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En la actualidad, hay aproximadamente 2.100 millones de personas con sobrepeso en el mundo, es decir, el 30% de la población mundial. Dado que la obesidad y el exceso de peso representan un peligro extremo, la necesidad de adoptar las medidas necesarias se ha vuelto imperativa. El enfoque principal para regular el problema del exceso de peso es la adopción de un estilo de vida saludable.
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Sin embargo, perder peso no necesariamente hace que una persona esté en forma o saludable. La salud de una persona depende del contenido de grasa de su cuerpo. El peso corporal está compuesto principalmente por la masa de agua que almacena nuestro cuerpo y, en consecuencia, los carbohidratos pueden unirse al contenido de agua de nuestro cuerpo y causar un aumento de peso. Por lo tanto, consumir niveles más bajos de carbohidratos puede ayudar a perder peso. [1] .
A veces, la pérdida de peso puede conducir a la pérdida de masa muscular, lo que a su vez reduce la tasa metabólica del cuerpo y, en cambio, desencadena un aumento de peso. Por lo tanto, es extremadamente importante elegir los pasos correctos para perder ese peso extra. Probar cualquier cosa bajo el sol puede ayudarlo a perder peso, pero tenga en cuenta que tendrá un impacto severo en su salud en general.
Hay muchos alimentos como frutas y verduras que ayudan a promover la pérdida de peso, como bayas, verduras, lentejas, etc. En el artículo actual, exploraremos una de esas frutas que ayuda a promover una pérdida de peso saludable, y es el aguacate. [2] .
Aguacate para tu salud
Cultivado en las regiones mediterráneas del mundo, el aguacate tiene un alto valor comercial. Su piel de color verde claro con un cuerpo carnoso que casi parece una pera tiene inmensos beneficios para la salud. La fruta también ofrece casi veinte vitaminas y minerales en cada porción, incluidos potasio, luteína y ácido fólico. [3] .
Cargada con varios nutrientes, la fruta verde ayuda a reducir los niveles de colesterol, regular el azúcar en la sangre, proteger los ojos, promover la fertilidad, mejorar la función cognitiva, mejorar la salud digestiva y prevenir la aparición de osteoartritis. De todos estos beneficios, el que se destaca es cómo el aguacate puede ayudar a perder peso. Los aguacates son bajos en carbohidratos y una gran fuente de fibra, y cada porción contiene solo 9 gramos de carbohidratos, 7 de los cuales provienen de la fibra. [4] .
1. El aguacate te ayuda a sentirte lleno
Una de las principales razones por las que aumenta de peso es comer de forma innecesaria. Su cuerpo no necesita estar lleno todo el tiempo, es solo que su mente se confunde entre el aburrimiento y el hambre. Los alimentos con alto contenido de grasa o fibra, como el aguacate, pueden ayudarlo a sentirse más lleno y satisfecho después de comer. Esto se debe a que el contenido de grasa y fibra de la fruta ralentiza la liberación de alimentos del estómago, lo que lo hace sentir lleno durante un período más prolongado y deja de comer en exceso. Un aguacate entero tiene un total de 322 calorías. [5] .
Un estudio respalda la afirmación anterior al señalar que las personas que comieron medio aguacate con su almuerzo informaron una disminución del apetito hasta cinco horas [6] . El buen contenido de grasa del aguacate ayuda a desarrollar una sensación de satisfacción, lo que promueve la regulación del apetito y la pérdida de peso.
2. El aguacate es bajo en azúcar
La fruta cremosa contiene menos de 2 g de azúcar, menos que la mayoría de las frutas. El consumo de aguacate ayuda a mantener un nivel saludable de azúcar en sangre, por lo que no contribuye a ningún aumento de peso excesivo. [7] . La pérdida de peso ocurre entre comidas, es decir, cuando los niveles de azúcar en sangre en su cuerpo están equilibrados, ayuda a facilitar la pérdida de grasa saludable a largo plazo.
Además, el bajo contenido en carbohidratos de los aguacates contribuye a promover una pérdida de peso saludable. [8] .
