Receta de fideos vegetarianos: cómo prepararla en tu casa

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Veg Noodles es una de las deliciosas comidas callejeras que puedes comer en cualquier momento. La receta se prepara con fideos hervidos y verduras fritas. Lo mejor de esta receta es que es saludable para los niños y se puede personalizar agregando cualquier verdura de su elección. Con la cantidad adecuada de especias y salsa, puedes hacer fideos de verduras fritos deliciosos. Hoy estamos aquí con la receta de los fideos vegetales. Puedes pasar por esta receta para saber cómo prepararla en tu casa.

Receta de: Boldsky

Tipo de receta: snacks

Sirve: 3

• Para hervir fideos

  
  
  
  • 200 gramos de fideos
  • agua para hervir los fideos
  • ¼ de cucharadita de aceite
  • ½ cucharadita de sal

  Otros ingredientes

  • 1 taza de repollo finamente picado
  • ½ taza de zanahorias finamente picadas
  • ¼ de taza de cebolletas picadas
  • 8-10 frijoles franceses finamente picados
  • 1 pimiento pequeño, finamente picado
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharada de hojas de cilantro finamente picadas
  • 2-3 cucharadas de aceite de sésamo
  • sal a tu gusto
  • Una pizca de pimienta negra triturada (opcional)
  • 1 cucharadita de vinagre

Cómo preparar

• • En primer lugar, hierva agua en una sartén profunda y agregue aceite y sal.
  • Ahora agregue los fideos al agua hirviendo.
  • Cocina los fideos hasta que se ablanden.
  • Mientras tanto, picamos y cocinamos las verduras.
  • Una vez que los fideos estén al dente, escurre los fideos en un colador.
  • Ahora enjuaga los fideos con agua corriente.
  • Escurre el agua y deja los fideos a un lado.
  • Ahora toma una sartén y calienta el aceite en una sartén.
  • Ahora agregue jengibre y ajo picado y saltee a fuego lento a medio durante 10-15 segundos.
  • Aumente la llama y agregue las cebolletas picadas.
  • Sofreír las cebollas hasta que se vuelvan traslúcidas.
  • Ahora agregue las verduras picadas.
  • Mezcle y saltee las verduras, hasta que estén casi cocidas.
  • Asegúrate de que el fuego esté a fuego medio.
  • No tenemos que cocinar las verduras hasta que se ablanden.
  • Ahora agregue salsa de soja, sal y pimienta. Combina bien.
  • Después de esto, agregue los fideos cocidos a las verduras cocidas.
  • Sigue revolviendo y revolviendo hasta que todo se mezcle bien.
  • Apaga el fuego.
  • Compruebe el sabor y agregue más sal y pimienta negra, si es necesario.

Instrucciones

• Lo mejor de esta receta es que es saludable para los niños y se puede personalizar agregando cualquier verdura de su elección.

Información nutricional

• Personas - 3
• Calorías - 358 kcal
• Grasa - 11 g
• Proteína - 12g
• Carbohidratos - 58 g
• Fibra - 2 g

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