Las coles de Bruselas son MVP de guarnición, ya sea que las afeitemos para hacer ensaladas o asamos en una sartén con una llovizna balsámica, son parte de cada comida completa que hacemos. Pero te contaremos un pequeño secreto ... estas pequeñas coles pueden hacer mucho más. Dado que ya son del tamaño de un bocado, nos encanta especialmente servirlos como bocadillos o aplicaciones en fiestas o antes de una comida navideña. Aquí tienes 18 de nuestras recetas favoritas.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowellBocaditos crujientes de coles de Bruselas con parmesano
Lo crea o no, estos pequeños crujientes no están fritos; se hornean en el horno. ¿Y mencionamos la salsa picante de mostaza?
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Cocina flotante Bocaditos de polenta con hojas crujientes de coles de Bruselas, ricotta y salsa picante
Son pequeños, pero realmente tienen un gran impacto: todos los grupos de alimentos están incluidos. Estamos contratando a Liz Falcigno para que planifique todos nuestros menús de fiestas navideñas a partir de ahora.
Cookie y Kate Coles de Bruselas Kung Pao
El plato para llevar favorito de todos, transformado en un elegante aperitivo vegetariano.
Foto: Nico Schinco / Estilo: Heath GoldmanColes de Bruselas envueltas en tocino crujiente
El tocino y Bruselas van juntos como los guisantes y las zanahorias. Lo mejor de todo es que esta es una receta completamente sin intervención. Simplemente póngalos en el horno durante 30 minutos y estarán listos para usar.
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Dame un poco de horno Coles de Bruselas y tocino
La mejor manera de alimentar a una multitud hambrienta: cargue naan comprado en la tienda con tocino de corte grueso, Bruselas, dos tipos de queso y un glaseado balsámico.
Cocina ambiciosa Coles de Bruselas picantes de arce de Dijon a la parrilla
¿Le faltan bocadillos para su próxima comida al aire libre? Monique Volz, miembro de Coterie, lo tiene cubierto.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowellDeslizadores de coles de Bruselas
No podemos olvidar lo adorables que son estos pequeños sándwiches (¡con los bollos de coles de Bruselas más lindos!).
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Panadero minimalista Dip cremoso de chalotas y coles de Bruselas
Pasar, espinacas y alcachofas. Hay una nueva salsa cremosa a base de verduras en la ciudad. ( Psst : Los ingredientes secretos son la crema agria y queso crema.)
Dame de comer Phoebe Coles de Bruselas asadas y tostadas gruyere
Nuestra nueva versión favorita de la familia bruschetta, de Phoebe Lapine, miembro de Coterie.
Cosecha Medio Horneada Rollitos de huevo de pollo chino y coles de Bruselas con salsa dulce de granada y chile
Se necesita un poco de tiempo para dominar la técnica de enrollar. Pero lo prometemos, vale la pena.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowellNachos de arándano, coles de Bruselas y queso brie a la sartén
Aquí, los chips de tortilla están cubiertos con batata, Bruselas (por supuesto), queso cheddar, brie y salsa de arándanos. Nunca volveremos a comer nachos viejos y sencillos.
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La mamá 100 Untable de frijoles blancos y coliflor asada con coles de Bruselas salteadas
¿Quién necesita hummus cuando puedes comer el dip súper cremoso y lleno de verduras de Katie Workman, miembro de Coterie?
Revista Clean Eating Coles de Bruselas con mantequilla de salvia
Comeríamos casi cualquier cosa con esta salsa de mantequilla marrón, y servir los brotes en brochetas los hace más agradables para las fiestas.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowellBocaditos de polenta con queso con coles de Bruselas y panceta
Todas nuestras cosas favoritas, queso de cabra, panceta, polenta y coles de Bruselas, horneadas juntas en un bocado.
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Mamá sin azúcar Coles de Bruselas asadas con salsa de anacardos y sal
Deshazte de las patatas fritas a favor de esta alternativa baja en carbohidratos (y súper deliciosa).
La ayuda completa Latkes de coles de Bruselas con crema agria de tofu
Estos buñuelos de Gena Hamshaw, miembro de Coterie, también serían excelentes como guarnición o plato principal vegetariano. Pero nos encanta servir una fuente de ellos como aperitivo cuando tenemos compañía.
La salud comienza en la cocina Tocino Brochetas De Coles De Bruselas
Recomendamos hacer salsa de rábano picante adicional y guardarla para sándwiches más tarde.
Pausa digna Chips de coles de Bruselas
Advertencia: estos son solo un poco adictivos. Mejor haz un lote doble.
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