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La leche y los productos lácteos forman parte de nuestra comida diaria. Paneer especialmente es un producto lácteo muy querido en la mayoría de los hogares. Se puede cocinar con muchos ingredientes diferentes, ya que absorbe casi todos los sabores y tiene un sabor extremadamente delicioso en todas sus formas.
Aunque la lista de recetas de paneer es interminable, aquí hemos elegido una receta de paneer simple que se cocina al estilo indochino. Hoy en día todos somos muy conscientes de nuestra salud, por lo que esta receta saludable de paneer manchuriano es un elemento perfecto para incluir en su menú. Esta receta de paneer manchurian saludable se cocina con muchas verduras y muy menos aceite, lo que hace que sea fácil de digerir y al mismo tiempo delicioso para chuparse los dedos.
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Entonces, echa un vistazo a la receta de paneer manchurian saludable y pruébalo.
Sirve: 3-4
Tiempo de preparación: 15 minutos.
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Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes
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- Paneer- 250 gms (cortado en cubos)
- Harina de maíz - 3 cucharadas
- Pasta de jengibre y ajo - 1 cucharada
- Pasta de chile verde - 1 cucharadita
- Cebolla- 1 (en cubitos)
- Capsicum- 2 (cortado en cubitos)
- Cebolletas - 1 manojo (picado)
- Soy sauce- 2tbsp
- Salsa de tomate - 2 cucharadas
- Ajo- 3 dientes (picados)
- Sal- según gusto
- Aceite - 2 cucharadas
- Agua- 1 taza
Procedimiento
- En un bol agregue dos cucharadas de harina de maíz, pasta de jengibre y ajo, pasta de chile verde, sal y media taza de agua. Haz una masa espesa.
- Cubra los cubos de paneer con esta masa.
- Calentar una cucharada de aceite en una sartén antiadherente y freír estos cubos de paneer durante unos 3-4 minutos por cada lado a fuego medio. Asegúrate de que todos los lados se pongan dorados.
- Transfiera los cubos de paneer a un plato y déjelo a un lado.
- Calentar una cucharada de aceite en la sartén y agregar la cebolla. Freír hasta que se doren.
- Agregue el ajo picado, el pimiento, las cebolletas y la sal. Cocine a fuego medio durante 3-4 minutos.
- Ahora agregue la salsa de soja y la salsa de tomate. Cocine por otros 2 minutos.
- Diluya una cucharada de harina de maíz en aproximadamente media taza de agua y vierta esta mezcla en la sartén.
- A medida que la mezcla comience a espesarse, agregue los cubos de paneer frito.
- Mezclar ligeramente y asegurarse de que el paneer no se rompa.
- Una vez hecho, apaga el fuego y sirve.
Su receta saludable paneer manchuriana está lista para ser servida. Puedes servirlo como aperitivo o con fideos.
