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Sooji pancake es la versión moderna de sooji chilla o uttappam. Es un producto de desayuno. Generalmente, los panqueques tienen un sabor dulce, pero a los indios les encanta que su comida sea picante y estos panqueques sooji son un desayuno indio perfecto. No solo son deliciosos sino también nutritivos.
RECETA DE PANCAKES DE SOOJI | CÓMO HACER PANCAKES DE SOOJI | PANCAKES DE SOOJI PARA PLATO PRINCIPAL | Receta de panqueques de sooji receta de panqueques de sooji | cómo hacer panqueques sooji | panqueques sooji como plato principal | receta de panqueques sooji Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15M Tiempo total 25 minutosReceta de: Meena Bhandari
Tipo de receta: desayuno
Sirve: 2
Ingredientes-
1. Sooji - 1 taza
2. Cuajada - 1 taza
3. Polvo de hornear - ½ cucharada
4. Tomates - ½ taza picados
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5. Chiles verdes - 2 a 3 finamente picados
6. Cebollas - ¾ taza finamente picadas
7. Semillas de carambola - ½ cucharada
8. Sal - al gusto
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Cómo preparar-
1. En un tazón, agregue el sooji, la cuajada, el polvo de hornear y la sal.
2. Mezclar bien y hacer una masa espesa agregando un poco de agua.
3. Agregue las semillas de carambola y mezcle bien.
4. Tome otro bol y agregue las cebollas picadas, los tomates, los chiles verdes y la sal.
5. Caliente una sartén y vierta la masa sooji en pequeños círculos como si fueran panqueques.
6. Engrase los lados con aceite.
7. Cúbralos con la mezcla de verduras.
8. Deje que la parte inferior de los panqueques se vuelva espesa y crujiente.
9. Dale la vuelta para asar el otro lado.
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10. Cuando ambos lados estén crujientes, póngalos en un plato y sírvalos calientes.
- Si la mezcla se vuelve espesa, agregue agua para diluirla en consecuencia.
- Puede cubrir con su elección de verduras.
- Tamaño de la porción: 4 piezas (200 g)
- Calorías - 369 cal
- Grasas - 12,9 g
- Proteínas - 9,2 g
- Carbohidratos - 53,7 g
- Fibra - 4,8 g
CÓMO PREPARAR EL PANCAKE DE SOOJI
1. En un tazón, agregue el sooji, la cuajada, el polvo de hornear y la sal.
2. Mezclar bien y hacer una masa espesa agregando un poco de agua.
3. Agregue las semillas de carambola y mezcle bien.
4. Tome otro bol y agregue las cebollas picadas, los tomates, los chiles verdes y la sal.
5. Caliente una sartén y vierta la masa sooji en pequeños círculos como si fueran panqueques.
6. Engrase los lados con aceite.
7. Cúbralos con la mezcla de verduras.
8. Deje que la parte inferior de los panqueques se vuelva espesa y crujiente.
9. Dale la vuelta para asar el otro lado.
10. Cuando ambos lados estén crujientes, póngalos en un plato y sírvalos calientes.
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