22 SORPRENDENTES BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LAS COLES DE BRUSELAS

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Casa Salud Nutrición Nutrición oi-Amritha K By Amritha K. el 16 de enero de 2019

La coles de Bruselas, un tipo de verdura crucífera, es la mejor fuente de proteína entre el exceso de vegetales verdes. Con un sabor algo similar al de la col, la col de Bruselas se puede denominar como un paquete completo para la salud. Que van desde ^[1] Desde la obesidad hasta las enfermedades cardíacas, el aspecto del repollo ayuda a promover una mayor energía y una tez saludable.

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Sin embargo, la col de Bruselas es víctima de un error común de mala reputación como resultado de su sabor significativo. Pero esto solo sucede cuando cocinas demasiado la verdura maravillosa. La col de Bruselas se puede incorporar fácilmente a su dieta diaria y tiene una variedad de formas en las que se puede preparar.

Repleta de nutrientes que tienen un impacto positivo definitivo en su salud, la coles de Bruselas es excepcionalmente buena para su salud. ^[2] ojos, huesos, piel y su salud en general.

Valor nutricional de las coles de Bruselas

100 gramos de coles de Bruselas crudas tienen 43 kcal de energía, 0,3 gramos de grasa, 0,139 miligramos de tiamina, 0,09 miligramos de riboflavina, 0,745 miligramos de niacina, 0,309 miligramos de ácido pantoténico, 0,219 miligramos de vitamina B6, 0,88 miligramos de vitamina E, 0,337 miligramos de manganeso y 0,42 miligramos. zinc. Los otros nutrientes presentes son

8,95 gramos de carbohidratos ^[3]
2,2 gramos de azúcares
3,8 gramos de fibra dietética
3,48 gramos de proteína
86 gramos de agua
450 microgramos de betacaroteno
61 microgramos de folato
19,1 miligramos de colina
42 miligramos de calcio
1,4 miligramos de hierro
23 miligramos de magnesio
69 miligramos de fósforo
389 miligramos de potasio
25 miligramos de sodio
38 microgramos de vitamina A
85 miligramos de vitamina C
177 microgramos de vitamina K

Beneficios para la salud de las coles de Bruselas

Ofreciendo una serie de ventajas, el consumo de la verdura verde es excepcionalmente bueno para su cuerpo.

1. Lucha contra el cáncer

Vegetales crucíferos son conocidos por su capacidad para reducir el riesgo de cáncer, ya que son ricos en inhibidores del cáncer. Los estudios revelan que el contenido de azufre en las coles de Bruselas ayuda a su cuerpo en la lucha contra el cáncer. Se afirma que el azufre tiene un impacto definitivo en la limitación de la aparición de una próstata, ^[4] cáncer de esófago y páncreas. Junto con estos, también se dice que tiene propiedades antioxidantes que eliminan los radicales libres que destruyen las células sanas y elevan el riesgo de cáncer.

2. Mejora la salud ósea

La col de Bruselas es rica en vitamina K. Desempeña un papel crucial en la mejora de la absorción de calcio y en la reducción del desperdicio excesivo a través de la orina. El calcio es necesario para mejorar la resistencia ósea y prevenir la pérdida de ^[5] densidad mineral del hueso. Asimismo, la gran cantidad de minerales como el cobre, manganeso, hierro y fósforo en las coles de Bruselas ayudan a mejorar la fuerza ósea y previenen problemas relacionados con los huesos como ^[6] osteoporosis.

3. Equilibra los niveles hormonales

Se ha descubierto que los compuestos volátiles presentes en las coles de Bruselas, junto con los ingredientes activos, tienen un impacto positivo en la gestión de los niveles hormonales en su cuerpo. Afecta al ^[7] glándulas tiroides y sus funciones, que ayudan a regular los niveles hormonales.

4. Mejora el sistema inmunológico

Las coles de Bruselas tienen una buena cantidad de vitamina C, lo que se señala como una de las principales ventajas de la verdura. La vitamina C es esencial para mejorar el sistema inmunológico. Ayuda a estimular el sistema inmunológico al estimular la producción de glóbulos blancos en su cuerpo. Actuando como antioxidante, también ayuda a reducir el desarrollo de ^[8] enfermedades crónicas y estrés oxidativo.

