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Las nueces de Brasil son semillas comestibles que crecen en el árbol de la nuez de Brasil. Estas nueces crecen dentro de una cáscara redonda que es similar en apariencia al coco. Cada cáscara contiene alrededor de 12 a 20 piezas de esta nuez. Se puede comer crudo como otros frutos secos y también se puede consumir después de blanquearlo.
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Esta nuez está repleta de muchos nutrientes y tiene varios beneficios para la salud que discutiremos en este artículo. Siempre debemos incluir en nuestra dieta las diferentes variedades de frutos secos ya que nos aportan nutrientes y fibra. Son una gran fuente de energía y son ricas en grasas y calóricas, por lo que conviene consumirlas en cantidades limitadas.
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Valor nutricional de la nuez de Brasil
Las nueces de Brasil contienen proteínas, grasas monoinsaturadas, junto con varios minerales y vitaminas. 100 g de nueces de Brasil contienen 656 calorías, 66 g de grasa total, 14 g de proteínas, 12 g de carbohidratos, 8 g de fibra dietética, 0,7 mg de vitamina C y 0,1 mg de vitamina B6, 2,3 g de azúcar, 659 mg de potasio, 3 mg de sodio, 2,4 mg de hierro y 376 mg de magnesio y sin colesterol. Las nueces de Brasil también son una rica fuente de un mineral llamado selenio, que actúa como un poderoso antioxidante y combate el cáncer.
Beneficios para la salud de las nueces de Brasil:
1. Reduce el colesterol
2. Mejora la salud mental
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3. Mejora el estado de ánimo
4. Reduce el riesgo de cáncer
5. Combate las dolencias del corazón
1. Reduce el colesterol
Se sabe que las nueces de Brasil reducir los niveles de colesterol malo (LDL). Estos frutos secos tienen niveles bajos de grasas saturadas e insaturadas. Se ha observado que una sola porción de alrededor de 6 a 10 nueces brasileñas ayuda a mejorar el perfil de lípidos en adultos sanos, según reveló una investigación mencionada en el Journal of Nutrition and Metabolism.
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2. Mejora la salud mental:
Estas nueces contienen ácido elágico (EA) que también se encuentra en las bayas y las granadas. Es un antioxidante que se sabe que tiene propiedades antiinflamatorias. Un estudio ha revelado que actúa como un agente neuroprotector que reduce el estrés oxidativo y protege las células nerviosas de la degeneración, daño y deterioro de su función.
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3. Mejora el estado de ánimo
El estado de ánimo edificante es otro beneficio asombroso de esta nuez. Contiene selenio, un antioxidante que desencadena la secreción de la hormona tiroidea activa que combate el hipotiroidismo y ayuda a mejorar su estado de ánimo. Cuando tiene niveles bajos de tiroides en su cuerpo, se conoce como hipotiroidismo y la afección conduce a cambios de humor, ansiedad e irritabilidad.
El selenio presente en esta nuez ayuda a mejorar su estado de ánimo. El selenio tiene varios otros beneficios para la salud, también ayuda a estimular el funcionamiento adecuado de nuestro sistema inmunológico y estimula la reproducción, etc. La ingesta recomendada de selenio debe ser de alrededor de 0,35 mg por día.
Demasiada ingesta de selenio conduce a una condición llamada selenosis, que conduce a uñas quebradizas y pérdida de cabello. Considere a su médico antes de consumir esta nuez si está consumiendo suplementos de selenio.
4. Reduce el riesgo de cáncer
El consumo de nueces de Brasil está relacionado con la reducción del riesgo de cáncer. El consumo moderado de selenio ayuda a reducir el riesgo de cáncer de estómago y esófago, según un estudio publicado en la Revista del Instituto Nacional del Cáncer.
Los cánceres de mama, próstata, pulmón y colon son otros tipos de cánceres que se sabe que combate la nuez de Brasil según varios estudios.
5. Combate las dolencias del corazón
Es probable que las nueces de Brasil reduzcan el riesgo de enfermedades cardíacas, el selenio presente en esta nuez ayuda a combatir la inflamación y el estrés oxidativo, que son los factores asociados con la acumulación de placa en las arterias que conduce a la enfermedad de las arterias coronarias y ataques cardíacos.