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3. El aguacate reduce el estrés oxidativo
La fruta puede ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo, que se produce cuando los niveles de especies de oxígeno reactivo dañinas aumentan debido al estrés ambiental, los malos hábitos alimenticios, el estrés mental, las enfermedades y la exposición a los rayos UV. [9] . Los antioxidantes y el ácido oleico presentes en los aguacates ayudan a reducir el estrés oxidativo y previenen el daño del ADN y la obesidad relacionada con la inflamación. Esto, a su vez, ha demostrado tener un papel eficaz para lograr una pérdida de peso saludable al mejorar su metabolismo. [10] .
4. El aguacate reduce la grasa del vientre
Los estudios señalan que como el aguacate es rico en ácidos grasos monoinsaturados y oleicos, puede ayudar a reducir la grasa abdominal, lo que puede disminuir el riesgo de síndrome metabólico asociado con un aumento de peso no saludable. Según un estudio, las personas que consumieron aguacates durante cuatro semanas redujeron su grasa abdominal en un 1,6% en comparación con otras frutas. [11] . También informaron un índice de masa corporal más bajo y una circunferencia de cintura más pequeña.
5. El aguacate contiene grasas saludables
El contenido de grasas monoinsaturadas en los aguacates se asocia con una mejor pérdida de peso y grasa, señalan los estudios. Porque, se queman a un ritmo más alto que otros tipos de grasas, pueden aumentar el ritmo al que se quema la grasa y pueden hacer que su cuerpo queme más calorías después de comer. [12] . Además de esto, la grasa mono en los aguacates ayuda a reducir el apetito y disminuye el deseo de comer después de una comida de la manera más saludable.
6. El aguacate ayuda a reducir el colesterol
Según un estudio publicado en el Journal of the American Heart Association, comer un aguacate al día reduce la cantidad de colesterol malo en los niveles sanguíneos de personas con sobrepeso y obesidad. [13] . Al mejorar el sistema cardiovascular, la fruta ayuda a estructurar su cuerpo hacia un camino de pérdida de peso saludable.
1. Hummus de aguacate
Ingredientes
- 500 g de garbanzos hervidos [14]
- 2 aguacates maduros medianos, sin corazón y pelados
- 3 cucharadas de aceite de oliva, y más para servir si lo desea
- 1 ½ cucharada de tahini
- 3 cucharadas de jugo de lima fresco
- 1 diente de ajo pelado
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1/8 cucharadita de comino
- 1-2 cucharadas de hojas de cilantro finamente picadas
- Hojuelas de pimienta roja
Direcciones
- Garbanzos, aceite de oliva, tahini , jugo de limón y ajo en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
- Sazone con sal y pimienta al gusto y agregue el comino y los aguacates y la mezcla de legumbres hasta que quede suave y cremoso.
- Sirva cubierto con más aceite de oliva, espolvoree con cilantro y hojuelas de pimiento rojo.
2. Sopa de pollo, aguacate y lima
Ingredientes
- 500 g de pollo deshuesado y sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de cebollas verdes picadas
- 2 jalapeños, sin semillas y picados
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 tomates, sin semillas y cortados en cubitos
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1/3 taza de cilantro picado
- 3 cucharadas de jugo de lima fresco
- 3 aguacates medianos, pelados, sin corazón y cortados en cubitos
Direcciones
- En una olla grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
- Una vez caliente, agregue las cebollas verdes y los jalapeños y saltee hasta que estén tiernos (2 minutos) y agregue el ajo durante los últimos 30 segundos de salteado.
- Agrega el caldo de pollo, los tomates, el comino, sazona con sal y pimienta al gusto y agrega las pechugas de pollo.
- Luego, lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
- Reduzca el fuego a medio, cubra con una tapa y deje cocinar, revolviendo ocasionalmente (15 minutos).
- Reduzca la hornilla a fuego templado, retire el pollo de la sartén y déjelo reposar durante 5 minutos y luego desmenúcelo.
- Agregue el cilantro y el jugo de lima.
- Agregue los aguacates a la sopa justo antes de servir.
En una nota final ...
Es seguro decir que los aguacates tienen muchas cualidades de un alimento amigable para la pérdida de peso. Siempre que coma esta fruta verde en cantidades razonables, los aguacates pueden ser parte de una dieta eficaz para perder peso.
