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La salsa de cuajada colgada es un condimento saludable que se prepara como acompañamiento y aderezo. El dip de requesón y ajo es un dip cremoso, ligero y suave que se prepara con requesón, ajo y se sazona con otras especias para convertirlo en un condimento delicioso.
La salsa de requesón y ajo se prepara para acompañar una variedad de bocadillos, que van desde nachos hasta cócteles samosas. También se puede utilizar como aderezo en ensaladas o servir como condimento con palitos de verduras como apio, zanahoria, pepino, etc.
La salsa de cuajada colgada es saludable y baja en grasas y no lo lleva a un viaje de culpa por consumirla en grandes porciones. Esta salsa para relamerse los labios no es grasosa y se puede hacer más deliciosa y nutritiva si se le agregan verduras.
La cuajada colgada es fácil de preparar en casa pero consume tiempo. Sin embargo, una vez que se prepara la cuajada colgada, la salsa se puede hacer en un santiamén. Es un condimento perfecto para cócteles y otras reuniones sociales.
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Aquí hay un video con una descripción detallada sobre cómo hacer la salsa de cuajada colgada. Además, lea y siga el procedimiento paso a paso con imágenes.
RECETA DE VIDEO HUNG CURD DIP
RECETA DE DIP DE CURD HUNG | CÓMO PREPARAR EL DIP DE AJO DE CURD HUNG | RECETA DE CURD DIP | RECETA DE DIP DE YOGUR DE COLGADO Y AJO Receta de Dip de cuajada colgada | Cómo preparar salsa de ajo con cuajada colgada | Receta de salsa de cuajada | Receta de salsa de ajo y yogur colgado Tiempo de preparación 8 horas Tiempo de cocción 5 M Tiempo total 8 horas 5 minutosReceta de: Meena Bhandari
Tipo de receta: condimentos
Sirve: 1 taza
Ingredientes
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Cuajada espesa - 500 g
Sal al gusto
Azúcar en polvo - 1 cucharadita
Ajo machacado - 2 cucharaditas
Aceite de oliva - 2 cucharaditas
Pimienta negra - 1 cucharada
Orégano - 1 cucharadita
Cómo preparar-
1. Tome un recipiente vacío y coloque el colador encima.
2. Doble un paño de cocina y colóquelo en el colador.
3. Vierta la cuajada en el paño, levante los extremos del paño y apriételo suavemente.
4. Una vez que el agua comience a drenar, déjela nuevamente en el colador y refrigérela durante 6-8 horas.
5. Tome 2 cucharadas de cuajada colgada en un tazón y luego agregue el azúcar en polvo.
6. Agregue sal al gusto.
7. Agregue el ajo machacado y el aceite de oliva.
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8. Agregue pimienta triturada al gusto.
9. Mezclar bien.
10. Agregue el orégano y mezcle bien.
11. Transfiera a una taza y sirva con nachos.
- 1. También puede utilizar un paño de muselina en lugar de un paño de cocina.
- 2. La cuajada debe ser espesa y fresca y no agria.
- 3. Se hace la refrigeración, para que la cuajada colgada no se vuelva amarga. Alternativamente, puede colgar el paño en un gancho para que el agua se drene por completo.
- 4. También puede agregar pimienta en polvo o jalapeños picados en lugar de triturar los granos de pimienta.
- Tamaño de la porción: 1 cucharada
- Calorías - 35 cal
- Grasa - 0,1 g
- Proteína - 6 g
- Carbohidratos - 3 g
- Azúcar - 0,3 g
PASO A PASO: CÓMO HACER CURD DIP HUNG
1. Tome un recipiente vacío y coloque el colador encima.
2. Doble un paño de cocina y colóquelo en el colador.
3. Vierta la cuajada en el paño, levante los extremos del paño y apriételo suavemente.
4. Una vez que el agua comience a drenar, déjela nuevamente en el colador y refrigérela durante 6-8 horas.
5. Tome 2 cucharadas de cuajada colgada en un tazón y luego agregue el azúcar en polvo.
6. Agregue sal al gusto.
7. Agregue el ajo machacado y el aceite de oliva.
8. Agregue pimienta triturada al gusto.
9. Mezclar bien.
10. Agregue el orégano y mezcle bien.
11. Transfiera a una taza y sirva con nachos.
