Realmente te gustaría preparar una docena de galletas con chispas de chocolate después del trabajo, pero tienes poco tiempo y ablandar la mantequilla ralentiza tu rollo. Ya no gracias a esta idea de The Kitchen para ahorrar tiempo .
Que necesitas: Un rallador de queso y una barra de mantequilla congelada.
Que haces: Ralle la mantequilla como lo haría con un bloque de queso. Déjelo reposar durante unos 30 a 60 segundos, luego continúe con la receta.
¿Esto realmente funciona? Sí. La mantequilla rallada se ablanda casi de inmediato. No solo eso; hace que sea muy fácil de combinar con otros ingredientes secos como harina y azúcar. (Yay, galletas.)
