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7 infusiones de hierbas para mantener el cuerpo sano | Conozca 7 tipos diferentes de tés y sus beneficios. BoldskyBeber té es una parte integral de muchas culturas, especialmente en las regiones del mundo del sudeste asiático y europeo. Y la gente de estas regiones juraría por los increíbles beneficios para la salud de esta fantástica bebida.
Pero, ¿es eso un sesgo cultural o hay algo de verdad en estas afirmaciones? Eso es lo que vamos a averiguar en este artículo: los diferentes tipos de té y sus beneficios para la salud si los hay.
Los 4 tipos básicos de té
Tradicionalmente, el té se produce al remojar las hojas de la planta Camellia sinensis, que se cultiva en regiones montañosas de todo el mundo. Puede obtener 4 tipos diferentes de té de sus hojas: blanco, verde, oolong y negro, dependiendo de qué tan oxidadas estén las hojas. Las hojas muy oxidadas son de color más oscuro.
Pero el término 'té' también se usa para describir brebajes de hierbas o frutas producidos al remojar hierbas o frutas en agua caliente.
La siguiente lista discutirá solo los beneficios para la salud de los tés tradicionales.
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Te blanco
Has oído hablar del té verde, marrón y negro. Pero, ¿qué diablos es el té blanco?
Bueno, los brotes y hojas secados al sol de la planta del té se llaman té blanco debido a las hebras de color blanco plateado que tienen. Es el menos procesado de todos los tipos de té tradicionales y, por lo tanto, es la variedad de té más nutritiva. Además, tiene un sabor más suave y dulce en comparación con las otras variedades de té.
Esta variedad de té se produce principalmente en China y ha sido el tipo de té favorito de la realeza china durante miles de años. Los siguientes son los cuatro tipos de té blanco producidos en China: -
- Bai Mu Dan
- Bai Hao Yinzhen
- Shou Mei
- Gong Mei
Otras variedades de té blanco que se cultivan en otras partes del mundo son el blanco de Ceilán (Sri Lanka), el blanco de Darjeeling, el blanco de Assam y el blanco de África.
El beneficio para la salud más importante que se obtiene al beber té blanco se deriva de sus abundantes antioxidantes. De hecho, el té blanco tiene la mayor concentración de antioxidantes en comparación con cualquier otra variedad de té. Esto es beneficioso para mantener a raya el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Pero si quieres adelgazar, debes optar por el té verde sobre el té blanco, ya que el primero tiene un mayor contenido de cafeína.
Té verde
El té verde es famoso en todo el mundo por su supuesta capacidad para ayudar a perder peso. ¿Pero es eso cierto? Vamos a averiguar.
Las hojas de té verde se recogen una vez que las hojas inmaduras de color blanco plateado maduran un poco más y se oxidan a la luz del sol. Estas hojas de té no se procesan tanto como las hojas de té marrón o negro y, por lo tanto, son más ricas en nutrientes.
La mayoría de los beneficios para la salud del té verde se derivan de las catequinas y flavonoles que contiene. De hecho, el compuesto más importante que se encuentra en el té verde, que no se encuentra en otras variedades de té, es EGCG (epigalocatequina-3-galato).
EGCG es responsable de la capacidad del té verde para impulsar su metabolismo y ayudarlo a perder peso.
Otros beneficios para la salud de beber té verde son: -
- Te protege del cáncer
- Previene las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2
- Controla la hipertensión arterial
- Aumenta la inmunidad
- Promueve el bienestar mental y la salud del cerebro.
Té de oolong
La producción de té oolong lleva mucho tiempo, ya que el proceso implica enrollar y oxidar repetidamente sobre llamas suaves para resaltar el característico sabor en capas del oolong. De hecho, debido a esta oxidación parcial, el té oolong se encuentra entre el té verde y el negro y puede estar oxidado entre un 8% y un 80%.
Debido a esta técnica de procesamiento única, el té oolong tiene un perfil de sabor muy suave, floral y rico.
Al igual que las otras variedades de té, el té oolong también es beneficioso para perder peso. Esto se debe a que cada taza de té oolong contiene 30 mg de cafeína. Pero la propiedad más importante del té oolong es su capacidad para reducir el nivel de colesterol en sangre.
Otros beneficios para la salud de este té se derivan de su rico perfil de nutrientes, que incluye las vitaminas A, B, C, E y K, y minerales como calcio, manganeso, cobre y selenio.
Té negro
Cuando las hojas de té se oxidan completamente con el calor, obtienes té negro. Tiene el sabor más fuerte entre todas las diferentes variedades de té y es el único té que se bebe con leche y azúcar en todo el mundo.
Cuando sumerges estas hojas de té en agua hirviendo, obtienes un té de color marrón oscuro o rojo oscuro. Y contiene la mayor cantidad de cafeína en comparación con todas las demás variedades de té (¡50 mg por taza!).
Los principales beneficios para la salud del té negro se derivan de los antioxidantes presentes en él, especialmente la quercetina. Esto ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y deshacerse de los radicales libres dañinos que aceleran el proceso de envejecimiento y causan daño a los órganos.
¿Qué té vas a probar primero?
Si me preguntas, la respuesta sería té blanco, ya que nunca lo he probado. Entonces, si este artículo te dio hambre por una taza de té, compártelo con tus amigos para que ellos también puedan leerlo.
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