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El pulao de pollo es un pulao delicioso que a todos nos gustaría comer después de un día ajetreado. El problema es que este tipo de platos delicados requieren mucho esfuerzo que no tenemos tiempo para poner. Sin embargo, su problema puede resolverse si utiliza una sencilla receta india de microondas para preparar este plato. El pollo pulao es, por lo demás, un artículo de pollo y arroz fácil de cocinar, pero si lo cocina en su microondas, le brinda la ventaja adicional de una alimentación saludable.Esta receta india de microondas para hacer pollo pulao te da la opción de continuar con tu trabajo mientras cocinas. Para hacer esta receta rápida de pollo, no es necesario que permanezca frente al horno de gas continuamente. Todo lo que tiene que hacer es juntar los ingredientes para esta receta india de microondas y configurar los ajustes apropiados en el horno. Los ingredientes para esta receta de pulao siguen siendo los mismos, solo que el procedimiento cambia.
Ingredientes para Pollo Pulao:
1. Pollo 300 gramos (trozos pequeños)
2. Arroz basmati 200 gramos
3. Chiles rojos secos 4
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4. Chiles verdes 4
5. Semillas de comino 2 cucharaditas
6. Granos de pimienta 10
7. Palitos de canela 2
8. Cardamomo 4
9. Anís estrellado 2
10. Cebollas 2
11. Ajo 8 dientes.
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12. Jengibre 2 (piezas de una pulgada)
13. Cúrcuma en polvo 1 cucharadita
14. Comino en polvo 2 cucharaditas
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15. Hoja de laurel 1
16. Ghee 1 cucharada
17. Sal al gusto
Procedimiento para Pollo Pulao:
- Remojar el arroz lavado en agua durante media hora.
- Derretir el ghee en un recipiente hondo en el microondas. Debe hacerse en 1 minuto en la opción 'micro'.
- Mientras tanto, haga una pasta de cebollas, jengibre, ajo, pimiento, guindillas rojas, guindillas verdes y semillas de comino.
- Agregue la hoja de laurel, el anís estrellado, las ramas de canela y el cardamomo al ghee caliente y 'micro' durante 2 minutos.
- Después de eso, agregue los trozos de pollo y cocine en el microondas durante otros 2 minutos.
- Cuando los trozos de pollo estén chamuscados agregue la pasta y un comino y cúrcuma en polvo.
- Caliéntelo en el microondas durante 4 minutos antes de agregarle el arroz remojado y mezcle. Calienta la mezcla en el microondas para secar durante 2 minutos.
- Ahora agregue sal y agua (el doble de la cantidad de arroz) cubra y cocine durante 16-18 minutos a 640 grados.
- Tenga cuidado de no agregar demasiada agua porque colarla matará el sabor.
Una vez que su pollo pulao esté listo, puede decorarlo con cilantro recién picado o hojas de curry.
