23 BENEFICIOS PARA LA SALUD DE JUJUBE (BEIR) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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El azufaifo, comúnmente conocido como beir o ciruela en la India, es una pequeña fruta dulce y agria que hace que la espera de la primavera valga la pena. Tiene un gran parecido con los dátiles y por eso la fruta se llama dátil rojo, dátil chino o dátil indio. Su nombre botánico es Ziziphus jujuba. ^[1] .

El árbol de azufaifo es erecto y extenso y tiene una raíz principal de rápido desarrollo. Sus ramas se caen con gracia hacia abajo con espinas cortas y afiladas en las ramitas. La fruta de azufaifo es de forma ovalada o redonda con una piel lisa, a veces áspera, que es de color verde claro o amarillo cuando está cruda y se vuelve marrón rojizo o naranja quemado cuando está madura. La pulpa de la azufaifa cruda es crujiente, dulce, jugosa y astringente, mientras que la fruta madura es menos crujiente, harinosa, arrugada pero suave y esponjosa.

En la India, se cultivan alrededor de 90 variedades de azufaifo que difieren en la forma de las hojas, el tamaño de la fruta, el color, el sabor, la calidad y la estación, ya que algunas maduran a principios de octubre, algunas a mediados de febrero y otras a mediados de marzo hasta abril. El árbol de azufaifo requiere plena luz solar para la alta producción de sus frutos. ^[2] .

El azufaifo tiene increíbles beneficios al rejuvenecer la piel, ayudar a perder peso y aliviar el estrés. ^[3] para aumentar nuestra inmunidad. Los beneficios de la azufaifa son increíbles, pero no se limitan solo a las frutas. Analicemos los detalles de los beneficios útiles de la fruta, la hoja y la semilla de la azufaifa.

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Valor nutricional de azufaifo

100 g de azufaifo contienen 77,86 g de agua y 79 kcal de energía. Otros nutrientes esenciales presentes en la azufaifa son los siguientes ^[7] :

1,20 g de proteína
20,23 g de carbohidratos
21 mg de calcio
0,48 mg de hierro
10 mg de magnesio
23 mg de fósforo
250 mg de potasio
3 mg de sodio
0,05 mg de zinc
69 mg de vitamina C
0,02 mg de vitamina B1
0,04 mg de vitamina B2
0,90 mg de vitamina B3
0,081 mg de vitamina B6
40 UI de vitamina A

Compuestos bioactivos en azufaifo

El azufaifo es una fuente natural de muchos compuestos bioactivos.

Flavonoides: El azufaifo contiene flavonoides como la apigenina que tiene actividades anticancerígenas y antiinflamatorias, puerarina con propiedades antienvejecimiento, isovitexina con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y espinosina con propiedades sedantes. ^[8] .

Triterpenoides: La fruta dulce y ácida contiene triterpenoides como el ácido ursólico que tiene propiedades antitumorales y antiinflamatorias, ácido oleanólico con propiedades antivirales, antitumorales y anti-VIH y ácido pomólico con propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias. ^[9] .

Alcaloide: Jujube contiene un alcaloide llamado sanjoinine con propiedades ansiolíticas. ^[10] .

Beneficios para la salud de azufaifo

La fruta, las semillas y las hojas del árbol de azufaifo se utilizan ampliamente por sus múltiples beneficios para la salud.

Beneficios de la fruta

1. Puede prevenir el cáncer: La forma seca de la azufaifo contiene una gran cantidad de vitamina C, que se cree que tiene fuertes propiedades anticancerígenas. Además, los ácidos triterpénicos y los polisacáridos de la fruta ayudan a matar las líneas de células cancerosas y evitan que se propaguen. ^[11] .

2. Minimiza las enfermedades cardíacas: El contenido de potasio en la fruta de azufaifo ayuda a mantener una presión arterial óptima, lo que minimiza el riesgo de enfermedad cardíaca. Además, el agente antiaterogénico en la fruta previene la descomposición de la grasa, reduciendo así la obstrucción de las arterias. ^[12] .

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3. Trata los trastornos del estómago: Las saponinas y los triterpenoides, los dos terpenos naturales presentes en la fruta de la azufaifa, permiten la absorción de nutrientes esenciales y ayudan con la evacuación intestinal saludable. Esto trata los trastornos del estómago como calambres, hinchazón y otros. ^[5] .

