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Salud Bienestar Bienestar oi-Amritha K By Amritha K. el 28 de julio de 2020 El Día Mundial de la Hepatitis se celebra el 28 de julio de cada año. El día tiene como objetivo crear conciencia y erradicar el asesino silencioso llamado hepatitis viral. Es un grupo de enfermedades infecciosas conocidas como hepatitis A, B, C, D y E que pueden causar enfermedades hepáticas tanto agudas (a corto plazo) como crónicas (a largo plazo).
La hepatitis causa 1,4 millones de muertes cada año, siendo la segunda enfermedad infecciosa importante después de la tuberculosis. Los estudios también mencionan que nueve veces más personas se ven afectadas por la hepatitis que el VIH [1] .
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¿Qué es la hepatitis B?
La hepatitis B es una infección del hígado que causa cicatrices en el órgano, insuficiencia hepática y cáncer y es causada por el virus de la hepatitis B. Se transmite a través del contacto con fluidos corporales infecciosos como secreciones vaginales o semen, y sangre que contiene el virus de la hepatitis B (VHB). La infección también se puede propagar al tatuarse, compartir navajas de afeitar, las relaciones sexuales y las perforaciones corporales. [2] .
Cuanto antes reciba tratamiento, mejor. La infección generalmente desaparece con una vacuna y una inyección de inmunoglobulina contra la hepatitis B [3] . Si la infección está activa durante más de seis meses, significa que tiene hepatitis B crónica. [4] .
A veces, es posible que tenga hepatitis B y es posible que ni siquiera lo sepa porque no conoce los síntomas. Sin embargo, si se ve afectado por este virus, es posible que tenga la sensación de que tiene gripe.
Otros síntomas pueden ser sentirse muy cansado, dolor de cabeza, fiebre leve, dolor abdominal, pérdida de apetito, malestar estomacal, vómitos, orina oscura, deposiciones de color bronceado y ojos y piel amarillentos. Una vez que todos estos síntomas desaparecen, es posible que le afecte la ictericia. La hepatitis B se puede diagnosticar con análisis de sangre simples [5] [6] .
Nutrición y hepatitis B
Es esencial seguir una dieta saludable para la hepatitis B. Una mala dieta a veces puede provocar problemas hepáticos. Si consume una dieta alta en calorías, puede aumentar de peso y el sobrepeso tiene un impacto directo en la acumulación de grasa en el hígado, lo que se denomina 'hígado graso'. [7] .
Con el Día Mundial de la Hepatitis a la vuelta de la esquina, hemos enumerado algunos consejos de dieta saludable que podría tener que seguir si padece hepatitis B.
1. Granos integrales
Los cereales integrales sin refinar contienen todos los beneficios nutricionales del grano de grano. Esto incluye el salvado y el germen. Los cereales integrales son ricos en vitamina B, fibra, carbohidratos, minerales y proteínas. Los cereales integrales son ricos en nutrientes esenciales como vitamina B6, vitamina E, magnesio, zinc y cobre. Las personas con hepatitis B sufren de poca energía y fatiga, por lo tanto, una dieta rica en combustible de cereales integrales puede ayudar [8] [9] .
Incluya arroz integral, trigo sarraceno, avena, pan integral y mijo en su dieta.
2. Frutas
Los médicos aconsejan a los pacientes con hepatitis B que consuman muchas frutas. Manzanas, naranjas, uvas y plátanos son algunos de ellos. Comer manzanas puede ayudar a los pacientes con hepatitis B a mejorar su sistema inmunológico, reduciendo significativamente la posibilidad de sufrir un resfriado. [10] .
Las naranjas son ricas en vitamina C y aumentan la capacidad del cuerpo para resistir las bacterias, lo que permite que los pacientes con hepatitis B se recuperen más rápido. Es adecuado que los pacientes con hepatitis B consuman plátanos, dado que esta fruta tiene un alto valor calórico. [11] .
El consumo de uvas puede ayudarles a recuperar la salud de su hígado, ya que contienen minerales como calcio, potasio, fósforo, hierro, proteínas y vitaminas B1, B2, B6, C y flavonoides. [12] . Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), las mujeres mayores de 30 años deben consumir alrededor de una taza y media de fruta y los hombres, dos tazas al día.
3. Verduras
Para los pacientes con hepatitis B, se recomienda que coman verduras todos los días sin falta. Las verduras coloridas contienen antioxidantes, que pueden proteger las células del hígado del daño, lo cual es una ventaja para los pacientes con hepatitis B [13] .
Según el USDA, las mujeres mayores de 30 años deben consumir alrededor de dos a dos tazas y media de verduras por día y los hombres, tres tazas de verduras. Es bueno consumir una mezcla de varios vegetales en lugar de ceñirse a uno específico [14] . Las espinacas, las zanahorias, los champiñones y los hongos naturales pueden ayudar mucho, y las verduras con almidón como las patatas también se pueden consumir al mínimo.
4. Aceite de oliva
Si bien es necesario incluir grasas en su dieta para mantenerse saludable, debe evitar las grasas trans altamente saturadas. Ciertos aceites, como el aceite de palma, están muy saturados. [15] . Una buena alternativa sería el aceite de oliva. Los médicos recomiendan consumir al menos 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Intente preparar sus aderezos para ensaladas y alimentos con aceite de oliva prensado en frío. Otros aceites recomendados para pacientes con hepatitis B son el aceite de canola y el aceite de linaza. [16] .
5. Huevos
La proteína es un componente esencial que su cuerpo necesita para reparar y reemplazar los tejidos que han sido dañados. Los huevos son una fuente rica en proteínas y seguros para ser consumidos por pacientes con hepatitis B [17] .
6. Carne magra
La carne magra también es parte de una dieta saludable para el hígado y los pacientes con hepatitis B pueden consumirla; sin embargo, deben asegurarse de no comer carne roja. El pollo es la mejor opción aquí. [18] .
7. Soy Products
Si bien los productos de soya tienen muchos beneficios para la salud y también son parte de una dieta saludable para el hígado, es vital recordar que no los consume en cantidades excesivas, lo que puede ser perjudicial. Cantidades limitadas deberían funcionar bien [19] .
Otros alimentos que constituyen una dieta saludable para los pacientes con hepatitis B incluyen nueces, semillas, pescado, aves, tofu, leche entera, yogur y queso.
Alimentos que se deben evitar para la hepatitis B
Una persona que padece hepatitis B debe eliminar todo lo siguiente de su dieta [20] :
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- Alimentos procesados con alto contenido de sodio (sal)
- Mariscos crudos o poco cocidos (alimentos como el sushi)
- carne roja
- Apio
- Tomate
- Algas marinas
- Repollo
En una nota final ...
Para los pacientes con hepatitis B, es aconsejable comer al menos tres comidas al día. Si no puede comer las cantidades adecuadas con sus tres comidas, ingiera comidas más pequeñas entre 5 y 6 veces al día.
