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Psyllium (Plantago ovata) es una fibra soluble hecha de las cáscaras de las semillas de psyllium. Esta planta medicinal se encuentra comúnmente en la India, pero también se cultiva comercialmente en países de América, el sur de Asia y Europa. Psyllium, también conocido como Ispaghula es el nombre común utilizado para muchos miembros del género de plantas 'Plantago' [1] .
En la India, el psyllium se conoce comúnmente como isabgol, que es mejor conocido como un laxante natural. Sin embargo, también se utiliza para reducir el colesterol alto, ayudar a perder peso y controlar la diabetes. [2] , [3] .
Valor nutricional de la cáscara de psyllium
100 g de cáscaras de psyllium enteras contienen 350 kcal de energía y también contienen:
• 80 g de carbohidratos
• 70 g de fibra dietética total
• 60 g de fibra soluble
• 10 g de fibra insoluble
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• 200 mg de calcio
• 18 mg de hierro
• 100 mg de sodio
Beneficios para la salud de la cáscara de psyllium (Isabgol)
1. Alivia el estreñimiento
El estreñimiento es un problema de salud común y muchas personas consumen cáscara de psyllium para ayudar a aliviar el estreñimiento. Esto se debe a que el psyllium es un laxante que forma volumen, lo que significa que absorbe agua en los intestinos y se hincha, ablandando así las heces y facilitando su evacuación. [4] .
2. Puede ayudar a perder peso
Como la cáscara de psyllium es una fibra soluble, promueve una sensación de saciedad y ayuda a controlar el apetito, lo que resulta en una pérdida de peso. Si está tratando de perder peso y controlar su exceso de comida, consuma cáscara de psyllium poco antes o con una comida. Sin embargo, se recomienda consultar a su médico y preguntarle cómo usar psyllium para perder peso.
3. Promueve la salud del corazón
Agregar fibra soluble a su dieta puede ayudar a reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno. Los estudios han demostrado que la suplementación con cáscara de psyllium puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. [5] .
Según un estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition, la cáscara de psyllium tiene la potente capacidad de reducir el colesterol total y el colesterol malo en pacientes diabéticos tipo 2 [6] .
4. Trata la diarrea
Los estudios de investigación han demostrado que la cáscara de psyllium puede ayudar a aliviar la diarrea y normalizar las deposiciones. Un estudio mostró que la cáscara de psyllium fue eficaz para reducir la diarrea en pacientes con síndrome del intestino irritable [7] .
5. Maneja la diabetes
La cáscara de psyllium puede ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en sangre en los diabéticos tipo 2. Los estudios han demostrado que las personas con diabetes tipo 2 que consumen cáscara de psyllium a diario tienen niveles mejorados de azúcar en sangre [8] , [9] .
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6. Mejora la salud digestiva
La cáscara de psyllium es un prebiótico que es beneficioso para el crecimiento de bacterias saludables en el intestino. La presencia de bacterias saludables en el estómago apoya la función inmunológica, reduce la inflamación y ayuda al cuerpo a digerir los alimentos.
7. Mejora los síntomas del SII
El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno gastrointestinal crónico. Un estudio ha demostrado que la cáscara de psyllium puede ayudar a mejorar los síntomas del SII, que incluye la disminución del dolor abdominal, la distensión abdominal y los gases. [10] .
Efectos secundarios de la cáscara de psyllium
El consumo de cáscara de psyllium es generalmente seguro, sin embargo, puede causar ciertos efectos secundarios si toma más de la cantidad recomendada por día. Algunos de los posibles efectos secundarios son dolor y calambres abdominales, diarrea, gases, náuseas y vómitos y evacuaciones intestinales frecuentes. [11] .
Dosis de cáscara de psyllium
La cáscara de psyllium se presenta en muchas formas: polvo, cápsulas, gránulos y líquido. La dosis recomendada de cáscara de psyllium para el síndrome del intestino irritable es de 20 g por día. [12] .
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Otro estudio mostró que tomar 5 gramos de cáscara de psyllium por día para personas con diabetes tipo 2 es seguro [13] .
Nota: Consulte a su médico antes de tomar cáscara de psyllium, ya que la dosis puede variar en diferentes personas y también pregúntele a su médico cómo consumirla para obtener la mayoría de los beneficios.
Ref de imagen: www.cookinglight.com
Para concluir...
Aunque se sabe que la cáscara de psyllium tiene muchos beneficios para la salud, no debe consumirse sola. Debe consumirse junto con una dieta sana y nutritiva. Y consulte a su médico antes de consumir cáscara de psyllium en cualquier forma.