4. Trata el estreñimiento crónico: El alto contenido de fibra en la fruta de azufaifo es mejor conocido por regular el movimiento intestinal y aliviar los problemas graves de estreñimiento. Los investigadores demostraron que un puñado de azufaifos secos y maduros es suficiente para aliviar este problema. ^[4] .

5. Ayuda a controlar el peso: La fruta de azufaifo está repleta de fibra y, como dicen los expertos, la fibra ayuda a darnos una sensación de saciedad sin aumentar las calorías. Esta fruta alta en fibra y baja en calorías, si se agrega a nuestra dieta habitual, puede ayudar a controlar nuestro peso. ^[13] .

6. Mejora los problemas digestivos: Los polisacáridos en la fruta de azufaifo fortalecen el revestimiento de los intestinos, lo que a su vez ayuda a mejorar todo tipo de problemas digestivos. ^[14] . Además, el contenido de fibra en la azufaifa actúa como alimento para las bacterias intestinales beneficiosas, ayudándolas a crecer y dominar las dañinas. La fruta de azufaifo, cuando se mezcla con sal y pimienta, cura la indigestión. ^[5] .

7. Mejora la circulación sanguínea: La rica cantidad de hierro y fósforo en la fruta de azufaifo ayuda en la formación de glóbulos rojos junto con el control de la circulación sanguínea general del cuerpo. ^[12] .

8. Purifica la sangre: La fruta de azufaifo contiene elementos como saponinas, alcaloides y triterpenoides que ayudan a purificar la sangre al eliminar la toxicidad. La fruta también ayuda a mejorar la circulación sanguínea. ^[11] .

9. Trata la infección: Los flavonoides en la fruta de azufaifo actúan como un agente antimicrobiano y luchan contra los patógenos que ingresan a nuestro cuerpo. Además, el etanólico en el extracto de fruta de azufaifo ayuda a prevenir la infección en los niños, mientras que el ácido betulínico ayuda a combatir el VIH y el virus de la influenza. ^[15] .

10. Trata los problemas de la piel: Como la fruta de azufaifo es extremadamente rica en vitamina C ^[2] , agregarlo todos los días a su dieta ayuda a revitalizar la piel y prevenir otros problemas de la piel como el acné, el eccema y las irritaciones de la piel. La fruta también ayuda a prevenir arrugas y cicatrices.

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11. Fortalece la inmunidad: Jujube contiene polisacáridos que ayudan a reducir el estrés oxidativo del cuerpo al neutralizar los radicales libres. Esto fortalece la inmunidad del cuerpo y previene la aparición de enfermedades. ^[16] .

12. Trata los quistes ováricos: En un estudio realizado entre mujeres con quistes ováricos, el extracto de fruta de azufaifo ha demostrado ser eficaz en comparación con las píldoras anticonceptivas. El estudio demostró que la azufaifa es 90% efectiva en el tratamiento del cáncer de ovario con efectos secundarios insignificantes. ^[17] .

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13. Elimina las toxinas de la leche materna: Debido a la exposición a contaminantes ambientales, la leche materna puede contener metales pesados nocivos como arsénico, plomo y cadmio. El consumo de azufaifo ayuda a minimizar los elementos tóxicos en la leche materna. ^[18] .

14. Alivia la presión arterial: Como la azufaifa actúa como un agente antiaterogénico, previene la deposición de grasa en los vasos sanguíneos y mantiene la presión arterial bajo control. Además, el contenido de potasio en la fruta ayuda a relajar los vasos sanguíneos. ^[12] .

Beneficios de las semillas

15. Trata el insomnio: Las semillas de azufaifo contienen una gran cantidad de flavonoides y polisacáridos que ayudan a despertar el sueño en pacientes con insomnio al calmar el sistema nervioso. También son conocidos por su efecto sedante e hipnótico debido a la presencia de saponinas. ^[6] .

16. Reduce la inflamación potencial: El aceite esencial de las semillas de azufaifo posee propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar la inflamación de las articulaciones y los músculos. Además, mejoran el flujo sanguíneo que a su vez, tratan el dolor muscular. ^[19] .

17. Ayuda con la ansiedad y el estrés: En un estudio realizado en ratones, se ha demostrado que el extracto de semilla de azufaifo reduce la ansiedad y la depresión debido al contenido de ansiolíticos. Este compuesto calma el cuerpo y reduce el efecto de las hormonas del estrés como el cortisol. ^[20] .

