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Ácidos grasos omega 3: alimentos que son fuentes ricas | BoldskyDebe haber oído hablar de los ácidos grasos omega-3 y cuánto benefician al cuerpo. Hay muchos que probablemente no han oído hablar de los ácidos grasos omega-3 y sus propiedades beneficiosas para la salud.
Los ácidos grasos omega-3 son grasas saludables que necesita el organismo para llevar a cabo diversas funciones vitales. Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos esenciales que pertenecen a la categoría de ácidos grasos poliinsaturados y pertenecen a los tres tipos principales que incluyen ALA, EPA y DHA.
El ácido docosahexaenoico (DHA) se obtiene de la leche materna o del aceite de pescado. El ácido eicosapentaenoico (EPA) se obtiene del pescado azul o aceite de pescado como el que se obtiene del salmón, la caballa, etc. El ácido alfa-linolénico (ALA) se encuentra en semillas como las semillas de lino, chía y nueces.
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Los ácidos grasos omega-3 también juegan un papel importante en el crecimiento y funcionamiento adecuado del cuerpo humano.
Echemos un vistazo a los alimentos indios que son ricos en ácidos grasos omega-3.
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1. Semillas de lino
Las semillas de lino son una fuente inagotable de nutrientes y son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. La mayor ventaja de la semilla de lino es que se puede agregar fácilmente a una avena o un batido. Tome una cucharada de semillas de lino al día para aumentar la ingesta de grasas omega-3.
2. Sardinas
Las sardinas son pescados grasos con alto contenido de ácidos grasos omega-3. También contienen una gran cantidad de sodio. Las sardinas se suelen consumir como aperitivo, que se añaden a sándwiches, ensaladas o pizzas. También puedes cocinarlos de la forma que quieras.
3 huevos
Los huevos son conocidos por su contenido de proteínas, pero también contienen altas cantidades de ácidos grasos omega-3. Los huevos también contienen otras vitaminas y minerales. Para aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3, puede tener huevos duros en lugar de tomarlos en forma de tortilla o escalfados.
4. Semillas de chía
Las semillas de chía no solo son ricas en ácidos grasos omega-3, sino que también son ricas en otras vitaminas, minerales y fibra dietética. Están cargados de magnesio, proteínas y calcio que ayudan a prevenir la diabetes, mejoran el rendimiento del ejercicio y también mejoran la salud del cerebro.
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5. Coliflor
La coliflor también es una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Esta verdura es buena para mantener una condición saludable del corazón y es rica en nutrientes como niacina, magnesio y potasio. Cocine al vapor la coliflor antes de consumirla para matar los gérmenes.
6. Salmón
El salmón no solo es rico en vitamina D, sino que también es una gran fuente de ácidos grasos omega-3. Tiene un alto contenido de proteínas y fósforo. Las grasas saludables presentes en el salmón previenen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y pueden reducir los ataques cardíacos y la presión arterial alta.
7. Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son pequeñas hortalizas verdes con altas cantidades de ácidos grasos omega-3 y se consideran el alimento perfecto para la piel. Cada porción de coles de Bruselas contiene 430 miligramos de ácido alfa-linolénico (ALA). Pero cocine al vapor las coles de Bruselas antes de consumirlas.
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8. Semillas de cáñamo
Las semillas de cáñamo están llenas de ácidos grasos omega-3 esenciales. Las semillas también son ricas en proteínas y ácidos grasos poliinsaturados como el ácido estearidónico (SDA) y el ácido gamma-linolénico (GLA). Puede espolvorear semillas de cáñamo en alimentos como ensaladas o sándwiches.
9. Habas de soja tostadas
No mucha gente conoce esta proteína vegetal que es rica en ácidos grasos omega-3. La soja tiene ácido alfa-linolénico (ALA), que promueve una buena salud cardíaca. Puede tomar un tazón de soja ligeramente cocida para aumentar su ingesta de ácidos grasos omega-3.
10. Aceite de pescado
El aceite de pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. Los suplementos de aceite de pescado se recetan a muchos pacientes, ya que previene y controla las enfermedades cardíacas. Las grasas omega-3 también ayudan a reducir la presión arterial.
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