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Gulpavate es un dulce único que se prepara en Karnataka. Se prepara tradicionalmente para festivales y en la mayoría de los hogares de Karnataka durante las celebraciones.
El gul pavate es un dulce que se hace con atta cocido en almíbar de azúcar moreno y se convierte en ladoos. La adición de coco rallado y polvo de elaichi le da a estos ladoos una buena fragancia y una textura crujiente.
El ladoo atta y jaggery es simple y se puede hacer en un santiamén. Es una receta ideal para un dulce rápido que se debe preparar durante las temporadas festivas. El procedimiento para preparar este dulce es sencillo y no requiere experiencia. Aunque simple, este dulce es delicioso y es un placer para su paladar.
El gulpavato también se puede hacer con chiroti rava. Sin embargo, en esta receta hemos utilizado atta. Si estás interesado en preparar un dulce sencillo para cualquier festival o celebración, aquí tienes la receta con un video y el procedimiento paso a paso con imágenes.
RECETA DE VIDEO GULPAVATE
RECETA GULPAVATE | CÓMO HACER HARINA DE TRIGO GUL PAVATE | RECETA ATTA Y JAGGERY LADDU | GUL PAVATE UNDE RECETA Receta Gulpavate | Cómo hacer harina de trigo Gul Pavate | Receta de Atta y Jaggery Laddu | Gul Pavate Unde Tiempo de preparación de recetas 5 minutos Tiempo de cocción 20 M Tiempo total 25 minutosReceta de: Suma Jayanth
Tipo de receta: Dulces
Sirve: 15 ladoos
Ingredientes-
Ghee - 9 cucharadas + para engrasar
Atta - 1 cuenco
Jaggery - ¾th bowl
Agua - 1¼ tazas
suéteres de h & m
Coco rallado - ½ taza
Polvo de elaichi - 2 cucharaditas
Cómo preparar-
1. Agregue 3 cucharadas de ghee en una sartén caliente.
2. Agregue atta.
3. Ásela a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que el color cambie a marrón claro.
4. Transfiéralo a un plato y déjelo a un lado.
5. Agregue azúcar moreno en una sartén caliente.
6. Inmediatamente, agregue agua para evitar que se queme.
7. Deje que el azúcar moreno se disuelva y hierva durante 5 minutos a fuego medio.
8. Agregue 3 cucharadas de ghee.
9. Luego, agregue el atta asado y apague el fuego.
10. Mezcle bien hasta obtener una consistencia pastosa.
11. Agregue el coco rallado.
12. Luego, agregue 3 cucharadas de ghee nuevamente.
13. Agregue elaichi en polvo y mezcle bien.
14. Engrase su palma con ghee.
15. Amasar la masa con la mano.
16. Tome pequeñas porciones de masa y enróllelas en bolitas.
17. Transfiera a un plato y sirva.
- 1. También puede agregar trozos de coco finamente picados en lugar de coco rallado.
- 2. La mezcla debe estar tibia mientras se hacen ladoos.
- Tamaño de la porción: 1 pieza
- Calorías - 296 cal
- Grasa - 5,5 g
- Proteína - 5 g
- Carbohidratos - 46 g
- Azúcar - 13,1 g
- Fibra - 4 g
PASO A PASO - CÓMO HACER GULPAVATE
1. Agregue 3 cucharadas de ghee en una sartén caliente.
2. Agregue atta.
3. Ásela a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que el color cambie a marrón claro.
4. Transfiéralo a un plato y déjelo a un lado.
5. Agregue azúcar moreno en una sartén caliente.
6. Inmediatamente, agregue agua para evitar que se queme.
7. Deje que el azúcar moreno se disuelva y hierva durante 5 minutos a fuego medio.
8. Agregue 3 cucharadas de ghee.
9. Luego, agregue el atta asado y apague el fuego.
10. Mezcle bien hasta obtener una consistencia pastosa.
11. Agregue el coco rallado.
12. Luego, agregue 3 cucharadas de ghee nuevamente.
13. Agregue elaichi en polvo y mezcle bien.
14. Engrase su palma con ghee.
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15. Amasar la masa con la mano.
16. Tome pequeñas porciones de masa y enróllelas en bolitas.
17. Transfiera a un plato y sirva.
