Admítelo, has estado planeando dejar el ceto para el otoño. Te has mantenido (ejem, más o menos) encaminado durante meses, pero no hay forma de que te pierdas voluntariamente el pastel de calabaza, el pan de calabaza, la sopa de calabaza y bueno, todo lo que te encanta con tu calabaza favorita. Pero, ¿qué pasaría si le dijéramos que aún puede devorar todos sus favoritos de temporada sin deshacerse de su dieta? Puede, con estas 26 recetas de calabaza cetogénica para saborear durante todo el otoño.
RELACIONADO: 30 increíbles recetas de calabaza para hacer que todos caigan durante mucho tiempo
¿Es Pumpkin Keto?
estos es un plan de dieta bajo en carbohidratos y alto en grasas. Idealmente, aquellos en ceto solo deberían consumir de 20 a 50 gramos de carbohidratos por día para mantener el cuerpo en cetosis (así es como su cuerpo quemará grasa para obtener energía). Afortunadamente, la calabaza es un juego limpio en ceto. Esta amada delicia de otoño tiene 4 gramos de carbohidratos por porción de taza, así como 15 calorías y 1 gramo de proteína. Eso es aproximadamente la mitad de carbohidratos que los de la misma cantidad de calabaza moscada o calabaza bellota. Y saca la batata almidonada del agua, que tiene aproximadamente tres veces más carbohidratos.
Calabaza, considerada una superalimento para algunos debido a su contenido de fibra, potasio y alto contenido de vitamina A y C, es famoso por ser utilizado en sopas cremosas de otoño, panes y muffins húmedos y una tonelada de postres dignos de babear. Pero también es un gran adorno para ensaladas (al igual que sus semillas, llamadas pepitas). Y es una fruta nutritiva que merece un lugar en su queso asado, quesadilla, chile, salsa de queso y más. Bono: el puré de calabaza puede ser un excelente sustituto vegano de la mantequilla, el aceite y el huevo en los productos horneados. Cuanto más sepa.
Las mejores recetas de calabaza keto:
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell1. Sopa de calabaza en mini tazones de calabaza
Seguro, es el aperitivo más lindo que tú y tus invitados hayan visto. Pero es reconfortante y lo suficientemente cordial como para disfrutarlo en solitario también.
Obtén la receta
Cocinar hermosa2. Calabaza asada y coles de Bruselas con huevos escalfados
Dices cena, decimos desayuno. Simplemente tómatelo con calma con las papas carbby Yukon si estás estrictamente cetogénico. Sus hijos, por otro lado, pueden comer jamón con papas.
Obtén la receta
Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images 3. Semillas de calabaza
Oh, pepitas. Ninguna ensalada está completa sin tu crujido. Además, están repletas de hierro, zinc, calcio y magnesio y son increíblemente fáciles de tostar.
citas para el empoderamiento de las mujeres
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell4. Polenta de calabaza
Su puré de papas característico estará celoso. Dele a la polenta un impulso de fibra y nutrientes haciéndola con harina de maíz integral en lugar de sin germinar.
Obtén la receta
Soy un blog de comida 5. Queso asado de calabaza asada y salvia
Un huevo frito es una forma fácil (y deliciosa) de obtener algo de proteína. Coge una bolsa de tu pan bajo en carbohidratos favorito y listo: es ceto.
Soy un blog de comida 6. Ricotta batida con calabaza asada
Créanos, este aperitivo no durará mucho en su fiesta de Halloween. Córtelo con verduras en rodajas o galletas saladas bajas en carbohidratos. O diablos, échalo en un plato de pasta. No lo diremos.
Receta Tin Eats 7. Ensalada de calabaza asada, espinacas y queso feta
Psst: El aderezo es una deliciosa vinagreta balsámica con miel. Créanos, querrá ponerlo en todo.
Yum saludable 8. Muffins de calabaza saludables
Conoce tu nuevo desayuno cetogénico favorito, gracias a la harina de coco, la harina de almendras y el edulcorante sin calorías. A tu taza de café matutina le encantará la compañía.
como cubrir la cabeza con bufanda
El moderno propio 9. Chile de calabaza y pavo
Consejo profesional: aplastar los trozos de calabaza contra la olla hará que el chile esté súper cremoso. Tomaremos crema agria extra en el nuestro, por favor.
