Oye, no nos estamos quejando de que nuestra tienda de comestibles tenga un pasillo completamente nuevo lleno de opciones sin gluten que promocionan sus beneficios altos en proteínas y bajos en carbohidratos. Pero puede ser abrumador (y costoso) encontrar el adecuado para usted. Por eso miramos todas las etiquetas, hervimos un montón de agua y giramos nuestros tenedores para ofrecerte lo mejor.
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BanzaBanza Penne
La harina de garbanzo tiene el doble de proteínas, cuatro veces la fibra y casi la mitad de los carbohidratos de la pasta de trigo ole regular (guau). Dejando a un lado la nutrición, estos fideos apetitosos son fáciles de cocinar para perfeccionar al dente y saben un poco a almendras tostadas.
WalmartEspaguetis sin gluten de Barilla
Nunca adivinaríamos que esta pasta está hecha de maíz y harina de arroz; en una prueba de degustación a ciegas, no pudimos distinguir la diferencia entre los espaguetis clásicos de la empresa italiana y esta oferta. Perfectas para girar alrededor de su tenedor, las hebras largas permanecen intactas cuando las cocina, a diferencia de otras marcas, que se rompen en pedazos más pequeños.
Explore la cocinaExplore la cocina Penne de lentejas rojas
La harina de lentejas rojas y la harina de arroz integral son los únicos dos ingredientes de este favorito de los fanáticos. Ligeramente dulce y picante, combina bien con marinara y rúcula.
ObjetivoCodos de quinua de cosecha antigua
Es difícil encontrar pasta de quinua con el mismo sabor y textura que la pasta tradicional. Entra en este campeón, que hace frente a las salsas más resistentes. Hola, gran lote de macarrones con queso pegajosos.
Compra la pasta ($ 3)
Tru raícesTru Roots Fusilli de grano antiguo
Esta selección orgánica obtiene su abundante abundancia de harina de arroz integral, harina de quinua, harina de amaranto y harina de maíz. Y la mejor noticia: incluso si lo dejas en la olla un par de minutos más, no se convertirá en una papilla.
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Comerciante Joe'sComerciante Joe's Rotini de frijoles negros
Una sola porción tiene tanta proteína como el pollo más 15 gramos de fibra, eso es siete veces más fibra que la pasta blanca. Si los números no te venden, el suave sabor terroso y el elegante color negro azabache sí lo harán. Podemos fingir que hicimos pasta con tinta de calamar para la cena, ¿verdad?
Compra la pasta ($ 3)
VitacostTagliatelle de arroz integral jovial
Es seguro decir que esta pasta hecha en la Toscana es uno de los tagliatelle comprados en la tienda con el sabor más fresco que jamás hayamos comido. Además, no se amontona en la olla, por lo que es muy fácil preparar un lote para la boloñesa.
