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Cuando tenga ganas de comer algo diferente de la comida india regular, especialmente algo que tenga mucho sabor a ajo, pruebe la receta del chef Anirudh Nautiyal de verduras salteadas en salsa de ajo blanco con arroz integral con ajo quemado.
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Esta receta es extremadamente baja en calorías, ya que hay muchas verduras que se incorporan con una combinación de arroz integral. Definitivamente no te arrepentirás más tarde.
Eche un vistazo a un procedimiento detallado paso a paso sobre cómo preparar verduras salteadas en salsa de ajo blanco con arroz integral con ajo quemado en casa.
SALTEZAS DE VERDURAS EN SALSA DE AJO BLANCO CON AJO QUEMADO ARROZ MARRÓN | SALTEE VERDURAS CON ARROZ MARRÓN RECETA Salteado de verduras en salsa de ajo blanco con ajo quemado Arroz integral | Salteado de verduras con arroz integral con ajo quemado | Salteado de verduras con arroz integral Tiempo de preparación de la receta 15 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 45 minutosReceta de: Chef Anirudh Nautiyal
Tipo de receta: plato principal
Sirve: 2
Ingredientes-
Brócoli (cortado en floretes) - ½ taza
Bok choy (chopped) - ½ cup
Maíz enano (cortado en trozos de una pulgada) - ½ taza
Zanahoria (cortada en trozos de dos pulgadas) - ½ taza
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Espinaca - 1 taza
Ajo (pasta) - 2 cucharadas
Almidón de maíz - 2 cucharadas
Arroz integral - 1 taza
Cebolla tierna (picada) - ¼ de taza
Aceite de oliva - 2 cucharaditas
Caldo de verduras - 1 taza
Cómo preparar-
1. Al principio, necesitamos algunas verduras para la preparación, así que junta todas las verduras y déjalas a un lado.
2. Las verduras que se requieren son las siguientes: zanahoria, brócoli, espinaca, bok choy y maíz tierno.
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3. Tome una sartén de fondo profundo y ponga todas las verduras en la cantidad requerida en la sartén.
4. Blanquear todas las verduras y reservarlas.
5. Ahora, tome otra cacerola o olla de cocción profunda y ponga arroz en ella.
6. Llene la olla o sartén con 1 taza de agua.
7. Mantenga el arroz integral para cocinar.
8. Tome otra sartén y use un poco de spray no pegajoso o use 1 cucharadita de aceite en la sartén para cocinar.
9. Agregue el ajo a la sartén y saltee adecuadamente. Ahora, agregue el caldo de verduras y la maicena.
10. Agregue todas las verduras y ajuste el condimento.
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11. Coger un poco de aceite y sofreír los ajos en la misma sartén, hasta que se doren. Ahora, saque lo mismo y déjelo a un lado.
12. Ahora, vuelva a tomar un wok, agregue aceite y un poco de arroz integral y cebolletas, y termine con el ajo quemado.
13. Servir bien caliente con verduras.
14. Asegúrese de decorar adecuadamente y servir bien.
- 1. Asegúrese de que todas las verduras estén bien lavadas con agua antes de usarlas.
- 2. El ajo quemado es básicamente ajo frito.
- Tamaño de la porción: 1 porción
- Calorías - 229 cal
- Grasa - 2 g
- Proteína - 6 g
- Carbohidratos - 47 g
