Receta Mysore Pak: Cómo preparar Mysore Pak del sur de India en casa

Los Mejores Nombres Para Niños

Piso:

Fecha De Nacimiento:

Enviar

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar En El Sitio

Solo en

• Hace 5 horas Chaitra Navratri 2021: fecha, muhurta, rituales y significado de este festival
• 
• Hace 6 horas Hina Khan brilla con sombra de ojos verde cobre y labios desnudos brillantes ¡Consigue el look en unos pocos pasos simples!
• Hace 8 horas Ugadi y Baisakhi 2021: arregla tu look festivo con trajes tradicionales inspirados en celebridades
• Hace 11 horas Horóscopo diario: 13 de abril de 2021

No te pierdas

• Noticias Entrenadores estadounidenses dirigen cursos de inglés para educadores indios
• Deportes IPL 2021: Trabajé en mi bateo después de ser pasado por alto en la subasta de 2018, dice Harshal Patel
• Finanzas La caída del precio del oro no es una gran preocupación para las NBFC, los bancos deben estar atentos
• Tecnología Los pasivos de AGR y la última subasta de espectro podrían afectar al sector de las telecomunicaciones
• Películas Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recuerda haber celebrado el auspicioso festival con su familia
• Automóviles Las reservas de Mahindra Thar superan el hito de los 50.000 en solo seis meses
• Educación Resultado final del agente de policía de CSBC Bihar 2021 declarado
• Viaje 10 mejores lugares para visitar en Maharashtra en abril

Mysore pak es un dulce tradicional del sur de la India que se prepara principalmente para festivales, especialmente durante Diwali. El pak de Mysore casero se prepara con besan, azúcar y ghee como ingredientes principales. Mysore pak, como su nombre indica, se originó en la cocina real de Mysore.

El paquete Mysore debe ser ligero y ligeramente crujiente. El ghee se derretirá en tu boca, una vez que le des un bocado. Este popular dulce del sur de la India es delicioso y tiene una gran demanda durante los festivales. Mysore pak no requiere ninguna experiencia especial, sin embargo, debe obtener la consistencia adecuada de la mezcla para obtener el dulce correcto.

Mysore pak se prepara tradicionalmente solo con ghee. En esta receta, hemos utilizado ghee y aceite para darle una textura única. Entonces, si está interesado en probar algo único y delicioso, aquí hay una receta fácil con un video y un procedimiento paso a paso junto con imágenes.

RECETA DE VIDEO MYSORE PAK

Receta de: Kavyashree S

Tipo de receta: Dulces

diferentes tipos de fideos

Sirve: 15-16 piezas

• Ghee - 1 taza

  Aceite - 1 taza

  
  
  

  Azúcar - 2 tazas

  Agua - ¾ª taza

  Besan - 1 taza

• 1. Engrase un plato con ghee y déjelo a un lado.

  2. En una sartén caliente, agregue el ghee y el aceite.

  3. Deje que se derrita y se caliente hasta que esté bien caliente.

  4. Manténgalo a un lado a fuego lento.

  5. En otra sartén caliente, agregue el azúcar.

  6. Inmediatamente, agregue agua para evitar que se queme el azúcar.

  7. Deje que se disuelva y el almíbar hierva durante 4-5 minutos hasta obtener la consistencia de una cuerda.

  8. Añadir besan poco a poco y remover continuamente para evitar la formación de grumos.

  9. Deje que espese un poco durante unos 2 minutos.

  10. Una vez que comience a pegarse a la sartén, agregue un cucharón de la mezcla caliente de aceite y ghee.

  11. Mezclar bien y dejar cocer durante 2 minutos.

  12. Repita el proceso de agregar la mezcla de aceite-ghee y revuelva 2-3 veces más, hasta que el besan deje de hacer espuma.

  13. Una vez hecho esto, revuelva hasta que la mezcla se espese y comience a salir por los lados de la sartén.

  14. Tan pronto como empiece a acumularse en el centro, viértalo sobre el plato engrasado.

  15. Aplanarlo y nivelarlo uniformemente.

  16. Deje que se enfríe durante 10 minutos.

  17. Engrase un cuchillo con ghee.

  18. Córtelo verticalmente y luego horizontalmente para obtener piezas cuadradas.

  como quitar un mordisco de amor

  19. Retirar con cuidado los trozos y servir a temperatura ambiente.

• 1. Puede tamizar el besan antes de usarlo. Esto reducirá la formación de grumos.
• 2. Puede usar 2 tazas de ghee en lugar de una taza de aceite y una taza de ghee.
• 3. La mezcla de aceite-ghee debe verterse hasta que el besan deje de hacer espuma.
• 4. Asegúrese de sacar el mysore pak de la estufa y colocarlo en un plato con la consistencia correcta. Si se termina, entonces el dulce no se puede cortar en trozos adecuados.

• Tamaño de la porción: 1 pieza
• Calorías - 197 cal
• Grasa - 10 g
• Proteína - 2 g
• Carbohidratos - 26 g
• Azúcar - 21 g
• Fibra dietética - 2 g

PASO A PASO: CÓMO HACER MYSORE PAK

1. Engrase un plato con ghee y déjelo a un lado.

2. En una sartén caliente, agregue el ghee y el aceite.

3. Deje que se derrita y se caliente hasta que esté bien caliente.

4. Manténgalo a un lado a fuego lento.

5. En otra sartén caliente, agregue el azúcar.

6. Inmediatamente, agregue agua para evitar que se queme el azúcar.

7. Deje que se disuelva y el almíbar hierva durante 4-5 minutos hasta obtener la consistencia de una cuerda.

beneficios de las hojas de menta en la piel

8. Añadir besan poco a poco y remover continuamente para evitar la formación de grumos.

9. Deje que espese un poco durante unos 2 minutos.

10. Una vez que comience a pegarse a la sartén, agregue un cucharón de la mezcla caliente de aceite y ghee.

11. Mezclar bien y dejar cocer durante 2 minutos.

12. Repita el proceso de agregar la mezcla de aceite-ghee y revuelva 2-3 veces más, hasta que el besan deje de hacer espuma.

13. Una vez hecho esto, revuelva hasta que la mezcla se espese y comience a salir por los lados de la sartén.

14. Tan pronto como empiece a acumularse en el centro, viértalo sobre el plato engrasado.

15. Aplanarlo y nivelarlo uniformemente.

16. Deje que se enfríe durante 10 minutos.

17. Engrase un cuchillo con ghee.

18. Córtelo verticalmente y luego horizontalmente para obtener piezas cuadradas.

19. Retirar con cuidado los trozos y servir a temperatura ambiente.

Tu Horóscopo Para Mañana

Saber

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar En El Sitio