Espera, ¿es la pizza más saludable que el cereal? Le preguntamos a un nutricionista por los hechos

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En el pasado, le han regañado por comenzar el día con una porción fría de pizza. Pero resulta que puede que no sea una opción tan mala en comparación con un gran tazón de cereal o granola. Entonces, ¿la pizza es más saludable que el cereal o la idea es solo un pastel en el cielo (juego de palabras)? De acuerdo a Chelsey Amer, MS, RDN, CDN , fundador de una práctica virtual de asesoría nutricional y un negocio de consultoría, son prácticamente iguales en lo que respecta a las calorías. Pero resulta que la pizza tiene mayores beneficios nutricionales.



Es posible que se sorprenda al descubrir que una porción promedio de pizza y un tazón de cereal con leche entera contienen casi la misma cantidad de calorías, dijo Amer. La comida diaria . Además, la mayoría de los cereales contienen muchos carbohidratos con poca fibra y proteínas, lo que significa que, para empezar, a menudo no son lo suficientemente fuertes como para mantenerte lleno o con energía por la mañana. La pizza, por otro lado, tiene queso rico en proteínas. La pizza contiene un aporte de proteínas mucho más grande, que lo mantendrá lleno y aumentará la saciedad durante toda la mañana.



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Muchos cereales populares también contienen una pequeña cantidad de azúcar. Si bien ciertamente existen opciones de desayuno más nutritivas, una rebanada de pizza es definitivamente una comida más equilibrada que un tazón de carbohidratos azucarados, señala Amer. Además, una porción de pizza contiene más grasa y mucho menos azúcar que la mayoría de los cereales fríos, por lo que no experimentará una caída rápida de azúcar.

Aunque de ninguna manera le estamos diciendo que coma una rebanada de grasa todos los días de la semana, no se castigue si come una de vez en cuando. Mientras tanto, puede encontrar algunas formas de hacer que su cereal matutino sea un poco más nutritivo.

En primer lugar, debería ser fortificado y contener al menos 4 a 5 gramos de fibra. Es incluso mejor si está hecho con cereales integrales. Algunos cereales también cuentan con proteínas, que es una forma aún más infalible de mantenerse lleno hasta el almuerzo. (Psst: si su cereal favorito no tiene una tonelada de proteína, tómelo con yogur griego en lugar de leche para que sea más satisfactorio). Agregar fruta al cereal también puede darle un impulso de vitaminas, minerales y fibra. Y aquí hay otro consejo profesional: si está buscando un nuevo cereal saludable para llevar a casa, dirija su mirada hacia los dos estantes superiores en el pasillo de cereales del supermercado; ahí es donde tienden a estar las opciones mejores para usted.



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