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Estar embarazada es una parte importante y transformadora en la vida de toda mujer que abre las puertas de la alegría, la felicidad y las responsabilidades. El primer trimestre es muy importante para las mujeres embarazadas, ya que existe un mayor riesgo de aborto espontáneo y otras complicaciones. Por lo tanto, los expertos médicos sugieren que las mujeres deben cuidarse especialmente durante este tiempo, ya que es importante tanto para la salud de la madre como para la del niño.
Los alimentos juegan un papel importante durante el período de embarazo. El cuerpo de una mujer durante el embarazo requiere nutrientes adicionales para el crecimiento y desarrollo del feto, y la falta de estos puede afectar de varias maneras. Las complicaciones que pueden surgir durante el embarazo son sangrado vaginal, diabetes gestacional, diarrea o calambres abdominales severos. Por lo tanto, se prefieren alimentos saludables durante el embarazo para garantizar la buena salud tanto de la madre como del bebé. [1]
Según el Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos, los nutrientes como el ácido fólico, el hierro, los ácidos grasos omega-3, la vitamina B12 y el calcio son vitales para el bebé y la madre durante el primer trimestre. Aquí está la lista de alimentos que contienen estos nutrientes. Toma nota de todos estos alimentos y debes incluirlo en tu plan de dieta.
1. Verduras
El término legumbres se refiere a un grupo de alimentos como frijoles, frijoles, lentejas, soja y garbanzos. Estas fuentes vegetales son naturalmente ricas en ácido fólico (vitamina B9) y otros nutrientes como fibra dietética, calcio, proteínas y hierro, todos los nutrientes que el cuerpo de una mujer embarazada necesita durante el primer trimestre. [2] La deficiencia de ácido fólico durante el embarazo puede causar defectos en el cerebro y la médula espinal en un feto, como defectos del tubo neural. El consumo de folato alrededor de 600 mcg / día durante el embarazo se considera bueno para la salud. [3]
2. Espinaca
Las mujeres embarazadas necesitan ácido fólico para diversas necesidades metabólicas tanto de la madre como del feto. Ayuda en el desarrollo de glóbulos rojos durante el desarrollo fetal. La cantidad de ácido fólico que necesita una mujer durante el primer trimestre es de 137 a 589 ng / ml para prevenir el riesgo de enfermedades como la espina bífida y la anencefalia. La espinaca contiene 194 mcg de ácido fólico por 100 g.
3. Leche y yogur
Los productos lácteos como la leche y el yogur contienen una buena cantidad de calcio, esencial para la salud del feto. Durante el primer trimestre, el nivel de hormona paratiroidea disminuye en las mujeres a medida que el feto absorbe más calcio para su desarrollo. Por lo tanto, las mujeres deben consumir más calcio durante el período para satisfacer las demandas tanto de la madre como del feto. [4]
4. Salmón
DHA y EPA son los dos ácidos grasos omega-3 biológicamente activos que se encuentran en los peces y otros mariscos. Ambos son muy útiles para el crecimiento y desarrollo del cerebro y los ojos del feto. La falta de estos ácidos grasos puede causar déficits visuales y de comportamiento en el feto que no se pueden revertir. La cantidad recomendada de DHA es de 200 mg, lo que equivale a 1-2 porciones de mariscos a la semana. [5]
5. Vegetales verdes
Los vegetales verdes son fuentes clave de todos los nutrientes esenciales como magnesio, potasio, vitamina A y C y ácido fólico. También tienen muchas sustancias bioactivas que juegan un papel vital durante el embarazo. Reducir la cantidad de vegetales verdes durante el embarazo puede aumentar el riesgo de ser pequeño para la edad gestacional (PEG) en el que el feto es más pequeño en tamaño y más bajo en peso que los fetos de la misma edad gestacional. 48,2 g / día de vegetales verdes se considera bueno para las mujeres durante el primer trimestre. [6]
6. Nueces
Durante el primer trimestre, la proteína es muy importante para garantizar la buena salud tanto de la madre como del feto. La proteína ayuda al rápido crecimiento y desarrollo del feto, manteniendo al mismo tiempo la homeostasis de la madre. También prepara el cuerpo para la lactancia. El requerimiento estimado de proteína para las mujeres durante el embarazo temprano (menos de 16 semanas) es de 1.2 a 1.52 g / kg de peso corporal / día. [7]
7. Carne magra
La carne y los productos animales contienen un nutriente muy esencial llamado vitamina B12 que no se encuentra en las plantas. La vitamina B12 ayuda en el desarrollo de la mielinización del sistema nervioso central. La falta de esta vitamina puede provocar un desarrollo neurológico y un crecimiento deficientes del feto. La dosis diaria recomendada de vitamina B12 durante el embarazo temprano es de 50 mcg. [8]
Alimentos que se deben evitar durante el primer trimestre
- Se deben evitar los pescados con un alto nivel de mercurio, como el pez espada y el blanquillo, ya que pueden obstruir el proceso de desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del feto.
- Se debe evitar la leche cruda o no pasteurizada, ya que puede aumentar el riesgo de intoxicación alimentaria debido a parásitos o bacterias presentes en la leche.
- Deben evitarse las ensaladas a base de carne disponibles en el mercado, como la ensalada de pollo o cualquier ensalada de mariscos.
- Exceso de cafeína, ya que puede aumentar el riesgo de bajo peso al nacer en los bebés.
- La papaya inmadura ya que el látex que contienen puede provocar un parto prematuro, alergia y debilitar las membranas que sostienen al feto.
- Huevos crudos, ya que pueden aumentar el riesgo de infección por Salmonella (infección del tracto intestinal)
- Alimentos chatarra o alimentos con 450-500 calorías adicionales ya que pueden causar varias complicaciones por exceso de peso.
- Brotes crudos, ya que puede aumentar la posibilidad de infección intestinal debido a la presencia de la bacteria Salmonella.
