El cordero es una carne roja súper versátil; puede ir con los sabores clásicos del Medio Oriente o condimentar las cosas con un poco de picante latinoamericano. Y no importa si está haciendo chuletas de cordero o asando una pierna entera, se combinará fabulosamente con guarniciones de vegetales de todo tipo. Aquí, nuestras 20 guarniciones favoritas, como coliflor asada con za'atar y zanahorias con granada, para servir con cordero.
RELACIONADO: 65 guarniciones saludables que son tan buenas que podrían robarse el espectáculo
Erin McDowell1. Zanahorias enteras asadas
Las zanahorias glaseadas son cosa del pasado. Se asan con comino, cebolla y ralladura de limón, maridajes naturales para el cordero.
Obtén la receta
Abra Berens / Chronicle Books2. Coliflor con tomates asados, perejil y pan rallado
La coliflor es una de nuestras verduras favoritas de todos los tiempos, pero a veces nos aburrimos de asarla con sal y aceite de oliva. Condimente las cosas con tomates agridulces y un poco más crujiente.
Obtén la receta
cuajada y limón para el cabello
Karen alemán / estilo familiar3. Verduras mediterráneas asadas
Elija y elija sus productos favoritos. (Nos gustan los tomates cherry y el calabacín).
Obtén la receta
Jacqui Melville / Manzana4. Ensalada de coliflor, granada y manzana
Esta ensalada lo tiene todo: rebanadas de manzana dulces y crujientes, coliflor condimentada con comino y un irresistible aderezo de tahini y miel.
Obtén la receta
Photo: Nico Schinco/Styling: Eden Grinshpan5. Harissa y zanahorias asadas con miel
Harissa es una pasta de chile tunecina que es picante . Aquí, está templado con un poco de miel y una salsa de yogur refrescante; solo trate de no mojar su cordero también.
Obtén la receta
El moderno propio 6. Papas asadas con romero
El romero y el cordero son como dos guisantes en una vaina. Agregue las papas y haga tres guisantes.
Qué's Gaby cocinando 7. Papas fritas de zumaque con ajo y feta Labneh
Tu bolsa congelada de cortes arrugados nunca podría ...
Linda Pugliese / Help Yourself8. Cebollas Derretidas
Esta guarnición sonidos simple, pero el resultado final, cebollas dulces y saladas caramelizadas, es realmente espectacular.
Obtén la receta
Cookie y Kate 9. Ensalada Fattoush con aderezo de menta
Este fattoush (una ensalada de pan plano frito del Levante) se rocía con un aderezo fresco de menta, por lo que no te importará si se arrastra hasta el lado de cordero de tu plato.
cómo usar aloe vera en la cara
Qué dulce come 10. Ensalada de cuña a la parrilla con granadas y pistachos
¿Queso azul y tocino? Entonces ayer. Tanto el aderezo de jengibre como la cobertura de granada combinan espléndidamente con su proteína principal.
Panadero minimalista 11. Ensalada de hinojo asado al curry con aderezo de tahini de romero
Tenemos debilidad por el sabor a regaliz del hinojo, pero nunca pensamos en asarlo hasta ahora.
Foto: Michael Marquand / Estilo: Jake Cohen12. Batatas carbonizadas con pesto de pistacho y chile
El pesto crujiente y de nueces está en todo en la mesa, solo espera.
Obtén la receta
Foodie Crush 13. Ensalada mediterránea de cebada
Haga un viaje a Grecia y combine sus chuletas de cordero perfectamente cocinadas con esta abundante ensalada salada.
Kirsten Buck / Buck Cocina Desnuda14. Ensalada de manzana y vegetales primaverales raspados con aderezo de jengibre-Dijon
¿La mejor parte de esta ensalada, aparte de que es deliciosa? El aderezo casero se junta en una licuadora, muy fácil.
Obtén la receta
Ola Smit / Cena's en la bolsa15. Verduras baby con naranja y tomillo
Puede usar cualquier verdura pequeña que desee, pero nos gusta cómo saben las zanahorias y los calabacines junto al cordero.
Obtén la receta
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell16. Tabla de ensalada de jamón y higos
¿Quién dijo que esas bonitas coberturas tenían que esconderse en un plato de lechuga? Toma tu fuente de queso favorita y haz de esta ensalada una tabla.
Obtén la receta
Qué dulce come 17. Zanahorias asadas con granada con queso feta y mantequilla morena
¿Un acompañamiento clásico del cordero? Semillas de granada picante. También nos encanta la adición de zanahorias asadas y queso feta.