18. Protege el cerebro contra las convulsiones: Una investigación sugiere que el extracto de semilla de azufaifo tiene un efecto anticonvulsivo que ayuda significativamente a mejorar el deterioro cognitivo inducido por las convulsiones. ^[21] .

19. Mejora la memoria: En un estudio, se demostró que el extracto de semilla de azufaifo ayuda en la formación de nuevas células nerviosas del cerebro en el área llamada circunvolución dentada. Esto ayuda a prevenir los trastornos relacionados con la memoria. ^[22] .

20. Mantiene la salud del cerebro: Jujuboside A, un compuesto activo que se encuentra en la semilla de azufaifo, ayuda a reducir los niveles de glutamato en el cerebro, cuyo nivel elevado causa epilepsia y Parkinson y lucha contra la beta amiloide que causa el Alzheimer, por lo tanto, mantiene la salud del cerebro. ^[23] .

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21. Mejora el crecimiento del cabello: El aceite esencial extraído de las semillas de azufaifo posee propiedades para el crecimiento del cabello. Estas propiedades ayudan a mejorar el crecimiento del cabello y hacerlo más grueso y brillante. ^[24] .

Beneficios de la hoja

22. Trata las hemorroides: Según la medicina tradicional china, el extracto de hojas de azufaifo preparado con hojas de azufaifo y otros compuestos activos ayuda a tratar las hemorroides sin causar efectos secundarios. ^[25] .

23. Aumenta la fuerza de los huesos: El dátil rojo contiene minerales como hierro, calcio y fósforo que no solo fortalecen los huesos sino que también nos mantienen alejados de enfermedades óseas relacionadas con la edad como la osteoporosis. ^[2] .

Efectos secundarios de azufaifo

El dátil rojo normalmente es bien tolerado por los humanos. Sin embargo, los posibles efectos secundarios de la azufaifa son los siguientes:

Hinchazón ^[5]
Gusanos intestinales
Flema
Enfermedad de las encías o los dientes

Interacciones de azufaifo

Las posibles interacciones del azufaifo con otras drogas son las siguientes:

Si una persona está tomando medicamentos para la diabetes, consumir azufaifo puede reducir aún más la glucosa en sangre.
Si una persona está tomando un medicamento sedante, el consumo de azufaifo puede causar somnolencia excesiva [6].
Puede interactuar con medicamentos anticonvulsivos y antidepresivos. ^[26] .

Precauciones

El azufaifo es beneficioso para la salud pero, en determinadas condiciones, puede dañar nuestro organismo.

Limite el consumo de azufaifo seco, ya que contiene más contenido de azúcar que los crudos.
Evite la fruta si tiene diabetes.
Evite la fruta si es alérgico al látex. ^[27] .
Limite la ingesta de la fruta si está lactando o embarazada.

Receta de ensalada de azufaifa fresca y sabrosa

Ingredientes

2 tazas de azufaifa madura (lavada
1 cucharada de azúcar / miel / azúcar moreno
2 cucharadas de hojas de cilantro
1 cebolla pequeña
2 chiles verdes picados (opcional)
1 cucharada de aceite de mostaza (opcional)
Sal al gusto

Método

Aplasta la azufaifa ligeramente con la mano o con una cuchara y quítale las semillas.
Agregue la cebolla, los chiles, el aceite de mostaza, el azúcar y la sal a la fruta y mezcle bien.
Decora la ensalada con hojas de cilantro y sirve.

Ver referencias de artículos

[1]Chen, J., Liu, X., Li, Z., Qi, A., Yao, P., Zhou, Z.,… Tsim, K. (2017). Una revisión de la fruta Ziziphus jujuba dietética (azufaifo): desarrollo de complementos alimenticios saludables para la protección del cerebro. Medicina complementaria y alternativa basada en evidencias: eCAM, 2017, 3019568. doi: 10.1155 / 2017/3019568
[2]Abdoul-Azize S. (2016). Beneficios potenciales de los compuestos bioactivos de azufaifo (Zizyphus Lotus L.) para la nutrición y la salud. Revista de nutrición y metabolismo, 2016, 2867470. doi: 10.1155 / 2016/2867470
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