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Según los datos del Consejo Indio de Investigación Médica (ICMR), la Fundación de Salud Pública de la India (PHFI) y el Instituto Nacional de Nutrición (NIN) Nutrición, en 2017, la desnutrición fue el principal factor de riesgo de muerte en niños menores de 5 años en todos los estados de la India. Representó el 68,2% del total de muertes de niños. La tasa de mortalidad aumentó drásticamente a 706.000.
El sur de Asia tiene la desnutrición infantil más alta, según el Índice Global del Hambre. En todo el mundo, alrededor de 795 millones de personas están desnutridas, la mayoría de las cuales se encuentran en África y Asia.
Los datos del Banco Mundial indican que India tiene uno de los grupos demográficos más altos del mundo de niños que sufren desnutrición. En la India en 2017, la prevalencia de bajo peso al nacer fue del 21,4%, el bajo peso infantil fue del 32,7%, la emaciación infantil fue del 15,7%, el retraso del crecimiento infantil fue del 39,3%, los niños con sobrepeso el 11,5%, la anemia en los niños fue del 59,7% y la anemia en mujeres de 15 a 49 años fue del 54,4%.
Los estados de la India donde la desnutrición es prominente son Rajasthan, Bihar, Assam y Uttar Pradesh.
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¿Qué es la desnutrición? [1]
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la desnutrición significa que hay una deficiencia o un desequilibrio en la ingesta de nutrientes de una persona. Abarca dos grandes grupos de afecciones: la desnutrición, que incluye emaciación, retraso del crecimiento, insuficiencia ponderal y deficiencias de micronutrientes. El segundo es la sobrenutrición donde hay un exceso de nutrientes que puede provocar obesidad, intoxicación por vitaminas, etc.
Causas de la desnutrición [2]
- Condiciones a largo plazo que causan falta de apetito.
- Digestión interrumpida
- Aumento de la demanda de energía del cuerpo.
- Condiciones de salud mental como esquizofrenia o depresión que afectan su estado de ánimo y deseo de comer
- Condiciones como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa interrumpen la capacidad del cuerpo para digerir alimentos o absorber nutrientes
- Otra causa de desnutrición podría ser la anorexia, un trastorno alimentario
- Problemas sociales y de movilidad
- Alcoholismo
- Amamantamiento.
Signos y síntomas de desnutrición
- Pérdida de interés por alimentos o bebidas.
- Irritabilidad y cansancio.
- Incapacidad para concentrarse
- Sintiendo frio todo el tiempo
- Pérdida de tejido corporal, masa muscular y pérdida de grasa.
- Mayor tiempo de curación de las heridas.
- Mayor riesgo de enfermarse y de tomarse un tiempo para recuperarse.
Los niños muestran una falta de crecimiento y se vuelven cansados e irritables. El desarrollo intelectual y del comportamiento también se vuelve lento, lo que posiblemente ocasione dificultades de aprendizaje. Y cuando los adultos sufren de desnutrición severa, se recuperan por completo con tratamiento.
Tipos de desnutrición
1. Desnutrición por retraso del crecimiento - Es la incapacidad de un individuo de crecer como se esperaba en peso y altura de acuerdo con su edad y sexo. [3] .
2. Desnutrición aguda o emaciación - Ocurre por una pérdida de peso repentina y drástica. Esto conduce a tres tipos de desnutrición clínica: marasmo, kwashiorkor y marasmic-kwashiorkor [4] .
3. Desnutrición crónica o retraso del crecimiento - Este tipo de desnutrición comienza antes del nacimiento debido a la mala salud materna y conduce al retraso en el crecimiento del niño.
4. Desnutrición por micronutrientes - Se refiere a una falta moderada a grave de vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, calcio, yodo, ácido fólico, hierro, zinc y selenio. [5] .
¿Cuáles son los efectos de la desnutrición en los niños? [6]
- Dientes cariados
- Función inmunológica deficiente
- Encías hinchadas y sangrantes
- Piel seca y escamosa
- Bajo peso
- Tener problemas para concentrarse y prestar atención.
