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Muesli o avena: ¿cuál es mejor para bajar de peso? | Boldsky¿Que desayunaste? ¿Es avena o muesli? El muesli y la avena se consideran alimentos saludables para el desayuno, pero ¿conoces sus beneficios nutricionales y cuál es bueno para ti? En este artículo estaremos revelando cuál es mejor, ¿avena o muesli?
Cuando el muesli se introdujo por primera vez en el mundo, era típicamente un cereal seco elaborado con avena integral tostada, frutas, nueces y copos de trigo.
Pero ahora, encontrará numerosas versiones de este muesli que incluye muesli fresco, muesli sin gluten, muesli tostado o sin tostar. Por otro lado, la avena se elabora a partir del suelo o de semillas enrolladas de hierba de avena.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales del muesli?
1. El muesli tiene menores cantidades de azúcar y calorías.
2. El muesli es rico en fibra y cereales integrales que ayuda a regular el sistema digestivo y también ayuda a controlar el peso.
3. La adición de nueces proporciona una excelente fuente de antioxidantes, proteínas y ácidos grasos omega 3.
4. La leche que acompaña al muesli también aporta una fuente de proteínas.
¿Qué hace que el muesli no sea saludable?
Sí, hay muesli disponible que se clasifica como poco saludable, especialmente que está cargado de azúcar adicional, carbohidratos y grasas, y calorías innecesarias. Y cuando los envases y los lemas gritan de mayor salud que ofrece el muesli, crees que es saludable.
Aunque el muesli contiene avena, nueces y frutas secas que aumentan su contenido de proteínas y antioxidantes, estos ingredientes se tuestan en aceite, lo que los hace ricos en grasas trans y contienen mucha azúcar.
A continuación se muestran los factores que pueden hacer que el muesli sea saludable:
- Los ingredientes deben estar sin tostar.
- Debe ser una mezcla de grasas saludables.
- Bajo índice glucémico.
- Bajo en grasas saturadas.
- Frutos secos limitados (que son demasiado altos en azúcar).
¿Cuál es la diferencia entre muesli y granola?
El muesli y la granola son dos cereales a base de avena que en realidad son diferentes. Ambos están llenos de proteínas, carbohidratos y grasas. La principal diferencia entre los dos es que el muesli no se hornea y la granola se hornea.
Esto significa que la granola tiene edulcorantes naturales como miel y aceites que ayudan a que la avena se pegue en racimos. Y el muesli es una mezcla suelta que se toma con leche o cualquier otra alternativa láctea.
El muesli fue desarrollado por primera vez por un médico suizo que originalmente se preparaba combinando avena cruda con cantidades iguales de almendras, un poco de jugo de limón, un poco de leche condensada y manzana recién rallada.
Y el muesli actual que consumimos hoy en día está compuesto por avena cruda, frutos secos, nueces y semillas y se ha mezclado con leche.
La granola contiene nueces, semillas, avena y frutos secos. También se puede elaborar con cebada, centeno o cualquier otro grano adecuado. La granola se mezcla con aceite de canola, mantequilla o un poco de grasa, se endulza con miel y se hornea para formar racimos. A menudo se sirve con yogur o leche.
¿Muesli, granola o avena para bajar de peso?
Lo fundamental para perder peso es contar las calorías y vigilar las porciones. Just & frac12 un cuenco de muesli tiene de 144 a 250 calorías, según la marca y la mezcla de ingredientes. Si se le agrega leche o jugo de naranja, agregará otras 100 o 112 calorías, respectivamente.
1 tazón de muesli contiene 289 calorías, 8 gramos de proteína, 4 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada, 2 gramos de grasa monoinsaturada, 1 gramo de grasa poliinsaturada, 66 gramos de carbohidratos, 26 gramos de azúcar y 6 gramos de fibra .
El muesli tiene importantes vitaminas y minerales como vitamina B6, niacina, vitamina E, riboflavina, tiamina, ácido fólico, vitamina B12, hierro, magnesio, ácido pantoténico, potasio, fósforo, cobre, selenio, manganeso y zinc.
La avena tiene una composición nutricional bien equilibrada. . 30 gramos de avena tienen 117 calorías, 66 por ciento de carbohidratos, 17 por ciento de proteína, 11 por ciento de fibra y 7 por ciento de grasa. Son bajos en calorías y grasas, lo que lo convierte en un alimento perfecto para adelgazar.
Receta de muesli para bajar de peso
- En un tazón, combine la avena, el salvado de trigo, los arándanos, los albaricoques y las almendras.
- Agregue miel, yogur y leche. Mézclalo bien.
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere durante 1-2 horas hasta que se enfríe.
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