5. Sida durante el embarazo

Ácido fólico ^[9] es necesario para las mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir defectos del tubo neural, que es una afección común que afecta a miles de recién nacidos cada año. Las coles de Bruselas tienen un alto nivel de ácido fólico, por lo que son esenciales durante el embarazo. Sin embargo, se recomienda que consulte con su médico si planea incorporar recientemente la verdura a su dieta diaria.

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6. Mejora la digestión

Las verduras crucíferas son conocidas por su contenido de fibra dietética. La fibra ayuda a estimular el proceso de digestión al reducir el estreñimiento y aumentar el volumen de las heces. Regula la ^[10] movimiento suave del intestino a través de los tractos digestivos, estimulando el movimiento peristáltico.

7. Ayuda en la coagulación de la sangre.

Como se mencionó anteriormente, la verdura crucífera es rica en vitamina K. La vitamina ayuda a acelerar la coagulación de la sangre, reduciendo así las posibilidades de ^[11] pérdida excesiva de sangre en caso de lesión. La vitamina K asegura una adecuada coagulación de la sangre en todo el cuerpo.

8. Reduce la presión arterial

La coles de Bruselas posee una buena cantidad de ^[12] potasio, un mineral crucial necesario para el buen funcionamiento de su cuerpo. El potasio es un vasodilatador, es decir, ayuda a reducir el nivel de presión y tensión en los vasos sanguíneos. Reduce la tensión en el sistema cardiovascular, lo que reduce los riesgos de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco, enfermedad coronaria y aterosclerosis.

9. Capacidad de curación rápida

La vitamina C en las coles de Bruselas tiene una variedad de beneficios. Ayuda a producir colágeno que es necesario para la producción o regeneración de músculos, piel y ^[13] células de tejido. El consumo regular de la verdura ayuda a una curación más rápida de heridas y lesiones.

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10. Mejora el metabolismo

Los nutrientes de la familia de la vitamina B, como el folato, la riboflavina, el ácido pantoténico, la vitamina B2, etc., contribuyen a una actividad metabólica mejor y más saludable en su cuerpo. El consumo regular de ^[14] La col de Bruselas ayudará a su cuerpo a digerir los alimentos correctamente, absorber los nutrientes necesarios y también quemar las calorías a un ritmo más rápido.

11. Reduce la inflamación

Los glucosinolatos ^[15] en la col de Bruselas tiene la capacidad de controlar la respuesta de su cuerpo a la inflamación. Ayuda a su cuerpo a reducir el dolor y es beneficioso para las personas que padecen gota, artritis, estrés oxidativo y otras afecciones inflamatorias.

12. Ayuda a perder peso

Se sabe que la fibra dietética tiene un impacto positivo y eficaz en la reducción del peso corporal. El consumo de coles de Bruselas le ayudará en sus esfuerzos de pérdida de peso, ya que la fibra libera una hormona llamada ^[16] leptina que reducirá sus constantes antojos de bocadillos. También ayuda a reducir la hinchazón y los calambres, y limpia el colon y los intestinos. Tiene un contenido calórico muy bajo.

13. Previene la diabetes

El antioxidante alfa-lipoico en las coles de Bruselas ^[17] Se ha demostrado que aumentan la sensibilidad a la insulina al tiempo que reducen los niveles de glucosa. Previene los cambios que se producen debido al estrés oxidativo, que se encuentra en las personas que padecen diabetes.

14. Mejora la salud ocular

Las coles de Bruselas son ricas en ^[18] vitamina C, que se sabe que tiene un impacto en el mantenimiento de la visión. Mejora la salud ocular protegiéndolo de dolencias como cataratas y otros problemas de visión relacionados con la edad. Asimismo, el antioxidante zeaxantina protege la córnea de daños externos, como la degeneración macular.

15. Mejora la circulación sanguínea

Los compuestos de azufre en las coles de Bruselas juegan un papel importante en el funcionamiento de la ^[19] sistema circulatorio. El consumo regular de la verdura crucífera ayuda a mejorar la circulación sanguínea en su cuerpo.

