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Preparar comida china en casa siempre es emocionante. Proporciona un delicioso descanso de la comida diaria. Incluso los comensales más quisquillosos de la familia, como los niños, son muy aficionados a la comida china. Entonces, ¿por qué no preparar una receta especial de pollo chino que sus hijos disfrutarán con el mayor placer?
Aquí hay una receta de huevo fácil y deliciosa para todos los gustos en casa. Los huevos crujientes de chile con miel se preparan utilizando dos sabores contradictorios. Es dulce y picante al mismo tiempo. La receta es bastante simple en la que los trozos de huevo se fríen y luego se cuecen en una deliciosa salsa de chile con miel dulce y picante.
Como a la mayoría de los niños les encanta el huevo y contiene una buena cantidad de nutrientes, parece ser la receta perfecta para tratar a sus pequeños.
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Echa un vistazo a la receta de huevos crujientes de chile con miel. Pruébalo.
Sirve: 3
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
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Todo lo que necesita
- Huevos- 4 (hervidos y en cuartos)
- Harina de maíz - 2 cucharadas + 2 cucharadas + 1 cucharada
- Chile rojo seco- 2
- Jengibre- 1 trozo pequeño (picado)
- Ajo- 4-5 dientes (picados)
- Cebolletas - 4-5 tallos (picados)
- Salsa de chile rojo - 2 cucharadas
- Soy Sauce- 1/2tsp
- Jugo de limón - 1 cucharada
- Miel- 1 cucharada
- Sal- según gusto
- Aceite- para freír + 2 cucharadas
Procedimiento
1. Calentar el aceite para freír en una sartén.
2. Mezcle dos cucharadas de harina de maíz con aproximadamente tres cucharadas de agua y haga una masa espesa.
3. Espolvoree unas dos cucharaditas de harina de maíz sobre los huevos cortados en cuartos.
4. Ahora, sumerja los trozos de huevo en cuartos en la masa de harina de maíz y fríalos en el aceite hasta que se doren. Cocine a fuego medio.
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5. Una vez hecho esto, transfiera los huevos fritos a un pañuelo de papel y déjelo a un lado.
6. Ahora caliente dos cucharadas de aceite en otra sartén y agregue los chiles rojos secos. Saltee por un minuto.
7. Luego agregue jengibre picado y ajo. Saltee por un minuto más.
8. Agregue las cebolletas picadas, la salsa de chile rojo, la salsa de soja, la sal, la miel y el jugo de limón. Mezclar bien y saltear durante 3-4 minutos a fuego medio.
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9. Ahora agregue los trozos de huevo frito y mezcle suavemente.
10. Agregue una cucharada de masa de harina de maíz y mezcle bien. Cocine durante 2-3 minutos y luego apague la llama.
11. Una vez hecho esto, transfiera los crujientes huevos de chile con miel a un plato para servir y decore con cebolletas picadas.
Los huevos crujientes de chile con miel están listos para ser servidos. Puede servirlo como guarnición o servirlo como aperitivo.
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Consejo
También puedes probar el mismo procedimiento y sustituir los huevos por paneer o pollo, según tu gusto y preferencia.
