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El azafrán, o más conocido como 'kesar', es una de las especias más caras que se utiliza como colorante. Agregar kesar a su comida no solo le da un tinte de color naranja amarillento a su comida, sino que también tiene una gran cantidad de beneficios para la salud que probablemente no conozca.
Aparte de su uso como especia, añadir una pizca de azafrán en un vaso de leche y beberlo de forma habitual puede resultar igualmente beneficioso.
El azafrán se ha utilizado desde la antigüedad griega con fines culinarios y medicinales. Se obtiene básicamente de la flor de Crocus sativus. Los estigmas de la flor se recogen y luego se secan. Aparece de color amarillo granate.
A diferencia de las otras especias, el azafrán es conocido por sus ricas propiedades antioxidantes y carotenoides. Safranal es uno de los principales antioxidantes del azafrán que tiene muchos beneficios para la salud. Debido a estas propiedades, el azafrán ayuda a combatir varias dolencias de salud.
Además de esto, el azafrán contiene un compuesto llamado crocina que es conocido por sus ricos beneficios medicinales. El azafrán también contiene todos los nutrientes esenciales: vitamina C y manganeso, que son solo por nombrar algunos de ellos.
Para obtener sus beneficios, el azafrán se puede agregar a su comida habitual. Sin embargo, la mejor manera de consumir azafrán es agregar una pizca a un vaso de leche tibia y luego beberlo.
Entonces, hoy, hemos enumerado aquí algunos de los principales beneficios de beber leche de azafrán. Echar un vistazo.
1. Ayuda a tratar el insomnio:
El azafrán es rico en manganeso y es conocido por sus propiedades sedantes suaves que ayudan a relajar la mente e inducir el sueño. Entonces, ¿cómo preparamos la leche de azafrán? Tome 2-3 hebras de azafrán, empápelo en una taza de leche tibia durante unos 5 minutos. Agregue una cucharadita de miel cruda y luego beba esto antes de acostarse. Esto ayuda a combatir el insomnio y ayuda a dormir profundamente.
2. Ayuda a mejorar la memoria:
Debido a su rico compuesto llamado crocina, se sabe que el azafrán mejora la concentración y la memoria. Para obtener sus máximos beneficios, en lugar de añadir azafrán a tu comida habitual como especia, siempre es mejor beber un vaso de leche de azafrán de forma habitual.
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3. Alivia los calambres menstruales:
El azafrán es conocido por sus ricas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Beber una taza de leche de azafrán tibia ayuda a eliminar el dolor abdominal, los calambres menstruales y también el sangrado abundante.
4. Ayuda a combatir la depresión:
Si sufre de depresión, consumir un vaso de leche de azafrán con regularidad ayuda a combatir eficazmente la depresión. El azafrán es rico en carotenoides y vitaminas B que ayudan a aumentar los niveles de serotonina y otras sustancias químicas en el cerebro, lo que ayuda a combatir la depresión.
5. Bueno para el corazón:
El azafrán es rico en crocetina, un compuesto conocido por sus ricas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Varios estudios han demostrado que la crocetina ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre y ayuda a prevenir cualquier enfermedad relacionada con el corazón.
6. Ayuda a tratar el cáncer:
Puede ser una sorpresa, pero el azafrán ayuda a tratar el cáncer. Los compuestos de crocina y safranal contenidos en el azafrán son conocidos por sus propiedades anticancerígenas. El consumo regular de azafrán ayuda a prevenir el crecimiento de tumores y también actúa como un modulador inmunológico y protege al cuerpo del cáncer.
7. Reduce el dolor de la artritis:
El azafrán es conocido por sus ricas propiedades antiinflamatorias. El consumo regular de leche de azafrán ayuda a los tejidos a eliminar el ácido láctico y, por lo tanto, reduce la inflamación y el dolor relacionado con la artritis.
8. Estimula el sistema inmunológico:
Debido a su rico contenido de nutrientes y propiedades antioxidantes, el azafrán ayuda a estimular el sistema inmunológico. Este azafrán aparte también es conocido por sus propiedades antiinflamatorias. Agregar un vaso de leche de azafrán en su dieta diaria, preferiblemente antes de acostarse, ayuda.
9. Controla la presión arterial:
El azafrán contiene una sustancia química importante llamada crocetina que ayuda a promover el flujo sanguíneo suave, manteniendo así la presión arterial bajo control. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el azafrán no debe consumirse en exceso. Tome 2-3 hebras de azafrán, empápelo en una taza de leche tibia y luego consúmalo una vez al día. Ayuda.
10. Ayuda a tratar el resfriado y la tos:
La leche de azafrán es una de las mejores opciones para tratar el dolor de garganta y el resfriado, especialmente durante la temporada de invierno. La leche es rica en proteínas y azafrán con sus inmensas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a tratar eficazmente el resfriado.
