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Gondh o Gondh Katira es una goma comestible viscosa e insípida que se obtiene de la savia de los árboles de acacia en el Medio Oriente y partes del oeste y noroeste de la India, como Rajasthan, Punjab y Gujarat.
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Se conoce como goma de mascar de tragacanto en inglés y es un ingrediente muy popular en la India durante la temporada de invierno debido a su capacidad para generar calor dentro del cuerpo. Además, se usa con bastante frecuencia en la medicina tradicional para tratar muchas dolencias como el estreñimiento y la insolación.
Las propiedades únicas y los beneficios para la salud de Gondh
Gondh es el único chicle que no se pega a sí mismo. Y es un ingrediente de muchos cosméticos porque no se seca cuando entra en contacto con el aire.
Pero la mejor propiedad del gondh, con mucho, es su capacidad tanto para enfriar el cuerpo (cuando se consume en forma de bebida acuosa) como para calentarlo (cuando se consume como ingrediente en dulces).
Los siguientes son algunos de sus beneficios para la salud más famosos.
# 1 Gondh está repleto de nutrientes.
Gondh es muy nutritivo porque es rico en calcio, magnesio y proteínas. Esa es la razón principal por la que las mujeres embarazadas y lactantes a menudo se alimentan gondh ke laddoo para reponer sus menguantes nutrientes y reducir el dolor de huesos debido a la deficiencia de calcio.
# 2 Puede calentar tu cuerpo.
Gondh se utiliza popularmente para producir gondh ke laddoos durante el invierno debido a sus fenomenales propiedades generadoras de calor, que es un subproducto de su alto poder calorífico.
Entonces, si quieres probar el remedio de invierno favorito de esta abuela en casa, solo asegúrate de seguir también las instrucciones de uso, que es consumir solo un laddoo por día.
# 3 Puede prevenir el golpe de calor.
Como se mencionó anteriormente, gondh tiene propiedades tanto de generación de calor como de enfriamiento. Entonces, si empapa gondh en agua y leche y luego lo usa para preparar una bebida (como lo hacen en el Medio Oriente), lo protegerá de la insolación cuando salga al sol.
De hecho, tomar bebidas gondh es bueno para los niños, ya que también previene las hemorragias nasales durante el verano.
# 4 Puede aliviar el estreñimiento.
Gondh tiene propiedades laxantes y, por lo tanto, es un gran remedio para el estreñimiento.
Todo lo que necesitas hacer es remojar un poco en agua, esperar hasta que se endurezca y luego agregarlo a una bebida de limón y tomarlo.
# 5 Puede tratar la micción involuntaria.
La incontinencia urinaria es un problema importante en el que los esfínteres urinarios y otros músculos de una persona no funcionan correctamente debido a que orina involuntariamente en cualquier lugar y en todas partes.
Tener gondh es bueno para estas personas, ya que puede reducir la inflamación del tracto urinario y disminuir la intensidad de la incontinencia urinaria.
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# 6 Puede ayudarlo a aumentar el tamaño de sus senos.
Si no está satisfecha con el tamaño de sus senos, debería considerar consumir gondh de vez en cuando.
El alto valor calórico de esta goma de mascar comestible puede ayudarlo a agrandar sus senos al aumentar el contenido de grasa de su cuerpo.
# 7 Tiene propiedades anti-envejecimiento.
La fenomenal propiedad anti-envejecimiento de Gondh lo convierte en un buen ingrediente en mascarillas faciales para la belleza.
Todo lo que necesita hacer es remojar un poco de gondh durante la noche, colarlo a la mañana siguiente, agregar 1 clara de huevo, 1 cucharada de leche y luego mezclar todo esto en una pasta suave antes de aplicarlo sobre su cara. Puede lavarlo después de 20 minutos.
# 8 Es afrodisíaco para hombres.
Beber gondh empapado con un poco de azúcar es una excelente manera de aumentar su libido y mejorar su rendimiento durante las relaciones sexuales.
Cómo hacer gondh ke laddoos
Es invierno en este momento y la gente se enferma en todas partes. Por eso te recomendamos que utilices esta siguiente receta para protegerte del frío.
Necesitará:-
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- ½ taza de harina de trigo
- ½ taza de azúcar en polvo
- 50 g de gondh
- ¼ de taza de ghee
- ¼ de cucharadita de cardamomo en polvo
- Nueces
Preparación:-
1. Agregue ghee a una sartén caliente y luego fría el gondh hasta que se hinche y se vuelva crujiente. Entonces déjalo a un lado.
2. Ahora agregue un poco de ghee a la sartén nuevamente y agregue harina de trigo y siga revolviendo la harina a fuego medio hasta que se dore. Asegúrate de no quemar la harina.
3. Ahora agregue el gondh frito y la harina frita en un tazón y mezcle todos los ingredientes restantes: azúcar, cardamomo en polvo y nueces.
4. Mezclar todo y triturar el contenido hasta obtener una consistencia fina. No se preocupe por aplastar las nueces. Pueden permanecer en su forma picada.
5. Ahora enrolle esta mezcla en bolitas. Tus laddoos están listos para el consumo.
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