Entero30 ha ganado seguidores de culto por su capacidad para ayudar a las personas a adelgazar y lucir un cutis radiante. Pero esos beneficios vienen con algunos sacrificios: el plan de alimentación de 30 días requiere que elimines los alimentos procesados que con mayor frecuencia causan inflamación, erupciones cutáneas y esa sensación general de salud. Los creadores del plan Whole30 dicen que se necesitan 30 días para dejar de comer los alimentos equivocados, pero ¿quién quiere preparar todas sus propias comidas durante todo un mes? Aquí hay 14 lugares (todos ofrecen comida para llevar y entrega a domicilio) donde puede deshacerse de granos, lácteos, azúcar y alcohol, y aún así disfrutar de una comida deliciosa.
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Montana de Kye 1. Kye’s Montana
Este pequeño y luminoso restaurante de Santa Mónica para llevar tiene envoltorios innovadores donde las verduras, no el pan, mantienen todo unido. La macro de salmón de inspiración asiática tiene verduras, semillas de sésamo y salmón salvaje, todo envuelto en nori. Pídale a su mesero que le prepare uno especial sin arroz. Ahora abierto para recogida y entrega.
1518 Montana Ave., Santa Mónica; 310-395-5937 o kyesmontana.com
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2. La gente de Paleo
Este restaurante orgánico sin gluten es una excelente opción para cualquier persona con cualquier tipo de plan de alimentación saludable gracias a la útil lista de ingredientes del sitio web, que le permite saber exactamente qué elementos del menú contienen gluten, lácteos, soja, cebolla, ajo, huevos o azúcar refinada. Ya sea que opte por una de sus sabrosas envolturas (envueltas en una hoja verde de berza orgánica y servida con una guarnición de repollo) o fuentes abundantes (nos gusta la opción de carne de res alimentada con pasto con repollo rallado y zanahoria), no se decepcionará . Disponible para recogida o entrega.
701 N Western Ave .; 323-672 8003 o thepaleopeople.com
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3. niKeto
Resulta que el primer restaurante todo keto de Los Ángeles también es genial para los seguidores de Whole30. (La dieta cetogénica tiene algunas similitudes con Whole30, es decir, sin granos, alimentos procesados o ingredientes con alto contenido de azúcar). Tomaremos un plato de zoodles al pesto, una guarnición de arroz con coliflor y espárragos envueltos en tocino, por favor. Abierto para recogida y entrega.
615 N Western Ave .; eatniketo.com
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4. Cocina de comida verdadera
Tienes que amar un restaurante cuyo espíritu es donde sentirse bien y saber bien van de la mano. Aquí se muestran las envolturas de lechuga y yaca servidas con shiitake, zanahoria, brotes de soja, cilantro, pepino y una guarnición de lechuga mantecosa. Esta cadena también dice amablemente que nuestra comida se puede personalizar para satisfacer cualquier necesidad. Actualmente abierto para recogida y entrega.
Múltiples localizaciones; truefoodkitchen.com
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5. Cocina Amara
Amara sirve versiones alternativas de platos clásicos, reinterpretando menús para todo tipo de comedores, incluidos los sin gluten, veganos, Paleo y Whole30. También se esfuerzan por obtener nuestros ingredientes de la manera más local y orgánica posible. Si está buscando un lugar de brunch que cumpla con Whole30, este es el lugar. Ordene los panqueques sin granos (menos la mantequilla de arce batida) o los huevos morados (empanadas de papa con huevos escalfados, lechugas mixtas, remolacha, pesto y fideos de algas marinas) y disfrute. Ahora haciendo entrega y recogida.
519 N Avenue 64; 323-255-2220 o amarakitchen.com
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Placas Urbanas6. Placas urbanas
Urban Plates se enorgullece de su carne de res: libre de hormonas y antibióticos, no transgénica y alimentada con pasto y terminada. Haz el tuyo a la parrilla y sírvelo con lechuga, salsa de piña y mango, jícama, menta y anacardos tostados con coco, todo mezclado con un aderezo suave de jalapeño y lima hecho desde cero. Ahora ofrecemos recogida y entrega.