- Estómago hinchado
- Debilidad muscular
- Crecimiento deficiente
- Perdida de energia
- Osteoporosis
- Fallo de la función de órganos
- Problemas de aprendizaje
¿Qué causa la desnutrición en los niños? [7]
Las enfermedades que causan inflamación intestinal crónica, como la enfermedad inflamatoria intestinal y la enfermedad celíaca en los niños, pueden provocar desnutrición. Las infecciones por gusanos intestinales en los niños también causan desnutrición en los niños.
¿Cómo tratar a los niños desnutridos? [8]
Muchos de los efectos nocivos de la desnutrición pueden revertirse solo si el niño está levemente desnutrido. Si observa que su hijo se está debilitando, significa que le faltan nutrientes. Hable con su médico, quien puede realizar un examen físico y le preguntará sobre los tipos y la cantidad de alimentos que come su hijo. El médico también medirá la altura, el peso y el índice de masa corporal (IMC) de su hijo, verificará cualquier condición subyacente que pueda causar desnutrición y solicitará análisis de sangre para detectar deficiencias nutricionales.
El tratamiento de la desnutrición depende totalmente de la causa. Un dietista puede recomendar cambios específicos en la cantidad de alimentos y recomendar suplementos dietéticos como vitaminas y minerales. No solo los niños, sino también los adultos mayores también parecen tener desnutrición.
¿Cuáles son los efectos de la desnutrición en los adultos mayores?
Los adultos mayores con desnutrición pueden tener numerosos problemas de salud como pérdida de peso involuntaria, pérdida de fuerza y debilidad muscular, cansancio y fatiga, depresión, anemia, problemas de memoria y un sistema inmunológico débil.
Debido a estos problemas de salud, los adultos desnutridos visitan a sus médicos con más frecuencia. No pueden recuperarse de una cirugía u otros procedimientos tan rápido como los adultos sanos que están bien nutridos.
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¿Qué causa la desnutrición en los adultos mayores? [9]
Varias cosas pueden causar desnutrición en adultos, que incluyen:
Problemas de salud - Tener problemas de salud como demencia y otras enfermedades crónicas provocan pérdida de apetito. También pueden someterse a una dieta restringida.
Medicamentos - Existen ciertos medicamentos que pueden disminuir el apetito o afectar el sabor y el olor de los alimentos, lo que podría dificultar el consumo de alimentos.
Discapacidad - Es posible que los adultos mayores que viven con demencia o discapacidades físicas y que se quedan solos no puedan cocinar por sí mismos.
Alcohol - Disminuye el apetito y altera el proceso natural de absorción de nutrientes del cuerpo. Interfiere con el proceso de nutrición al afectar el almacenamiento de alimentos, la digestión, la utilización y la excreción de nutrientes.
¿Cómo tratar la desnutrición en los adultos mayores? [10]
- Es fundamental solicitar exámenes de detección de problemas de nutrición durante las visitas médicas de rutina y preguntar sobre los requerimientos nutricionales que más se adapten a usted.
- Deben consumirse alimentos llenos de nutrientes. Coma nueces y semillas, cuajada, frutas, verduras, cereales, mantequillas de nueces, leche entera, etc. Puede agregar claras de huevo adicionales a las tortillas y agregar queso a sus sopas, fideos y sándwiches para mejorar el valor nutricional.
- Una dieta restringida se puede hacer más atractiva usando jugo de limón, especias y hierbas.
- Disfrute de bocadillos saludables como una pieza de fruta o queso, una cucharada de mantequilla de maní o un batido de frutas que le proporcionará a su cuerpo una gran cantidad de nutrientes y calorías.
- Intente hacer ejercicios de moderados a ligeros todos los días, ayudará a estimular el apetito, fortalecer los huesos y los músculos.
¿Quiénes corren mayor riesgo de desnutrición?
- Los ancianos, especialmente los que están hospitalizados.
- Personas de bajos ingresos o socialmente aisladas.
- Personas con trastornos crónicos a largo plazo, por ejemplo, trastornos alimentarios como anorexia nerviosa y bulimia.
- Personas que se recuperan de una enfermedad o afección grave, en particular aquellas afecciones que afectan su capacidad para comer.
¿Cómo detectar la desnutrición?