La comida sin fin 10. Ensalada de calabaza y espinaca asada con aderezo de calabaza y arce
¿Quiere que este almuerzo preparado con anticipación sea lo más bajo en carbohidratos posible? Omita la manzana en rodajas. (Y compensarlo con queso de cabra extra).
Dame un poco de horno 11. Dip de calabaza salado
Destinado a la hora del cóctel de Acción de Gracias. Cambie las galletas saladas por crudités si está en ceto.
Oh mis verduras 12. Calabazas al horno con espinacas, champiñones y queso
¿No es la cena vegetariana más linda que hayas visto? En lugar de usar baguette, sustituya el pan bajo en carbohidratos o los crutones cetogénicos.
Crujido de chaveta 13. Pan Paleo de Calabaza con Romero Fresco
Holaooo, otoño. Lo crea o no, no se perderá el súper azucarado de su panadería local esta temporada de suéteres.
Comida Faith Fitness 14. Curry de calabaza vegano
Sin gluten, paleo, Whole 30: esta maravilla de media hora lo hace todo. Omita la batata y reemplácela con más calabaza o calabaza si desea ahorrar algunos carbohidratos adicionales.
La vida se hizo más dulce 15. Sopa Instantánea De Calabaza
Estás a solo 20 minutos de todo lo cálido y difuso. ¿Mencionamos que se congela como un encanto?
sentir buenas canciones 2016
Cuchara tenedor tocino 16. Hummus de calabaza asada
Si está sirviendo a una multitud, cúbralo con semillas de granada, pepitas, corazones de cáñamo o incluso flores comestibles. Si lo está comiendo solo, siéntase libre de tomarlo directamente del cuenco.
El plato definido 17. Bocaditos Paleo de pastel de calabaza y nueces sin hornear
Resulta que los dátiles y las nueces forman una corteza asesina para el relleno cremoso de calabaza y arce. Pero tenga cuidado: estas picaduras paleo son peligrosamente reventables.
Dos mangas 18. Pastel de calabaza instantáneo sin corteza
Nunca más tendrás que sacar el relleno del postre característico de mamá por el bien de tu dieta. No omita la crema batida casera.
Yum saludable 19. Receta Saludable de Latte de Calabaza y Especias Keto
Porque no estaría bien si te dejamos pasar toda la temporada sin PSL.
Cómo quitar las cicatrices del acné remedio casero rápido
Oye mamá keto 20. Keto Pumpkin Pie
¿Cómo pudo sacar una masa de tarta cetogénica, preguntas? Sustituto de harina de almendras, mantequilla y azúcar moreno. Ta-da.
Yum saludable 21. Barras de calabaza saludables bajas en carbohidratos con glaseado de queso crema
Afortunadamente, no tendrá que alejarse de la mesa de postres con estos en el menú. ¿Aun mejor? Están listos en 30 minutos. Sí, los estaremos preparando hasta diciembre.
Yum saludable 22. Galletas de calabaza cetogénicas bajas en carbohidratos
Estas gemas sin azúcar durarán en el congelador de dos a tres meses, lo que significa que usted y los niños pueden saborear el otoño en pleno invierno. También quedarían geniales en tu fiesta de Halloween. Incluso si se acabó Zoom.
Comida Faith Fitness 23. Fudge congelador de calabaza Paleo
La mantequilla de almendras salva el día en este dulce manjar, que es rico en dátiles, calabaza enlatada y especias para pastel de calabaza.
Gastar con centavos 24. Puré de calabaza casero
¿Quieres romper con las cosas enlatadas? Todo lo que necesita es hornear o hervir una calabaza, luego cortarla en cubos o mezclarla a su gusto. Sí, es tan simple como parece.
Oye mamá keto 25. Cheesecake de calabaza cetogénica
Conoce el postre más esponjoso y lujoso de la fiesta. El pastel de queso cuenta con una corteza crujiente de nueces y un relleno de queso crema de calabaza que nunca olvidarás.
Cookie y Kate 26. Chai Latte de calabaza casero
No hay mejor manera de calentar los huesos por la mañana cuando hace frío. Hecho con jarabe de arce real y puré de calabaza, este sorbo es sorprendentemente bajo en calorías a 90 por porción. Buen día, por cierto.
RELACIONADO: Cómo cocinar calabaza en 5 sencillos pasos
