60 ideas para la cena de Pascua que van más allá del jamón glaseado

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Ham, odiamos decírtelo, pero no eres la única estrella del Pascua de Resurrección difundir más. No te preocupes, seguirás obteniendo tus 15 minutos de fama en desalmuerzo —Pero con platos principales deliciosos como pechuga de pavo en olla de cocción lenta y guarniciones infalibles (zanahorias asadas con harissa, ¿alguien?), Creemos que es hora de reinventar el menú navideño de la manera más deliciosa posible. Aquí hay 60 ideas para la cena de Pascua que impresionarán a toda la mesa. (Solo deja espacio para el postre).

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1. Jamón picante glaseado con naranja y miel

Por el bien de la tradición, no podíamos dejarlo fuera de la lista. Nuestra versión es un poco picante para mantener las cosas modernas.

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2. Pechuga de pavo a fuego lento con naranja y hierbas

Cuando haces un pavo en la olla de cocción lenta, no hay que rociar, rotar o tocar el violín con papel de aluminio. (Además, el horno es gratis para un lote de panecillos).

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3. Sartén griega de pollo y arroz

Si lo que te gusta es uno y listo, este plato es tan bonito a la vista como sabroso.

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4. Chuletas de cordero glaseadas con granada y arce

La Pascua y el cordero son como mantequilla de maní y mermelada: una obviedad. Esta receta viene junta en un total de 40 minutos.

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5. Lomo de cerdo con costra de pistacho y ensalada de manzana y escarolas

He aquí la carne de cerdo más tierna y mantecosa que jamás hayas probado. Los pistachos añaden corteza y un color festivo.

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6. Branzino entero asado con ensalada de hinojo rallada

Cocinar un pescado entero en casa suena intimidante, pero en realidad es muy sencillo. Prepárese para sorprender a los invitados a la cena.

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7. Salmón al horno con sésamo y jengibre en pergamino

Para aquellos que aman cocinar pero odian la limpieza posterior al banquete, esta receta no tiene casi nada de lo último. Más tiempo para las cestas de Pascua, ¿verdad?

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8. Filete de falda a la parrilla con salsa de limón y hierbas

Si el tiempo te trata bien, enciende las brasas. De lo contrario, esto se puede cocinar fácilmente en una sartén en la estufa.

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9. Pollo asado con limón y hierbas

¿Carne tierna y jugosa? Cheque. ¿Piel dorada y crujiente? Doble verificación.

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10. Roulade de pavo toscano de Ina Garten

Así es, la Barefoot Contessa vendrá a cenar. Este principal se ve tan impresionante, pero en realidad es muy fácil de hacer. (Eso es Ina para ti).

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11. Scallopini de cerdo con limón, alcaparras y Radicchio

Está listo en 20 minutos, por lo que puede preparar un acompañamiento para acompañarlo y no perder toda la noche en la cocina.

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12. Hongos Portobello Rellenos con Risotto de Cebada

Este se dirige a los vegetarianos en la mesa. (E incluso si no eres vegetariano, querrás una segunda ración).

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13. Confit infalible del tramposo

Confit es lujoso y elegante, aunque requiere un poco de tiempo. Nuestra receta es ágil y se puede hacer con pollo o pato.

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14. Orecchiette con verdes primaverales

La pasta siempre es una buena idea. Vístelo con su mejor ropa de domingo de primavera y es una cena de Pascua ideal.

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15. Pollo balsámico en sartén con patatas baby y champiñones de Dorie Greenspan

Prepárate para que todos Oh y ahh cuando esto sale del horno. No les diga lo fácil que fue armarlo.

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16. Horneado cremoso de lentejas veganas y verduras asadas

Sí, es a base de plantas, pero aún tiene un sabor súper indulgente gracias a una salsa de crema de anacardo casera.

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17. Salmón Tahini con Miel en Sartén con Garbanzos y Cuscús

¿Preparación mínima, tiempo de cocción modesto y casi sin limpieza después? Esta es nuestra idea de una cena de Pascua.

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18. Risotto de verduras de primavera de Joanna Gaines

Haga un viaje al mercado de agricultores y compre cualquier producto que se vea bien. Voilà, ya terminaste el pasillo.

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19. Bacalao negro envuelto en tocino con espinacas y alcaparras

Cualquier cosa envuelta en tocino obtiene nuestro sello de aprobación.

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20. Coliflor asada entera picante

Es poco convencional y dramático, también conocido como lo perfecto para servir en una comida navideña.

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21. Harissa y zanahorias asadas con miel

Las guarniciones de Pascua tienen el potencial de ser una fiesta para dormir, pero no estas zanahorias. Están cubiertos con una mezcla de harissa dulce y picante y miel que es irresistible al primer bocado.

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22. Las mejores patatas gratinadas de todos los tiempos

Son un clásico de Pascua por una razón: queso, crema y trocitos crujientes. Este también se puede ensamblar con anticipación para mayor facilidad.

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23. Papas Asadas con Sal y Vinagre con Feta y Eneldo

Si eres más una persona de papas crujientes, estas papas saladas seguramente te impresionarán. Saben a patatas fritas de la mejor forma posible.

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24. Cebollas Derretidas

¿Nunca sirvió cebollas como guarnición? Esta noche es la noche.

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25. Rábanos enteros asados

Los rábanos pierden algo de su sabor picante cuando se asan en el horno, por lo que queda una bondad tierna y mantecosa.

