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Cómo preparar pizza de pimiento y cebolla con queso | Receta de pizza de pimiento y cebolla con queso | BoldskyLa base de pizza es la parte más necesaria para hacer toda la pizza. ¿Cuál es la necesidad de comprar una base de pizza desde fuera cuando podemos hacerla fácilmente en casa? La base de la pizza se prepara amasando la mezcla de maida con otros ingredientes.
La base de la pizza se deja reposar durante 2-3 horas y luego se amasa en una base. El método de amasar la masa se considera importante aquí. La textura de la masa o base depende de la forma en que se amasa.
La base de pizza se puede usar aún más agregando cualquier tipo de aderezo que desee. Entonces, si desea probar nuestro método para preparar una masa de pizza, aprenda cómo hacer la base de pizza viendo nuestro video y siguiendo nuestro procedimiento paso a paso de la receta.
RECETA BASE DE PIZZA | CÓMO PREPARAR LA BASE DE PIZZA EN CASA | RECETA DE MASA PARA PIZZA | Receta de base de pizza | Cómo preparar la base de pizza en casa | Receta de masa para pizza Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 2H0M Tiempo total 2 horas 20 minutosReceta de: Meena Bhandari
Tipo de receta: Base
Porciones: 10
Ingredientes-
Maida - 3 tazas (360 g) + para espolvorear
Agua - 1 taza (tibia)
Levadura activa seca - 2 cucharadas
Azúcar - 1/4 cucharadita
sustituto del quitaesmalte de uñas
Sal - 1/4 cucharada
Aceite de oliva - 2 cucharadas + para engrasar
Cómo preparar-
1. Agregue agua tibia en un tazón grande.
2. Agregue un cuarto de cucharada de azúcar y mezcle bien.
3. Agregue 2 cucharadas de levadura seca y mezcle bien.
4. Cubra el bol con un plato.
5. Déjelo reposar durante 10 minutos, hasta que la solución se vuelva espumosa y forme burbujas.
6. Una vez hecho, abra el plato y agregue 1 taza de maida.
7. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal. Mezclar bien.
8. Luego, agregue otra taza de maida y mezcle bien.
9. Agrega la última taza de maida y vuelve a mezclar.
10. Además, agregue poco a poco agua tibia y comience a mezclar.
11. Luego, usa tus manos para amasarlo durante 2 minutos y déjalo a un lado.
12. Ahora, espolvorea un poco de harina en la superficie (o en una tabla).
13. Transfiera la masa amasada sin terminar a la superficie.
14. Divida la masa en 2 partes iguales, ya que será fácil obtener una consistencia suave.
15. Coge uno y empieza a amasarlo con las manos.
16. Repita lo mismo para la otra mitad de la masa.
17. Una vez hecho esto, combine las dos bolas de masa separadas.
18. Amasar nuevamente durante 8 a 10 minutos presionando hacia abajo y hacia afuera.
19. Transfiéralo a un tazón grande y úntelo con aceite de oliva.
20. Cubra el bol con un paño y déjelo reposar durante 2 horas.
21. Una vez que la masa haya reposado, retirar el paño y amasar una vez más.
22. Luego, transfiéralo a la superficie espolvoreada con harina.
23. Divida la masa en partes iguales.
24. Tome uno y enróllelo en forma redonda.
25. Colóquelo en la sartén engrasada y fije su borde a los bordes de la sartén.
26. Además, las coberturas se pueden agregar y hornear en el horno.
- Asegúrese de usar agua tibia mientras mezcla la masa. Deje que la levadura se vuelva espumosa durante al menos 10 minutos.
- La sal y el azúcar se pueden modificar según el tamaño de la ración.
- Asegúrese de agregar 3 tazas de maida en diferentes períodos
- Asegúrate de cubrir el tazón de masa mezclado con un paño o un plato.
- Tamaño de la porción: 1 base
- Calorías - 135 cal
- Grasas - 2,9 g
- Proteína - 3,7 g
- Carbohidratos - 27g
- Azúcar - 0,2 g
PASO A PASO - CÓMO HACER UNA BASE PARA PIZZA
1. Agregue agua tibia en un tazón grande.
2. Agregue un cuarto de cucharada de azúcar y mezcle bien.
3. Agregue 2 cucharadas de levadura seca y mezcle bien.
4. Cubra el bol con un plato.
5. Déjelo reposar durante 10 minutos, hasta que la solución se vuelva espumosa y forme burbujas.
6. Una vez hecho, abra el plato y agregue 1 taza de maida.
7. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal. Mezclar bien.
8. Luego, agregue otra taza de maida y mezcle bien.
9. Agrega la última taza de maida y vuelve a mezclar.
10. Además, agregue poco a poco agua tibia y comience a mezclar.
11. Luego, usa tus manos para amasarlo durante 2 minutos y déjalo a un lado.
12. Ahora, espolvorea un poco de harina en la superficie (o en una tabla).
13. Transfiera la masa amasada sin terminar a la superficie.
14. Divida la masa en 2 partes iguales, ya que será fácil obtener una consistencia suave.
15. Coge uno y empieza a amasarlo con las manos.
16. Repita lo mismo para la otra mitad de la masa.
17. Una vez hecho esto, combine las dos bolas de masa separadas.
18. Amasar nuevamente durante 8 a 10 minutos presionando hacia abajo y hacia afuera.
19. Transfiéralo a un tazón grande y úntelo con aceite de oliva.
20. Cubra el bol con un paño y déjelo reposar durante 2 horas.
21. Una vez que la masa haya reposado, retirar el paño y amasar una vez más.
22. Luego, transfiéralo a la superficie espolvoreada con harina.
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23. Divida la masa en partes iguales.
24. Tome uno y enróllelo en forma redonda.
25. Colóquelo en la sartén engrasada y fije su borde a los bordes de la sartén.
26. Además, las coberturas se pueden agregar y hornear en el horno.
