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La gota es una forma dolorosa de artritis que se desarrolla cuando se acumula un exceso de ácido úrico y se forman cristales en las articulaciones. La afección causa dolor repentino, hinchazón e inflamación de las articulaciones y afecta principalmente a los dedos gordos del pie. También puede afectar los dedos, muñecas, rodillas y talones.
El ácido úrico, que causa gota o ataques de gota, es el producto de desecho que produce el cuerpo cuando descompone una sustancia llamada purina, que se encuentra en muchos alimentos. Los ataques de gota suelen ocurrir por la noche y duran de 3 a 10 días. [1] .
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Una de las cosas que pueden ayudarlo a controlar su gota es reducir la cantidad de purinas que consume. Las personas con gota no podrán eliminar de manera eficiente el exceso de ácido úrico de su cuerpo, a diferencia de las personas sanas. Una dieta para la gota puede ayudar a disminuir los niveles de ácido úrico en la sangre, lo que ayuda a controlar la afección y ralentiza la progresión del daño articular. [2] [3] .
Una dieta para la gota tiene como objetivo ayudarlo a lograr un peso saludable y buenos hábitos alimenticios. Al restringir el consumo de alimentos con alto contenido de purinas, como vísceras, carnes rojas, mariscos, alcohol y cerveza, una dieta para la gota lo guía a consumir el tipo correcto de alimentos, lo que no solo ayudará a prevenir la aparición de estos ataques. sino también promover un estilo de vida saludable.
En el artículo actual, veremos algunos de los mejores alimentos que pueden incluirse en su dieta para la gota.
1. Frutas
Casi todos los tipos de frutas son seguras para la gota. Los estudios señalan que las cerezas son cada vez más beneficiosas para la gota, ya que pueden ayudar a prevenir los ataques al reducir los niveles de ácido úrico y reducir la inflamación. Consumir frutas ricas en vitamina C , como las naranjas, las mandarinas y la papaya también son beneficiosas para controlar la gota.
2. Verduras
Coma muchas verduras como kailan, repollo, calabaza, pimiento rojo, remolacha, etc. El consumo de verduras como verduras no solo ayudará a aliviar los síntomas, sino que también ayudará a prevenir el aumento de los niveles de ácido úrico en su cuerpo, lo que limitará la aparición de ataques de gota . Agregue papas, guisantes, champiñones y berenjenas en su dieta para la gota para controlar mejor la afección.
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3. Verduras
Las lentejas, los frijoles, la soja y el tofu son algunas de las mejores legumbres que se pueden consumir para la gota. Rico en proteínas y fibra, el consumo controlado de legumbres puede ayudar a prevenir la aparición de la inflamación causada por gota .
4. Nueces
Los estudios han señalado que una dieta amigable con la gota debe incluir dos cucharadas de nueces y semillas todos los días. Buenas fuentes de nueces y semillas bajas en purinas incluyen nueces, almendras, semillas de lino y anacardos. nueces .
5. Granos integrales
Los cereales integrales como el germen de trigo, el salvado y la avena contienen cantidades moderadas de purinas, pero para las personas con gota, los beneficios de comer alimentos integrales superan con creces los riesgos. El consumo controlado de avena, arroz integral, cebada, etc.puede ayudar a aliviar la síntomas y dolor asociado con la gota.
6. Productos lácteos
Los estudios muestran que beber leche baja en grasa y comer lácteos bajos en grasa puede reducir sus niveles de ácido úrico y el riesgo de un ataque de gota. Las proteínas que se encuentran en la leche promueven la excreción de ácido úrico en la orina, controlando así la afección. En comparación con los productos lácteos con alto contenido de grasa, los lácteos con bajo contenido de grasa parecen ser especialmente beneficiosos.
7. Huevos
Los estudios han señalado que consumir huevos puede ser beneficioso para una persona que padece gota. Los huevos son bajos en purinas y consumirlos con moderación puede ayudar reducir la gota inflamación.
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8. Hierbas y especias
Las hierbas terapéuticas como el jengibre, la canela, el romero, la cúrcuma y la ashwagandha pueden funcionar bien para reducir el dolor causado por la gota, ya que son potentes antiinflamatorios. Pimienta negra, canela, cayena son algunas de las hierbas y especias beneficiosas que se pueden agregar a la dieta de la gota .
En una nota final ...
Además de los alimentos antes mencionados, las carnes de caza y ciertos pescados, la mayoría de las carnes se pueden consumir con moderación. Los aceites de origen vegetal como el aceite de oliva, el aceite de coco y los aceites de lino son extremadamente beneficiosos para una persona que padece gota. También se puede consumir café, té y té verde.
Ver referencias de artículos- [1]Liddle, J., Richardson, J. C., Mallen, C. D., Hider, S. L., Chandratre, P. y Roddy, E. (2017). 181. LO ENCONTRÉ MÁS CONFUSO, NO SABÍA QUÉ CREER: EXPLORAR LAS DECISIONES DEL PACIENTE ALREDEDOR DEL GOUT Y LA DIETA. Reumatología, 56 (supl_2).
- [2]Marquart, H. (2017). Gota y dieta.
- [3]Beyl Jr, R. N., Hughes, L. y Morgan, S. (2016). Actualización sobre la importancia de la dieta en la gota. La revista estadounidense de medicina, 129 (11), 1153-1158.