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7. Café Gratitude
Los fideos de algas marinas con pesto de albahaca espolvoreados con nueces te harán reconsiderar la posibilidad de volver a agregar gluten después de tu desintoxicación de 30 días. Seriamente.
Ubicaciones en Venecia, Larchmont y el distrito de las artes; cafegratitude.com
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8. In-N-Out
Cuando conduces a todos tus amigos borrachos a través de esta querida institución local para calmar sus antojos, también puedes pedir algo. Pida un doble estilo proteico (en una hoja de lechuga en lugar de un panecillo). Sin salsa, pero puedes disfrutar de todos los tomates crudos y cebollas que te gusten.
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Instagram/@bitesbyjenn9. Niño de las flores
Este restaurante abastece lo más cerca de casa posible y se toma en serio las restricciones dietéticas de sus clientes. Entonces, si no consume azúcar, lácteos ni gluten, aún puede tener una cena sabrosa y creativa. La prueba es el Glow Bowl, con fideos picantes de camote, bok choy, calabacín, cebolla, jalapeño, hongos shiitake y leche de coco, con semillas de girasol molidas que reemplazan el maní para hacer la mantequilla de girasol que encabeza el plato. Actualmente abierto para recogida y entrega.
1332 Second St., Santa Mónica; 310-382-2901 o iamaflowerchild.com
Kismet10. Kismet
Amado tanto por los hipsters como por los amantes de la comida (y los hipsters de los amantes de la comida realmente se vuelven locos aquí, claro), Kismet tiene un menú en constante evolución de sabores mediterráneos, de ahí la facilidad para obtener un plato preparado con aceite en lugar de mantequilla. En la foto de arriba se muestra la ensalada de invierno de achicoria moteada con remolacha cruda, chalota en escabeche y vinagreta de maracuyá. Abierto para comida para llevar y entrega.
4648 Hollywood Blvd .; 323-409-0404 o kismet.family
Verde dulce11. Sweetgreen
Sus aderezos de lima-cilantro-jalapeño y pesto no contienen azúcares agregados, y dado que los tazones se hacen a pedido, puede mezclar todos sus ingredientes favoritos sin lácteos, sin legumbres y sin gluten en el lugar (ignore esos garbanzos y quinua). Actualmente abierto para recogida y entrega.
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12. Rábano urbano
Hay mucho para amar en este lugar de comida saludable en el centro, particularmente las múltiples opciones de ensaladas. Somos fanáticos del nicoise de atún braseado (atún braseado con costra de hinojo, vert de judías verdes, patatas alevines, huevo duro, tomates cherry, alcaparras y aceitunas kalamata) y las verduras de mercado con salmón o bistec (pepino, rábano, guisantes, brócoli, garbanzos, microvegetales, tomates cherry y lechugas mixtas). Opte por una simple vinagreta de aceitunas y limón. (Además, te desafiamos a no recrear la escena de Ustedes donde Joe conoce a Love, se rodó aquí). Ahora disponible para recoger o entregar.
661 Imperial St .; 213-892-1570 o urban-radish.com
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Kaizen Neener13. Tiernos verdes
El plato de carne es el tipo de comida súper simple que te prepararías en casa (pero sin ensuciar esa sartén de hierro fundido): bistec a la parrilla sobre una ensalada verde con verduras de temporada a un lado. Actualmente abierto para recogida y entrega.
Instagram / California Pizza Kitchen14. Cocina de pizza de California
Parece contradictorio que vayas a un lugar con 'pizza' en el nombre cuando estás en una patada sin gluten. Pero el salmón del Atlántico norte de la cadena es un plato estrella: se asa en una plancha de cedro en el horno con solera y se sazona con pimentón ahumado y lima. Viene con succotash de maíz blanco y espinacas cubierto con queso feta, así que pida una ensalada simple en su lugar. Actualmente abierto para recogida y entrega.
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