Claro, puede darse un chapuzón en la piscina o pasar el rato en una hamaca a la sombra. ¿Pero nuestra forma favorita de mantener la calma? Comida. Ya sea que el helado sea su kriptonita o le guste un cóctel helado, estas recetas lo mantendrán relajado durante toda la temporada. Aquí hay 35 postres helados para refrescarse este verano.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
1. Semifreddo de miel y melocotón
Esta delicia italiana está garantizada para impresionar en su próxima parrillada. Puede parecer elegante, pero la crema pastelera sedosa solo necesita diez ingredientes y una noche en el congelador, sin necesidad de batir.
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2. Pastel helado de ombré
Ya podemos escuchar los oohs y ahhs. Es tan fácil como colocar cinco tipos de sorbete, fro-yo y helado en un molde desmontable y dejar que se endurezca en el congelador. Optamos por un degradado rosa con mucha frambuesa y fresa, pero funcionará con cualquier helado que tu corazón desee.
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cómo quitar las marcas de mordeduras de amor del cuello al instanteFoto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell
3. Mini tartas de helado de fresa
Las fresas tostadas ponen este platillo en la parte superior. La corteza casera de galletas Graham también es ridículamente simple, por lo que puede servirla e impresionar a todos en 40 minutos.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell4. Magdalenas de helado
Las dos cosas favoritas de sus hijos, por fin juntas. Se mantendrán durante dos semanas en el congelador, así que prepárate para la próxima vez que te apetezca algo dulce a medianoche. (¿Mencionamos la corteza de Oreo?)
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5. Helado de ricotta y miel
Este es solo el boleto para su próxima reunión del club de lectura. Con solo cinco ingredientes, puede hacer un helado sofisticado sin batir endulzado con miel y vainilla justo antes de que lleguen sus invitados.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell6. Sorbete de sandía de un ingrediente
Cuando sube la temperatura, le gusta enfriarse tanto como sea posible. Ingrese este sorbete engañosamente delicioso, hecho con nada más que sandía dos veces congelada. Eres bienvenido.
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell7. Granizado de naranja sanguina de 3 ingredientes
Esto es tan refrescante como el hielo raspado, pero con la suavidad y dulzura del sorbete. No solo es increíblemente fácil de hacer, sino que también se ve muy sofisticado.
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Cosecha Medio Horneada
8. Churro Milkshakes with Dulce de Leche
Haga sus propios churros u opte por comprarlos en la tienda. Si bebe solo, siéntase libre de agregar una pizca de ron de coco para darle un toque adulto.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell9. Paletas heladas de frambuesa Prosecco
Estos están destinados al brunch de los domingos. El azúcar, la fruta y el prosecco rinden mucho después de unas horas en el congelador. Dejamos que se derritan directamente en nuestro vino.
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Cómo quitar el bronceado de la cara y las manos Remedios caserosFoto: Eric Moran / Estilo: Erin McDowell
10. Soufflé de chocolate helado
No dejes que el nombre te intimide. Estás a solo cinco ingredientes del postre (y dos de la sencilla salsa de chocolate casera con la que está cubierto).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell11. Pastel de mantequilla de maní para congelador
Comeremos mantequilla de maní en cualquier momento y en cualquier lugar (incluso fuera del frasco). Pero dónde De Verdad mentalizado para profundizar en esta obra maestra de nueve ingredientes. Incluso podríamos terminarlo con algunos rizos de chocolate.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell12. Sándwiches de helado de gofres de chocolate
Tómelos para el desayuno, el postre o cualquier comida intermedia. A los niños les encantará decorarlos con de todo, desde caramelo hasta chispas y nueces.
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Foto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell13. Paletas heladas de duraznos y crema
Podemos imaginarlo ahora: usted con los pies en alto en una silla de jardín, refrescándose a la sombra con un refresco en la mano. ¿El secreto de todo ese sabor? Ase los duraznos en azúcar morena, canela y sal antes de triturarlos y combinarlos con yogur griego endulzado.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell14. Batidos de moca
Este es el impulso de cafeína más dulce que jamás haya bebido. El polvo de espresso instantáneo da una sacudida al helado de café, al cacao en polvo oscuro y a la leche. Tomaremos crema batida extra, por favor.
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Foto: Eric Moran / Estilo: Erin McDowell15. Paletas heladas de fruta fresca
Nunca eres demasiado mayor para las paletas heladas. Pero tu son demasiado viejo para todos esos colorantes y sabores artificiales. En su lugar, sustituya por frutas frescas como frambuesas o duraznos. Agregue jugo de limón y agave, luego póngalos en el congelador hasta que estén sólidos. Ta-da.
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como tener uñas largasFoto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
16. Helado de coco vegano de 3 ingredientes
La miel, el extracto de vainilla y la crema de coco son los dulces más fáciles del verano. Sabe exactamente como esas vacaciones tropicales que tanto anhelaba. (Puntos de bonificación por servirlo en una piña).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell17. Paletas de helado de yogur con chispas de chocolate y menta
Toda la cremosidad refrescante del helado de menta con la textura más ligera que el aire del yogur griego de vainilla. Pero no te preocupes, no es también sano. (Hola, salsa de chocolate amargo).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell18. Granizado de limonada borracha
La bebida oficial de verano ha crecido. Agregue limonada helada agridulce a su vodka o ginebra favoritos. Si tiene compañía, ahueque algunos limones para usarlos como tazas. Si está bebiendo solo, una taza funciona bien.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell19. Batido Do-Si-Do
Cualquier cosa relacionada con las galletas Girl Scout está en nuestro callejón. Entonces, cuando probamos por primera vez esta belleza de siete ingredientes rica en mantequilla de maní cremosa, galletas de mantequilla de maní y helado de vainilla, nos vendieron.
