Quizás sobrestimaste cuántos papas necesitarías para la cena épica de bar de tato horneado de anoche ... y ahora estás mirando un excedente de papas en el refrigerador. O compraste demasiados y estaban a punto de ir mal -Sucede. ¿Se pregunta qué hacer con las papas horneadas sobrantes, más allá de simplemente ponerlas en el microondas? Estás de suerte, porque en realidad son bastante versátiles (y a menudo pueden eliminar algunos pasos que requieren mucho tiempo en una receta). De pillowy ñoquis caseros para tacos de papa picantes, aquí hay 15 recetas de papa al horno que sobraron que son, ¿nos atrevemos a decir?, incluso mejores que la primera vez.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell1. Papas al horno con queso y tocino
Como está trabajando con papas ya horneadas, puede omitir los pasos del uno al cuatro y reducir casi 30 minutos del tiempo de cocción.
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Erin McDowell2. Papas al horno maduras
Refresque las papas horneadas sobrantes en el horno, luego condúzcalas con algunos ingredientes originales. (¿Cebollas caramelizadas balsámicas? Muy elegante).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell3. Huevos y papas al horno
Si solo tiene una o dos papas horneadas sobrantes, no se preocupe, esta receta se puede reducir a la mitad fácilmente. (Simplemente saque la papa de su piel y rápidamente tritúrela con un poco de mantequilla derretida antes de usarla).
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Saludable4. Sopa de coliflor y papa al horno cargada
Puedes agregar la papa al final del tiempo de cocción, justo antes de hacer puré, ya que ya está tierna.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell5. Puré de papas preparado con anticipación
Puede pasar, ir, recolectar $ 200 y pasar directamente al paso cuatro, ya que no necesitará hervir las papas con anticipación. Primero deshazte de las pieles.
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El moderno propio 6. Papas al horno dos veces
Cubierto con queso azul y tocino, nadie creerá que estas papas con queso comenzaron como sobras de papas horneadas.
Cookie y Kate 7. Gajos de papa al horno ultra crujientes
Esta guarnición irresistible comienza con papas crudas, pero puede intercambiar fácilmente las sobras. Corta las papas al horno mientras aún estén frías para obtener los cortes en gajos más limpios.
Verduras muy buenas 8. Arroz frito con papas de 20 minutos
Dos carbohidratos, una cena ultrarrápida y cero quejas. De todas las recetas de papas horneadas que sobraron, esta es una de las primeras en nuestra lista.
¿Qué está cocinando Gaby? 9. Cáscaras de papa cargadas con nachos
Olvídese de los chips de tortilla; nos centramos en las patatas. Esta receta requiere minis, pero cualquier papa horneada sobrante funcionará.
Cuchara tenedor tocino 10. Papas para el desayuno horneadas dos veces
La cena de anoche es el desayuno de esta mañana, como tocino, huevo y queso sin panecillo. Ingenioso.
Maldita sea delicioso 11. Ñoquis caseros
Las papas horneadas sobrantes nunca se vieron (ni supieron) tan bien. De hecho, vamos a hacer más papas a partir de ahora, solo para poder comer pasta casera al día siguiente.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell12. Pastel de pastor
En lugar de pelar y hervir las papas para la cobertura, ahorre algo de tiempo usando las papas horneadas sobrantes. Simplemente retire la pulpa de la piel antes de mezclar el queso de cabra y la crema agria. (Oh, sí, hay * queso de cabra. *)
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Pizca de ñam 13. Cáscaras de patata con tocino con queso y col rizada
Nos comiste queso y tocino, pero el hermoso pesto de col verde es lo que realmente nos trae de regreso por unos segundos. Se trata de equilibrio, ¿no?
Verduras muy buenas 14. Potato Tacos
Corta las papas al horno sobrantes en cubos, fríelos en mucho comino y pimentón y listo, estás a medio camino de los tacos. Todo lo que queda es hacer la crema de chipotle casera (que comienza con mayonesa comprada en la tienda, pero shhh ).
Gastar con centavos 15. Papas fritas caseras fáciles
Para su información, es probable que sus cubos de papa no sean tan limpios como comenzar con russets crudos, pero sabrán igual de bien. Además, se supone que las patatas fritas caseras son rústicas.
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