16. Apoya la oxigenación

El rico contenido de ^[20] El hierro biodisponible en las coles de Bruselas juega un papel importante en el apoyo a la producción de glóbulos rojos en su cuerpo. Ayudando al proceso de hematopoyesis, ayuda a la oxigenación de los tejidos.

17. Mejora la energía

El rico contenido de vitamina B en las coles de Bruselas es beneficioso para ^[21] aumentando la vitalidad. El consumo de coles de Bruselas puede ayudar en la producción y utilización adecuada de energía por parte de su cuerpo.

18. Reduce el colesterol

Coles de Bruselas al vapor se informa que tienen un papel eficaz en la gestión de ^[22] niveles de colesterol. La fibra dietética de la verdura se combina con los ácidos biliares del intestino, para llevar a cabo su salida del organismo. Para reponer el ácido biliar, el cuerpo utilizará el colesterol reduciendo así el nivel existente.

19. Mejora la salud del cerebro

Los antioxidantes en las coles de Bruselas, como ^[23] Las vitaminas C y A son eficaces para mejorar la memoria. El consumo regular de la verdura ayuda a mejorar y mantener la salud de su cerebro.

20. Estimula la función nerviosa

Está comprobado que el consumo regular de coles de Bruselas asegura un buen funcionamiento del sistema nervioso. El rico contenido de ^[24] El potasio de la verdura, que es un electrolito, influye en el funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos en su conjunto.

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21. Mejora la calidad de la piel.

Rica en vitamina C, un antioxidante, las coles de Bruselas son beneficiosas para su ^[25] piel ya que protege la piel de cualquier daño oxidativo. El consumo regular y controlado de la verdura crucífera ayuda a mejorar la textura general y la calidad de su piel.

Beneficios para la salud de los brotes

22. Bueno para el crecimiento del cabello

Las coles de Bruselas están repletas de minerales y nutrientes como las vitaminas A, C, E y K, así como hierro, zinc y ácido fólico que contribuyen directamente a promover el crecimiento del cabello. También ayuda a fortalecer los folículos pilosos débiles y es beneficioso para ^[26] salud del cuero cabelludo.

Recetas Saludables De Coles De Bruselas

1. Ensalada de coles de Bruselas afeitadas

Ingredientes ^[27]

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5-6 coles de Bruselas,
1/2 taza de nueces tostadas
1 limón
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen,
1/2 cucharadita de sal y
1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo.

Direcciones

Cortar en rodajas finas las hojas de las coles de Bruselas.
Agrega nueces.
Rallar finamente la mitad de una cáscara de limón en un bol y exprimir el jugo de la otra mitad.
Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Mezcle para combinar.

2. Coles de Bruselas asadas con aderezo de mostaza

Ingredientes

5-6 coles de Bruselas frescas,
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen,
3 cucharadas de sal
3 cucharaditas de pimienta negra
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de mostaza granulada y
2 cucharadas de perejil fresco picado de hoja plana.

Direcciones

Precaliente el horno a 450 ° F.
Mezcle las coles de Bruselas, 2 cucharadas de aceite, 1/2 cucharadita de pimienta y 1/2 cucharadita de sal en un tazón.
Cubra con papel de aluminio.
Ase a 450 ° F hasta que esté dorado, durante 20 minutos.

Para el Aliño

Comer brotes para bajar de peso | Los brotes reducirán el peso. Boldsky

Mezcle el vinagre de sidra de manzana, 1 cucharada de perejil, sal y pimienta en un bol.
Agrega el aceite restante y bate constantemente.

Y finalmente

Agrega los brotes al aderezo y mezcla bien.

Precaución

Aunque no hay pruebas específicas, se recomienda evitar la incorporación de grandes cantidades de coles de Bruselas a la dieta durante el embarazo y la lactancia.
Las personas que padecen el síndrome del intestino irritable deben evitar las coles de Bruselas, ya que pueden empeorar la afección.
Las personas que están usando medicamentos para la coagulación de la sangre, como la warfarina, deben evitar la coles de Bruselas debido a la alta cantidad de vitamina K en la verdura.

Ver referencias de artículos

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