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26. Coles de Bruselas Cacio e Pepe

¿Hay algo que el queso parmesano no pueda mejorar? (Esa es una pregunta retórica).

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27. Broccolini a la brasa picante

Puedes hacerlos en una sartén de hierro fundido a fuego alto si no puedes asarlos a la parrilla.

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28. Salteado de brócoli picante

La clave para mantener el brócoli interesante es la cobertura crujiente de pan rallado.

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29. Zanahorias enteras asadas

Zanahorias glaseadas? Bostezo. Dale a la verdura una actualización moderna con cebollas, comino, vinagre de vino tinto y mucha ralladura de limón fresco.

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30. Patatas Domino

Estas pueden ser las papas más hermosas que jamás hayamos visto. Aceptaremos otra ración, por favor.

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31. Verduras mediterráneas asadas

Elija y elija las verduras favoritas de todos y tírelas todas en una sartén. No es más sencillo.

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32. Gratinado de Brócoli y Coliflor

Dos de nuestras verduras crucíferas preferidas, juntas en una armonía cursi.

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33. Camote carbonizado con pesto de pistacho y chile

Es el pesto de pistacho y chile que hará que todos regresen por más.

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34. Brócoli Rabe y Burrata con Limón

Una guarnición con burrata ya es una delicia, pero esta está lista en diez minutos. Ganar-ganar.

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35. Verduras baby con naranja y tomillo

Todo se cocina en su propio paquete de pergamino, por lo que casi no hay limpieza.

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36. Remolachas y papas asadas al horno

Es parte lateral, parte obra de arte. Si no tiene una mandolina para cortar, use un cuchillo de chef afilado.

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37. Puré de papas crujientes con rábano picante y sal marina

Es como servir papas fritas en su propagación de Pascua, pero más elegante.

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38. Cacio e Pepe Coliflor

Para ser honesto, no se nos ocurre una mala manera de servir la coliflor. Pero esto definitivamente se ubica en la cima.

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39. Batatas Asadas con Sriracha y Lima

Dale un toque a la fiesta de Pascua con sriracha y lima. (Solo advierta a todos sobre el nivel de especias antes de profundizar).

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40. Acelgas gratinadas

Aquí está la prueba definitiva de que cualquier cosa puede estar lista para las fiestas cuando se cubre con pan rallado.

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41. Ensalada de panzanella primaveral

En lugar de una aburrida ensalada de verduras mixtas, prepare una mezcla de los mejores productos de la primavera.

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42. Tabla de ensalada de jamón y higos

Los tazones están bien, pero las tablas son mejores. ¿Por qué? Porque puedes exhibir todas las deliciosas coberturas, como un collage de ensalada.

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43. Ensalada de manzana y vegetales primaverales afeitados con aderezo de jengibre-Dijon

Después de un invierno largo y frío, esta ensalada fresca es un espectáculo para los ojos doloridos.

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44. Ensalada de Radicchio, Lentejas y Manzana con Aderezo Vegano de Anacardos

La crema de anacardos no contiene lácteos, pero nadie lo sabría con solo probarla.

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45. Ensalada César de col rizada y coles de Bruselas

¿Nuestro consejo? Guarde un poco para las sobras. Sabe aún mejor al día siguiente.

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46. ​​Ensalada de calabacín fresco a la menta con queso feta marinado

Este lado sabe mejor cuando lo preparas con anticipación, que es música para nuestros oídos.

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47. Ensalada de guisantes dulces con Chèvre Ranch

Es la temporada de los guisantes, ¿por qué no convertirlos en una ensalada fresca y crujiente?

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48. Ensalada César De Espárragos

Lo mismo ocurre con los espárragos, pero no le digas a nadie que estamos aquí por los picatostes.

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49. Ensalada de col rizada con garbanzos crujientes

El aderezo casero tiene Dijon, ajo, limón y anchoas para un sabroso no se que .

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50. Ensalada de cítricos, hinojo y aguacate

Puede utilizar cualquier mezcla de cítricos frescos que desee. (Solo asegúrese de tener un aguacate maduro listo).

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51. Pan de maíz de hierro fundido

La sartén de hierro fundido es la clave para un borde dorado y apetitoso. Sírvelo con mucha mantequilla, claro.

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52. Rollos de cena fáciles

Omita los rollos de la sección del congelador en favor de estas bellezas esponjosas, que son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen.

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53. Pan plano de cebolleta y cebollino

Es casi demasiado bonito para servir casi .

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54. Pan para desmenuzar con cebollas caramelizadas y queso de cabra

Como pan de mono, pero sabroso y elegante para Pascua.

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55. Pan campesino de 6 ingredientes

Este pan viene acompañado de solo seis ingredientes y ni siquiera tienes que amasarlo. ¿Genio? Nosotros creemos que sí.

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56. Pan de maíz dulce y picante

El pan de maíz se unta con miel antes de que esté listo en el horno, pero definitivamente debes servirlo con un extra a un lado.

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57. Galletas vivaces

Estas galletas tienen un secreto: están hechas con refresco de lima-limón, que les da una textura esponjosa.

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58. Bollos de pretzel fáciles

¿Eres panadero profesional o algo así? Nos has engañado.

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59. Focaccia de manzana con queso azul y hierbas

Es en parte un plato de queso, en parte una guarnición de carbohidratos. Estamos enamorados.

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60. Rollitos Phyllo Rellenos De Ricotta Picante

Una comida de Pascua no estaría completa sin un poco de queso.

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