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Después de las vacaciones, su refrigerador probablemente esté repleto de sobras. Pero en lugar de comer lo mismo durante los próximos días, puede convertir las sobras en una nueva comida sabrosa. Caso en cuestión: esta patata de cocción lenta y sobras de sopa de jamón festiva.
La sopa combina sobras de jamón y papas con verduras congeladas y elementos listos para comer (¡como trocitos de tocino!) para hacer que la receta sea aún más simple. Mezcle todo en la olla de cocción lenta y déjelo hervir a fuego lento durante todo el día mientras se dedica a sus asuntos. No podría ser más fácil. Es decir, a menos que use Walmart+ para pedir cualquier ingrediente que no tenga a mano.
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Es una forma conveniente de obtener las cosas que necesita sin tener que salir de casa, como los ingredientes para esta receta de sopa de pescado de cocción lenta.
Ingredientes
- sobrante también , cortado en trozos pequeños (tanto como quieras o tengas)
- 1 libra papas amarillas
- 2 ½ taza caldo de pollo
- 1 paquete cebollas picadas congeladas
- 2 clavos ajo , picado
- 1 empaquetado zanahorias en rodajas congeladas
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- ¼ de cucharadita tomillo
- 1 ½ taza Maíz enlatado
- 1 taza mitad y mitad
- queso cheddar , para cubrir
- pedacitos de tocino , para cubrir
- cebolla verde , para cubrir
- sal y pimienta
Herramientas a utilizar
Instrucciones
- En un recipiente apto para microondas, mezcle la cebolla picada congelada, las zanahorias en rodajas congeladas, el aceite de oliva, el ajo picado y el tomillo. Microondas a temperatura alta durante 90 segundos.
- Pelar y trocear las patatas.
- Transfiera la mezcla de cebolla y zanahoria a la olla de cocción lenta y agregue las papas, el caldo de pollo, la sal y la pimienta.
- Tape y cocine a fuego lento durante 5 a 6 horas.
- Una vez que se acabe el tiempo, transfiera la sopa a una licuadora y haga puré hasta que quede suave.
- Transfiera la sopa nuevamente a la olla de cocción lenta y agregue el jamón sobrante.
- Agregue el maíz y mitad y mitad.
- Transfiera a tazones y cubra con queso cheddar rallado, trocitos de tocino y cebolla verde, ¡y disfrute!
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