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Paneer posto es un bengalí muy simple pero sabroso receta con el requisito de muy pocos ingredientes. Si no está de humor para una cocina muy elaborada, entonces esta es una cosa a la que puede optar y, sin embargo, ganar reconocimiento. A cualquier familia bengalí simplemente le encanta incluir un plato de posto en su lista de recetas. Prueba saborear la suculenta naturaleza de esta preparación en tu casa.
Paneer Posto- Receta bengalí fácil:
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Ingredientes
Vitamina B12 Alimentos ricos vegetarianos
- Paneer de 250gms
- 5-6 cucharadas de pastas de lugar
- 3-4 chiles verdes
- sal al gusto
- & frac14tbsp azúcar
- 8-10 anacardos
- & frac12tbsp kasuri methi
- 1 taza de nata
- 1/2 taza de leche
- 50 g de mantequilla
Procedimiento para hacer Paneer Posto:
- Remoje bien las semillas de amapola y los anacardos en agua durante una o dos horas antes de moler.
- Pon los chiles, posto (semillas de amapola) y un poco de agua en tu licuadora y haz una pasta espesa. También mezcle bien los anacardos en su batidora por separado.
- Corta el paneer (queso de algodón) en pequeños cubos o triángulos para que pueda empapar bien la mezcla.
- Calentar un poco de mantequilla en una sartén honda y sofreírlas hasta que se pongan un poco amarillentas.
- Ahora agregue la pasta de posto en la sartén y mezcle bien.
- Agregue sal al gusto en la mezcla.
- Puede agregarle un poco de leche o, de lo contrario, la mezcla podría secarse demasiado.
- Agrega la pasta de anacardos, la crema y el azúcar a la sartén y ponlo a fuego medio. Revuelva bien durante unos minutos.
- Tapar la sartén con una tapa y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.
- Retire la tapa, agregue un poco más de mantequilla y kasuri methi. Déjelo cocer por otros 5 minutos y luego retírelo.
Su plato ya está listo para servir y complementa platos principales como arroz y chapati.
