Matcha? Así que el año pasado. ¿Cúrcuma? Bostezo. El último superalimento que aparece en bares de jugos y mostradores de belleza en todo el país cuenta con poderes antioxidantes y antiinflamatorios, es una fuente inagotable de nutrición y se puede incorporar fácilmente en todas las comidas del día (incluido el postre). Entonces, ¿cuáles son exactamente los beneficios del polvo de Moringa? Aquí, su guía para el ingrediente más popular de este año.
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kobkik / Getty Images¿Qué es la moringa?
Hay 13 especies de árboles de moringa, pero la más común es moringa oleifera, una planta nativa del Himalaya (pero lo suficientemente tenaz como para crecer también en los trópicos) que también se conoce como árbol de baqueta, árbol de rábano picante, árbol de aceite de ben y árbol milagroso. Las hojas de moringa generalmente se secan y se muelen hasta obtener un polvo de color verde brillante, pero las flores, semillas y frutos también son comestibles. Y al igual que muchos ingredientes de moda, este nuevo superalimento se ha utilizado con fines medicinales durante cientos de años.
marekuliasz / Getty ImagesBeneficios de la salud
Los posibles beneficios para la salud de Moringa incluyen antioxidante , antidiabético , antimicrobiano , antiinflamatorio y anti-colesterol propiedades, dice Jane Dummer, RD . Y un estudio de Arabia Saudita descubrió que tanto la hoja como la corteza de la planta de moringa tienen propiedades anticancerígenas que podrían ser beneficiosas al desarrollar nuevos medicamentos contra el cáncer. (No estábamos bromeando cuando dijimos que la moringa era un superalimento). Pero Dummer señala que muchos estudios se basan en ensayos con animales o muestras pequeñas, por lo que se necesita más investigación para determinar la efectividad de la moringa.
El polvo de moringa también es muy nutritivo, rico en proteínas y hierro, explica Dummer. Y según un artículo publicado en Ecología de la alimentación y la nutrición Diario, las hojas de moringa contienen cuatro veces la vitamina A de las zanahorias, siete veces la vitamina D de las naranjas, cuatro veces el calcio de la leche de vaca y tres veces el potasio de los plátanos.
Cocina Saludable de NadiaCómo comerlo
Con un sabor terroso ligeramente a nuez (similar al matcha), intente agregar una cucharadita de polvo de moringa a batidos y jugos, o espolvorear sobre granola y avena. También es una adición virtuosa a los productos horneados, como estos cupcakes de moringa con semillas de calabaza o tartas de chocolate y lima moringa . ¿Estás de humor para algo sabroso? Agregue las vainas de la planta (que saben a judías verdes ligeramente más dulces) sopas y guisos para un impulso nutricional.
iprogressma/Getty ImagesBeneficios de belleza
La industria de la belleza ha descubierto los poderes hidratantes, nutritivos y antioxidantes del aceite de semilla de moringa, incluyéndolo en maquillaje, limpiadores, cremas faciales y productos para el cabello. (Incluso se ha promocionado por sus beneficios antienvejecimiento). Aquí hay 12 compras de belleza con aceite de moringa que nos encantan.
Sohadiszno/Getty ImagesDónde comprarlo
Usted puede comprar polvo de moringa o en la sección a granel de las tiendas naturistas y de abarrotes como Whole Foods.
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