y sirva el chow mein de huevo caliente adornando con hojas de cilantro y cebolletas.
Cosas a tener en cuenta
- Siempre cocine y revuelva los huevos a fuego medio.
- También puede usar repollo morado y otras verduras de su elección.
- Si come menos picante, puede omitir la adición de chile al principio.