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Foto: Eric Moran / Estilo: Erin McDowell20. Pastel helado del 4 de julio
Ahora * así es * cómo se celebra el cumpleaños de Estados Unidos. El sorbete de frambuesa y los helados de vainilla y arándanos unen a esta monada patriótica. Pero nuestra parte favorita son las velas.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell21. Raspado hawaiano de mango y fresa
Entra, nos vamos a Maui. Un bocado de este manjar de cinco ingredientes cargado de fresas, jugo de mango y coco tostado, y al menos te sentirás como si estuvieras en la playa.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell22. Paletas heladas de galleta y crema
Mezcla de pudín de chocolate blanco. Leche entera. Una docena de galletas Oreo. No hay nada más sencillo que eso. Estamos listos para hacer un doble puño mientras flotamos alrededor de la piscina.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell23. Paletas heladas de sangría blanca
La sangría líquida es tan el verano pasado. Conozca nuestra nueva versión congelada, elaborada con vino blanco seco, jugo de uva blanca, azúcar y cualquier fruta que obtenga en el mercado de agricultores.
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Superalimentos picantes24. Batido de aguacate con salsa de chocolate salado
Los batidos de aguacate son un gran problema en Indonesia y, por lo general, incluyen leche condensada y azúcar. Aquí, Emily von Euw sustituye la leche de coco y el jarabe de arroz integral para crear un toque más saludable. Puede tomar esto para el desayuno, pero a nosotros nos parece un postre.
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Foto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell25. Helado de chispas de chocolate con menta sin batir
El helado de menta chip comprado en la tienda es bueno. El helado casero de chispas de menta hecho con menta fresca, extracto de menta y chocolate amargo finamente picado es excelente. ¿Helado casero de chips de menta sin batir? Increíble .
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consejos para quitar el bronceadoAverie Cooks
26. Sándwiches de helado de frambuesa y brownie dulce
Estos ricos brownies de chocolate solo necesitan seis ingredientes. Y el relleno es sorbete de frambuesa comprado en la tienda, por lo que es muy fácil de preparar. (Sustituye cualquier sabor de helado o sorbete si la frambuesa no es lo tuyo).
Averie Cooks27. Pastel helado Boston Cream
Piense en este postre como el hijo amoroso de la tarta de crema de Boston y un éclair francés. Los niños estarán obsesionados con el relleno de crema. (Psst, es pudín de vainilla instantáneo, crema batida y leche).
Averie Cooks28. Lasaña de chocolate con galleta con chispas de chocolate
¿Es más fácil que la masa para galletas comprada en la tienda, la cobertura batida congelada y el pudín de chocolate instantáneo? No lo pensamos. Date un capricho cortando barras de caramelo para mezclar con las chispas de chocolate.
Cosecha Medio Horneada29. Tacos de helado de chocolate y coco Tres Leches con salsa de plátano y maní
¿Recuerda esos Choco Tacos que siempre compraba en el camión de helados? Estos son así, solo que mejores. El helado utiliza leche de coco entera, leche condensada azucarada y crema espesa. ¿Y esas tortillas de maíz fritas y azucaradas? Sí, ahora calentaremos el aceite.
Cosecha Medio Horneada30. Paletas de plátano y almendras bañadas en chocolate salado con miel de coco malteada
Estas paletas comienzan bastante saludables con leche de almendras y coco, miel, mantequilla de almendras y plátanos. Pero con todo ese chocolate amargo y miel de coco malteada (!!!), se vuelven indulgentes muy rápido.
Crujido de chaveta31. Sorbete de chocolate amargo de expreso vegano
¿Quién necesita una taza de café cuando puedes comer postre? Un lote cuenta con 1 & frac14; tazas de café expreso preparado o tostado oscuro, por lo que obtendrá un rico sabor a café junto con el cacao en polvo, las chispas de chocolate amargo y el azúcar de coco.
Sal y viento32. Paletas de cóctel analgésicas
Esta bebida clásica es aún más divertida cuando está congelada e infundida con mucha leche de coco, jugo de naranja y hojuelas de coco. Nos veremos en la cabaña.
Sal y viento33. Helado de canela
Hagamos un viaje a Florencia, ¿de acuerdo? Necesitará una máquina de helado para obtener esa rica consistencia de helado, pero valdrá la pena batirla.
Dame un poco de horno34. Pastel de helado Ultimate Snickers
Tu niño interior está saltando de alegría en este momento. Piense en la corteza de Oreo, los helados de vainilla y chocolate, la cáscara mágica de chocolate y toda la salsa de caramelo. La receta requiere barras de Snickers, pero puedes usar cualquier dulce que tu corazón desee.
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35. Paletas heladas de margarita
Nada grita el verano como una jarra de margaritas. Pero créanos, nadie tendrá ninguna queja cuando estas alternativas heladas lleguen a la mesa. Ahora, ¿dónde están esos nachos?
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