Para detectar la desnutrición, debe observar los hábitos alimenticios de su ser querido, estar atento a la pérdida de peso inexplicable, verificar si hay heridas que están tardando en sanar, problemas dentales y controlar los medicamentos que afectan el apetito.
Maneras de prevenir la desnutrición
1. Elija alimentos más saludables
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Es muy importante animar a sus seres queridos a elegir alimentos más saludables. Primero, comience por obtener su información nutricional personalizada según su sexo, edad, altura, peso y nivel de actividad física. Disfrute de su comida mientras come, llene la mitad de su plato con naranjas, frutas y verduras de color rojo, marrón y verde oscuro.
2. Refrigerios saludables
Coma bocadillos saludables para obtener una buena dosis de nutrientes y calorías adicionales entre comidas. Los refrigerios saludables mejorarán su salud en general, aumentarán el poder cerebral, regularán el estado de ánimo y proporcionarán a su cuerpo una cantidad suficiente de energía.
3. Ejercicio
Como la desnutrición provoca una enorme pérdida de peso, hacer ejercicio durante 30 minutos al día puede ayudar a controlar el peso, combatir las enfermedades y problemas de salud, mejorar el estado de ánimo y aumentar la energía.
4. Agregue suplementos a su dieta
Una persona con desnutrición puede beneficiarse de un batido de suplementos u otros suplementos nutricionales.
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Ver referencias de artículos- [1]Yadav, S. S., Yadav, S. T., Mishra, P., Mittal, A., Kumar, R. y Singh, J. (2016). Un estudio epidemiológico de la desnutrición en niños menores de cinco años de Haryana rural y urbana. Revista de investigación clínica y diagnóstica: JCDR, 10 (2), LC07 – LC10.
- [2]Motedayen, M., Dousti, M., Sayehmiri, F. y Pourmahmoudi, A. A. (2019). Una investigación de la prevalencia y las causas de la desnutrición en Irán: un artículo de revisión y un metanálisis. Investigación en nutrición clínica, 8 (2), 101-118.
- [3]Scholl, T. O., Johnston, F. E., Cravioto, J., DeLicardie, E. R. y Lurie, D. S. (1979). La relación del retraso del crecimiento (desnutrición crónica) con la prevalencia de la desnutrición proteico-energética clínicamente grave y con el retraso del crecimiento en la desnutrición proteico-energética. Revista estadounidense de nutrición clínica, 32 (4), 872-878.
- [4]Bhadoria, A. S., Kapil, U., Bansal, R., Pandey, R. M., Pant, B. y Mohan, A. (2017). Prevalencia de desnutrición aguda severa y factores sociodemográficos asociados entre niños de 6 meses a 5 años en la población rural del norte de la India: una encuesta basada en la población. Revista de medicina familiar y atención primaria, 6 (2), 380–385.
- [5]Gonmei, Z. y Toteja, G. S. (2018). Estado de micronutrientes de la población india. Revista india de investigación médica, 148 (5), 511–521.
- [6]Gaayeb, L., Sarr, J. B., Cames, C., Pinçon, C., Hanon, J. B., Ndiath, M. O.,… Hermann, E. (2014). Efectos de la desnutrición en la inmunidad de los niños a los antígenos bacterianos en el norte de Senegal. Revista estadounidense de medicina e higiene tropical, 90 (3), 566–573.
- [7]Sahu, S. K., Kumar, S. G., Bhat, B. V., Premarajan, K. C., Sarkar, S., Roy, G. y Joseph, N. (2015). Desnutrición entre los niños menores de cinco años en la India y estrategias de control. Revista de ciencias naturales, biología y medicina, 6 (1), 18–23.
- [8]Lenters, L., Wazny, K. y Bhutta, Z. A. (2016). Manejo de la desnutrición aguda severa y moderada en niños Salud reproductiva, materna, neonatal e infantil, 205.
- [9]Hickson M. (2006). Desnutrición y envejecimiento. Revista médica de posgrado, 82 (963), 2–8.
- [10]Wells, J. L. y Dumbrell, A. C. (2006). Nutrición y envejecimiento: evaluación y tratamiento del estado nutricional comprometido en pacientes ancianos frágiles. Intervenciones clínicas en el envejecimiento, 1 (1), 67–79.
