Tu mamá es tu persona favorita en el universo, así que querrás hacer todo lo posible por ella Día de la Madre desayuno. Pero la última vez que trataste de cocinar un montón de recetas nuevas, terminaste con tostadas quemadas, panqueques empapados y mimosas demasiado fuertes. Este año, quédate con platos infalibles que son estadísticamente imposibles de estropear (como cazuela de tiramisú con tostadas francesas, ramen de tocino y huevo o tacos de desayuno). Siga leyendo para conocer las 52 recetas de brunch del Día de la Madre que se ven impresionantes, pero secretamente fáciles. Combina tu menú con un menú épico. Regalo del día de la madre y una bonita ramo de flores y seguro que sentirá el amor.
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panza de meghan markle
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell1. Bandeja de panqueques con duraznos y fresas
Quieres charlar con mamá en la mesa, no voltear panqueques toda la mañana. Esta joya de la bandeja de hojas resuelve su problema: simplemente vierta la masa y espere a que se hornee, no es necesario voltearla.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell2. Green Shakshuka
Nos encantan los huevos revueltos, pero pueden envejecer rápidamente. En su lugar, sirva este impresionante plato de huevo israelí, protagonizado por ocho huevos soleados en un mar de puré de espinacas con especias.
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Erin McDowell3. Danés de pan de mono
Dishing con mamá listones y bollería de desayuno> todo.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell4. Pudín de pan de gofres
Es tan simple como cambiar pan de molde por waffles congelados. (Pero tampoco hay nada malo en hacer un esfuerzo adicional con waffles caseros de canela y azúcar).
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell5. Galette de patatas asadas con crème fraîche y salmón ahumado
Todo lo que te encanta de un bagel Nova lox con todos los adornos, además de capas crujientes y finas como el papel de papas parmesanas.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell6. Sándwich de desayuno de gofres con chorizo
¿Tu mamá nunca puede elegir entre desayunos dulces y salados? Esta belleza es lo mejor de ambos mundos. (Consejo profesional: cúbralo con un chorrito de almíbar).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell7. tocino confitado de arce
Cuatro ingredientes nunca antes habían hecho * tanta * magia. Agregue unas tiras a un sándwich, sírvalo como acompañamiento o pique directamente de la sartén.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell8. Huevos al horno con tomates
TBH, marcaríamos esto para servir sobre pasta para la cena en el futuro si fuera usted.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell9. Palitos de tostadas francesas
Haz que tu mamá se sienta como una niña otra vez con estas bellezas que solía empacar en tu lonchera. Son un poco más sofisticados, gracias a la rica crema pastelera de huevo y el jarabe de miel y vainilla.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell10. Muffins de desayuno con tocino, huevo y queso
He aquí el invento de desayuno más épico de todos los tiempos. Cada muffin de suero de leche y queso cheddar se rellena con cebolletas, tocino picado y un huevo duro entero.
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Junta Nacional de la Miel11. Chilaquiles con huevos escalfados y miel picante
Miel de azahar + chile ancho en polvo + ajo = el condimento más divino, dulce y picante de todos los tiempos.
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PETER O'SULLIVAN & SIMON SMITH / COCINA SOLO PLANTAS12. Bagels de tocino tempeh
Si tu mamá es vegana, no busques más que esta computadora de mano a base de plantas. El tempeh está cubierto con un glaseado de arce pegajoso con pimentón ahumado y salsa de soja.
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El moderno propio 13. Pudin de pan de almendras y duraznos
Haz este aturdidor una vez y mamá te lo pedirá todos los años a partir de entonces.
Cocina ambiciosa 14. Skinny Huevos Rancheros Breakfast Enchiladas
El hecho de que sea un día festivo no significa que no pueda seguir su dieta.Monique VolzLa versión más ligera de huevos rancheros es una excelente manera de decirle a mamá que te amo este año.
La ayuda completa 15. Berry, melocotón, harina de garbanzos, desayuno crujiente
Este crujiente de bayas y melocotón se parece mucho a un postre, pero nos encantan las adiciones simples y saludables como la harina de garbanzo y el azúcar de coco para, ya sabes, el equilibrio. (Gracias,Gena Hamshaw!)
Dos guisantes y su vaina 16. Cazuela de desayuno Caprese
Todo lo que le encanta de una ensalada caprese (mozzarella, tomates uva y albahaca picada) está incluido en esta sabrosa cazuela de desayuno.
