Ya sabes que comer los alimentos adecuados conlleva muchos beneficios para la salud (incluido hacerte sentir muy bien). ¿Pero sabías que lo que pones en tu plato también puede impactar tu memoria? Charlamos con Alissa Rumsey , MS, RD, CSCS y autor de Tres pasos para ser más saludable sobre cómo mantener su cerebro en plena forma. Lea ahora, luego anote estos alimentos que mejoran la memoria en su lista de compras (ya sabe, para que no los olvide).
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Anna_Kurz / Getty ImagesPescado
Cuando se trata de comida para el cerebro, los pescados grasos (como el salmón, la caballa y las sardinas) son los mejores de su clase. Eso es porque están cargados de grasas omega-3 para una función cerebral óptima y vitamina D para proteger su cabeza. Y dado que nuestros cuerpos no producen estas grasas y la luz del sol no siempre está disponible, es una buena idea obtener estos nutrientes de los alimentos. Echa un vistazo a estas deliciosas recetas de salmón que están listas en 20 minutos o menos.
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Liz Andrew / Erin McDowellArándanos
Un estudio publicado en el Revista de neurociencia encontró que los arándanos pueden mejorar o retrasar la pérdida de memoria a corto plazo. Ricas en antioxidantes, estas bayas también ayudan a proteger el cerebro de la inflamación. Intente comer dos porciones de media taza de arándanos por semana para mejorar su memoria, dice Rumsey.
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zeleno / Getty ImagesRomero
Oooh , nuestro saborizante de papa favorito se ha relacionado con una mejor memoria, incluso ayudando a los estudiantes a lograr un 7 por ciento mejores resultados en las pruebas, según un estudio reciente de la Universidad de Northumbria. Las razones no están exactamente claras, pero se cree que el olor a romero puede afectar la actividad eléctrica en el cerebro. Trae las patatas.
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Veinte20Café
Buenas noticias para los amantes del café. La cafeína puede proporcionar un impulso a corto plazo tanto en la memoria como en la concentración, además de que puede disminuir la posibilidad de deterioro cognitivo a medida que envejecemos. La cafeína también se ha relacionado con tasas más bajas de Alzheimer, con un estudio mostrando que los bebedores de café pueden tener hasta un 65 por ciento menos de posibilidades de desarrollar la enfermedad, explica Rumsey. (Lo siento, esto no se aplica a esa frap de caramelo cargada de azúcar).
Erin McDowellNueces
Según un estudio publicado en la Revista estadounidense de epidemiología , la vitamina E podría ayudar a prevenir el deterioro cognitivo. Obtenga su relleno con un puñado de nueces (especialmente almendras), que son una gran fuente de calcio y vitamina E. Barra de chocolate, coco y almendras, ¿alguien?
Liz Andrew / Erin McDowellVegetales
Estas fuentes de proteína contienen ácido fólico, que ayuda a proteger el cerebro. Las legumbres (como las lentejas, los frijoles y los guisantes) también son una buena fuente de glucosa de digestión lenta, lo que proporciona al cerebro una fuente constante de combustible. Mézclelos en una ensalada, conviértalos en la estrella del espectáculo en una sopa o incorpórelos en un cuenco de Buda saludable. Pan comido.
violleta / Getty ImagesAceite de oliva
Verduras, carnes, ensaladas, diablos, incluso pasteles, ¿hay algo que el aceite de oliva no pueda hacer? Aparentemente no. El aceite de oliva contiene polifenoles, poderosos antioxidantes que pueden prevenir y posiblemente revertir las enfermedades y la pérdida de memoria relacionada con la edad, dice Rumsey. Espolvorear.
Veinte20Semillas de calabaza
Un refrigerio delicioso y nutritivo, las semillas de calabaza también están llenas de zinc, un mineral importante para mejorar memoria y salud cerebral . Úselos para agregar un toque crujiente a las ensaladas y la avena, o simplemente tenga una bolsa a mano para un estimulante saludable.
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