Cocina flotante 18. Ensalada de maíz, calabacín y melón con jamón serrano y hierbas
La ensalada no tiene por qué ser aburrida. Esta ensalada de prosciutto, melón y verduras es un acompañamiento abundante para su plato principal de cordero.
Jon nieve y fantasma
Antojos de Carlsbad 19. Espárragos al horno con parmesano
A veces, lo mejor es un lado vegetariano simple y directo (especialmente cuando está cubierto con queso parmesano derretido).
Janine Donofrio / Por amor y limones20. Brócoli Rabe y Burrata con Limón
Tu familia llamó. Y odiamos decírtelo, pero sus tres guarniciones estándar (zanahorias glaseadas, batatas asadas y brócoli al vapor) son realmente aburridas. Dale un giro a esta obra maestra picante y cursi esta noche.
Obtén la receta
La mamá 100 21. Pan de ajo con salsa verde
El pan de ajo no solo está reservado para las noches de pasta. Este toque de salsa verde combina fabulosamente con cordero chimichurri.
Broma Bakery 22. Muhammara (Dip de nueces y pimiento rojo tostado)
Para una cena fácil al aire libre, sirva su cordero junto con un aderezo ahumado y sabroso. (Solo agregue pita tostada y listo).
La ayuda completa 23. Ensalada de camote, lentejas y rúcula con mostaza Tahini
Las batatas y las lentejas hacen de esta ensalada una guarnición abundante para el cordero.
RELACIONADO: 17 recetas de ensaladas increíbles para personas que realmente odian las ensaladas
Soy un blog de comida 24. Crispy Air Fryer gajos de papa asada con parmesano y tomillo
¿Bajo mantenimiento? Cheque. Después de cinco minutos de tiempo de preparación, coloque estos bebés en la freidora y estarán listos para usar en 20 minutos.
Foodie Crush 25. Ensalada de remolacha, zanahoria y granada
Una ensalada ligera y colorida hace un bocado delicioso junto con cordero a medio cocer.
Saludablemente para siempre 26. Brócoli asado con tapenade de aceitunas
Esta tapenade de aceitunas agrega un sabor terroso al brócoli asado y, por supuesto, al cordero.
Cookie y Kate 27. Mujaddara (Lentejas y Arroz con Cebolla Caramelizada)
El cordero se presenta con frecuencia en la cocina del Medio Oriente, así que combínelo con mujaddara, un plato iraquí de arroz y lentejas cubierto con cebollas caramelizadas.
Abra Berens / Chronicle Books28. Frijoles verdes ampollados con tomates, nueces machacadas y calabaza de verano cruda
¿Tratando de que los niños coman sus verduras? Cubra las verduras fritas con nueces trituradas y tomates jugosos. Apostamos a que volverán unos segundos.
Obtén la receta
El moderno propio 29. Coliflor asada en Za'atar con queso feta batido con hierbas
Ahora que hemos descubierto el queso feta batido, queremos comerlo en cada verdura hasta el final de los tiempos.
el mejor tratamiento para la caída del cabello
Cocina ambiciosa 30. Patatas Dulces Al Chipotle Gouda
Esto está lejos de esa cazuela de camote de Acción de Gracias, gracias a los pimientos chipotle y al queso Gouda ahumado.
En espiral 31. Ensalada Little Gem con vinagreta de nueces
Mantenga la cena ligera y saludable con esta ensalada de gemas cubierta con ricotta salata, quinua y una vinagreta de nueces y mostaza de Dijon.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell32. Coles de Bruselas Cacio E Pepe
Le estamos dando a una de nuestras comidas favoritas el tratamiento de queso y pimienta ... y los resultados son gloriosos.
Obtén la receta
RELACIONADO : 18 aperitivos de coles de Bruselas que se robarán el espectáculo
Soy un blog de comida 33. Batbout (pan pita marroquí a la parrilla)
Una vez que pruebes las cosas nuevas, nunca volverás a las compradas en la tienda.
Dos guisantes y su vaina 34. Ensalada de pepino y aguacate
Esta ensalada refrescante brilla gracias a la menta, el cilantro, el maní y un aderezo a base de vinagre de vino de arroz.
Cosecha Medio Horneada 35. Brie Mac y queso al horno
También conocido como el mejor acompañamiento para, bueno, cualquier cosa.
RELACIONADO: 7 recetas de macarrones con queso que están en su dieta
