8 beneficios para la salud menos conocidos de Ambarella, la manzana dorada

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Casa Salud Nutrición Nutrición oi-Amritha K By Amritha K. el 10 de mayo de 2019

Conocido científicamente como Spondias dulcis, la ambarella es un árbol tropical con frutos comestibles. La fruta tiene sabor a piña y mango y es mejor comerla madura, aunque se puede comer cruda. Ambarella pertenece a la familia Anacardiaceae, que también incluye árboles tropicales como anacardo y mango. Las hojas y la corteza de la ambarella también se utilizan para diversos fines, sin embargo, la fruta es la parte más utilizada de la planta, debido a la gran cantidad de beneficios que posee [1].



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Ambarella

Ambarella se usa ampliamente en la medicina ayurvédica para tratar fiebre, tos, gonorrea, diarrea y úlceras aftosas. Aparte de eso, la planta y sus partes han sido parte de la medicina tradicional presentada en la Guayana Francesa y varios otros países [2].

Además de utilizarse como alimento, la ambarella también se utiliza como agente terapéutico, debido a la presencia de flavonoides, saponina y taninos. Densa en nutrientes, la fruta es beneficiosa para mejorar su salud en general [3]. Siga leyendo para conocer las formas en que esta fruta menos conocida puede ayudar a mejorar su salud.

Valor nutricional de Ambarella

100 gramos de la fruta contienen 0,27 g de grasa, 0,88 g de proteína y 0,3 mg de hierro.



Los nutrientes restantes en ambarella son los siguientes [4]:

  • 10 g de carbohidratos
  • 2,2 g de fibra dietética
  • 5,95 g de azúcar
  • 80 g de agua
  • 3 mg de sodio
  • 250 mg de potasio
  • 67 mg de fósforo
  • 36 mg de vitamina C

Beneficios para la salud de Ambarella

Utilizada en el tratamiento de dolores, hemorragias, quemaduras, diarrea, dolores de garganta, infecciones bucales, cataratas, disentería, heridas, tos, inflamaciones oculares, fiebre y otras dolencias, la ambarella puede beneficiar su salud de diversas formas [5], [6 ], [7], [8].



Ambarella

1. Mejora la vista

Una rica fuente de vitamina A, la ambarella ayuda a mejorar su visión. El compuesto de retinol en la vitamina A es responsable de esta función, ya que mejora la percepción visual de un individuo. Una decocción hecha de hojas de ambarella se usa para tratar los ojos doloridos.

2. Controla el colesterol

Ambarella está repleta de vitamina C, que ayuda a metabolizar el colesterol que se encuentra en su cuerpo en ácidos biliares. Al metabolizar el colesterol, los niveles de colesterol en sangre se equilibrarán, manteniendo así controlados los niveles de colesterol en un equilibrio saludable.

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3. Mejora la digestión

La presencia de fibra dietética en la fruta la hace beneficiosa para facilitar su proceso de digestión. La fibra ayuda a limpiar el intestino y previene el desarrollo de estreñimiento y dispepsia o indigestión. Junto con eso, el contenido de agua en la fruta juega un papel importante al combatir la deshidratación. Aparte de la fruta, las cortezas se utilizan como remedio natural para la disentería.

Ambarella

4. Ayuda a perder peso

Bajo en carbohidratos, grasas, calorías y alto contenido de fibra dietética: las frutas de ambarella ayudan a perder ese peso extra. Al proporcionar los nutrientes esenciales necesarios para sus funciones corporales, la ambarella lo mantiene lleno debido a la fibra y el contenido de agua también proporciona una sensación de saciedad y evita que coma en exceso.

5. Previene el envejecimiento prematuro

La presencia de vitamina C en la fruta puede ayudar a tu organismo de diferentes formas. En este caso, ayuda a proteger moléculas como proteínas, lípidos (grasas), carbohidratos y ácidos nucleicos (ADN y ARN) de cualquier tipo de daño. Protege sus células de radicales libres, toxinas o contaminantes, evitando así que su piel sea atacada.

6. Estimula el sistema inmunológico

El contenido de vitamina C en la fruta ayuda a mejorar la función de su sistema inmunológico. Fortalece sus mecanismos de defensa, evitando así la aparición de enfermedades o ataques de las células de los radicales libres.

7. Trata la anemia

Rica en hierro, la ambarella es beneficiosa para una persona que sufre de falta de sangre. Ayuda en la formación de glóbulos rojos, que se ve reforzada por la presencia de vitamina B1. Ayuda a aumentar el flujo de oxígeno por todo el cuerpo, mejorando el flujo sanguíneo [9].

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8. Trata la tos

Uno de los otros beneficios importantes de ambarella es su capacidad para curar la tos. Un remedio natural eficaz, la ambarella puede aliviar la garganta y eliminar la ronquera [10].

Recetas Saludables De Ambarella

1. Jugo de ambarella

Ingredientes [11]

  • 5-6 ambarella, peladas y picadas
  • 300-400 ml de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 ciruelas secas
  • Cubos de hielo

Direcciones

  • Licuar la ambarella picada con agua y azúcar.
  • Agregue un cubito de hielo y ciruelas secas y mezcle bien.

Ambarella

[Fuente: Pinterest]

2. Ensalada de ambarella

Ingredientes

  • 3 ambarella
  • Cebolla frita
  • Menta, 4-5 hojas
  • Albahaca, 2-3 hojas

Direcciones

  • Lavar y pelar la piel de ambarella y cortar en rodajas finas.
  • Agrega la cebolla frita, las mentas y la albahaca.
  • Conservar en el frigorífico durante 30 minutos y servir.

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