Cosecha Medio Horneada 17. Hojaldre de espárragos y brie con miel de tomillo
El hojaldre helado viene al rescate en este plato sencillo pero impresionante. Envuélvelo alrededor de espárragos frescos, hornéalo y rocía con miel.
Averie Cooks 18. Barras de desayuno de gofres de arándanos durante la noche
Prepare esta cazuela, que incluye waffles congelados, arándanos, queso crema y un aderezo de streusel, el sábado por la noche. Simplemente hornee durante 40 minutos por la mañana y se servirá el brunch del Día de la Madre.
Alejandra Graf / Azúcar Morena y Vainilla19. Chilaquiles veganos con salsa roja
Estos chilaquiles de inspiración mexicana tienen una salsa de tomate picante y tofu en lugar de huevos. ¿Alguien dijo segundos?
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Maldita sea delicioso 20. Estratos de espinacas y queso
Conozca los estratos, un sabroso platillo parecido al budín de pan que se puede preparar con anticipación. Lo mejor de todo es que esta receta utiliza ingredientes de la despensa, por lo que probablemente tenga a mano la mayor parte de lo que necesita.
Cocina flotante 21. Waffles de suero de leche con salsa rosada de frambuesa
Impresiona a mamá con una salsa de frambuesa y vino rosado que puedes rociar delicadamente sobre waffles caseros de suero de leche.
Azúcar Morena y Vainilla 22. Pudín de chía de tres capas
Solo lleva 10 minutos armarAlejandra GrafPudín de chocolate y vainilla y chía, cubierto con cerezas y hojas de menta.
Panadero minimalista 23. Hash de desayuno con coles de Bruselas y batatas
No subestime el poder de un buen hachís, especialmente cuando tiene notas dulces y saladas de batatas, coles de Bruselas y salchichas picantes.
Sal y viento 24. Torta de panqueques en blanco y negro
Ve a lo grande o vete a casa: pruebaAida MollenkampPastel de panqueques de chocolate helado con queso mascarpone para realmente sorprenderla.
Dame de comer Phoebe 25. Frittata de Desayuno Mexicano con Salsa de Maíz y Aguacate
Dale a tu frittata habitual un toque mexicano con rodajas de aguacate, salsa de maíz casera y tu salsa picante preferida. (Gracias,Conejo Phoebe.)
Bien plateado por Erin 26. Cazuela de huevo en olla de barro
¿Alguna vez soñó con despertarse y entrar en la cocina para encontrar el desayuno listo para usted? Es posible gracias a una cazuela de huevo, tocino y espinacas que se cuece durante la noche en la olla de cocción lenta.
Broma Bakery 27. Tostadas francesas con mermelada de naranja
La belleza de las tostadas francesas es que puede salvar el pan de un día. Pruébalo con este horneado de tostadas francesas que hace uso de panes brioche, mermelada de naranja y la leche que probablemente ya tengas en la nevera.
Dame un poco de horno 28. Revuelto de huevos turcos de Menemen
¿Has probado menemen? Este desayuno turco tradicional combina huevos, tomates y pimientos para una comida abundante. Solo agregue su pan crujiente favorito.
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Cosecha Medio Horneada 29. Patatas crujientes para el desayuno con aceite de ajo y ají y hierbas
Necesitará mucho almidón para absorber la barra de mimosa del Día de la Madre, así que este es el plato perfecto: papas crujientes horneadas en aceite de ajo y ají y hierbas, mezcladas con huevos escalfados suaves.
Soy un blog de comida 30. Ramen de desayuno con tocino y huevo
Los fideos para el desayuno son una cosa en muchos países asiáticos, por lo que respaldamos al 100 por ciento este ramen de desayuno con tocino y huevo.
Cocina ambiciosa 31. Polenta, Frijoles Refritos y Huevos Horneados en la Sartén
Si se acerca el Día de la Madre, compre algunos ingredientes de la despensa: polenta, una lata de frijoles refritos, media docena de huevos y un frasco de salsa. Es todo lo que necesitas para prepararMonique VolzHornear huevo en la sartén.
Averie Cooks 32. Mimosa Mini Muffins
El cóctel favorito de tu mamá en forma de muffin. (Incluso hay Prosecco en la masa).
Cosecha Medio Horneada 33. Barra de bagel y salmón ahumado
También conocido como el cielo. Mamá también lo pensará cuando se despierte con esta propagación el Día de la Madre.
Dos guisantes y su vaina 34. Panqueques de coco tostado
Dale un giro a los panqueques de trigo integral con una cobertura dulce de coco rallado hecha con azúcar de coco y jarabe de coco.
