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Fuentes y beneficios para la salud del cromo en la dieta »Wiki Ùtil BoldSkyEl cromo es un oligoelemento que muchas personas desconocen. Es un tipo de oligoelemento requerido por el cuerpo en pequeñas cantidades para el correcto funcionamiento del sistema. El cromo juega un papel importante en la productividad de la insulina que le permite al cuerpo equilibrar los niveles de azúcar en sangre.
La investigación muestra que este mineral puede ayudar a proteger los cromosomas del ADN del daño y también ayuda a mejorar la salud cardiovascular. También se sabe que el cromo mejora el control del peso y la salud del cerebro.
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Hay dos tipos de cromo, según el Instituto Nacional de Salud. Uno es trivalente (cromo 3+), que se encuentra principalmente en los alimentos y otro es hexavalente (cromo 6+), que se considera tóxico, utilizado en aplicaciones industriales.
El cromo está presente de forma natural en los alimentos, un adulto de 19 a 50 años (hombre) debe tener 35 microgramos y (mujer) 25 microgramos. Una deficiencia de este mineral podría provocar fatiga, huesos débiles, mala salud de la piel, mala salud ocular, mala memoria, etc.
Aquí hay una lista de alimentos ricos en cromo.
1. Brócoli
El brócoli es uno de los alimentos más saludables del planeta, que también es rico en cromo. Esta verdura es conocida por sus diversos nutrientes saludables como vitamina A, calcio, vitamina C, vitamina B6 y magnesio. Puede aumentar la ingesta de cromo comiendo brócoli al vapor o su versión salteada.
2. Maíz
El maíz es otra fuente natural de cromo. El maíz también contiene otras vitaminas y minerales como hierro, vitamina B6 y magnesio. Comer maíz evitará la diabetes, mejorará las condiciones cardíacas, reducirá la presión arterial y evitará el cáncer de colon.
3. Batata
Las batatas son ricas en muchos nutrientes importantes, que incluyen cromo, vitamina A, vitamina C, manganeso y varias otras vitaminas y minerales. La batata también se considera más saludable que las patatas normales.
4. Carne de res alimentada con pasto
La carne de res alimentada con pasto es rica en cromo y otros minerales como zinc, hierro, fósforo, sodio y potasio. Este tipo de carne de res es mucho más saludable y sabrosa, ya que contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, antioxidantes, ácido linoleico y otras importantes vitaminas.
5. Avena
La avena se considera uno de los alimentos para el desayuno más saludables. También es una excelente fuente de cromo, calcio, hierro, vitamina B6 y magnesio. Están cargados de fibra dietética y tienen una variedad de propiedades saludables para reducir el colesterol.
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6. Judías verdes
Las judías verdes son ricas en cromo y por eso debes incluirlas en tu dieta. Una taza de judías verdes contiene 2,04 microgramos de cromo. También contienen otros nutrientes como vitamina K, vitamina C, vitamina B2, ácido fólico y fibra.
7. Huevos
¿Sabías que los huevos también son ricos en cromo? Son una de las fuentes más ricas de cromo que contiene 26 microgramos de cromo. Los huevos también son ricos en proteínas, calcio, vitamina D, vitamina B12, magnesio y vitamina B6.
8. Uvas
Las uvas son una excelente fuente de cromo, vitamina A, vitamina C, vitamina B6 y varias otras vitaminas y minerales. Beber jugo de uva aumentará la ingesta de cromo, ya que una taza de jugo de uva contiene 8 microgramos de cromo.
9. Tomates
Los tomates también son uno de los alimentos ricos en cromo. Una taza de tomates contiene 1,26 microgramos de cromo. Los tomates también son ricos en vitamina C, biotina, fibra y potasio. Puede agregar tomates frescos en sus ensaladas y sopas.
10. Levadura de cerveza
La levadura de cerveza es otro tipo de alimento rico en cromo. Una cucharada de levadura de cerveza proporciona 15 microgramos de cromo. La levadura de cerveza se utiliza como suplemento nutricional y la alta cantidad de cromo ayudará a su cuerpo a mantener niveles normales de azúcar en sangre.
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