La mamá 100 35. Tostadas de queso y huevo frito
¿Tacos abiertos para el desayuno? Estamos tan adentro. Plancha una tortilla para hacer la base de los huevos revueltos con queso, una receta genial deKatie Workman.
El moderno propio 36. Huevos al horno con acelgas y aceitunas verdes
Las acelgas, las aceitunas verdes y el tocino de corte grueso hacen que este plato de huevos horneados sea más sabroso. (Además, puede terminarlo con sal escamosa, cebollino y baguette tostado).
Maldita sea delicioso 37. Horneado de tostadas francesas con croissant de frambuesa
Sustituya croissants por brioche en esta tostada francesa al horno con frambuesas y trozos de queso crema.
Foodie Crush 38. Quiche de hojaldre con salmón ahumado y queso de cabra
Deja el quiche congelado: tienes esto.El método de Heidi Larsen requiereun paquete de hojaldre, salmón ahumado, queso crema y unas pizcas de salsa picante.
Broma Bakery 39. Pastel de café con canela y chispas de chocolate
¿Postre para el desayuno? Sí, por favor. (Vamos, es el Día de la Madre).
Dame un poco de horno 40. Licuado de Mimosa Tropical
Hay piña y plátano en esto, así que es básicamente una ensalada de frutas, ¿verdad?
Cocina flotante 41. Cazuela de tostadas francesas de tiramisú al horno
La tostada de Liz Harris es casi tan fácil como hacer un sándwich. Simplemente extienda chocolate derretido y crema de mascarpone entre dos rebanadas de pan, sumérjalo en un huevo batido y apílelo en una fuente para hornear.
Foodie Crush 42. Huevos de cangrejo y aguacate Benedict
No se deje intimidar por este clásico plato de brunch.La receta de Heidi Larsen incluyelicuadora holandesa (!!!), trozos de carne fresca de cangrejo y rodajas de aguacate.
Carina / Simply Real Eating43. Granola sin granos de arándano y nuez
Puede preparar esta granola sin granos con hasta dos semanas de anticipación, por lo que la mañana del Día de la Madre será muy fácil. Sírvelo sobre yogur griego y fruta fresca.
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Cosecha Medio Horneada 44. Tabla de brunch de primavera definitiva
Si eres mejor armando que cocinando, esta tabla de brunch es para ti. Sirva una fuente con salmón ahumado, burrata, fruta fresca, queso crema, panes para el desayuno, mermeladas y casi cualquier otra cosa que se le ocurra. La creatividad es clave.
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Cocina ambiciosa 45. Quiche de espinacas y queso de cabra con costra de camote
La mayoría de los invitados no lo sabránMonique Volz ’En realidad, el quiche de espinacas y queso de cabra no contiene gluten ni cereales. ¿El truco? Todo está en la corteza de la batata (que se prepara en cuestión de minutos).
Dos guisantes y su vaina 46. Rollos dulces de limón y arándanos
Omita los rollos de canela en caja a favor deMaria LichtyPanecillos dulces, cubiertos con glaseado de queso crema de limón y arándanos.
Sal y viento 47. Tostada de lavanda y ricotta con bayas rotas
Si es un principiante en la cocina, aún puede preparar un brunch impresionante para el Día de la Madre. TratarAida MollenkampTostada de ricotta con puré de bayas, miel y nueces con hierbas.
La mamá 100 48. Panqueque holandés con manzanas salteadas
Este panqueque inflado es sorprendentemente fácil de hacer. Katie Workman lo guiará a través del proceso (que dura aproximadamente 30 minutos) para este plato principal digno de presumir.
Dame un poco de horno 49. Tacos de desayuno fáciles
Te retamos a que nombre a alguien a quien no le gusten los tacos de desayuno. Avanzar. Bueno, espera.
La ayuda completa 50. Sémola vegana casera con salchicha tempeh y coles de Bruselas
Esta versión basada en plantas de un alimento básico sureño te hará regresar por unos segundos. (Gracias, Gena Hamshaw).
Emily Morgan51. Salsa Shakshuka
Esta rápida versión de un clásico demuestra que las comidas fáciles también pueden ser deliciosas: simplemente hornee los huevos con salsa enlatada, luego cubra con aguacate, cilantro, crema agria y totopos.
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Soy un blog de comida 52. Tostada de aguacate de inspiración japonesa
Es un día especial, así que viste tu tostada de aguacate estándar con ingredientes japoneses como algas tostadas, ikura y semillas de sésamo.
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