Receta de freír con champiñones y pimienta: cómo prepararla en su casa

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¿Eres fanático de las setas y siempre estás dispuesto a probar varios platos de las mismas? Bueno, entonces puedes probar Mushroom Pepper Fry. Es un plato preparado con champiñones, pimienta en polvo y algunos otros ingredientes que se encuentran comúnmente en las cocinas indias. Es un plato picante y suave que puedes acompañar con arroz y naan.

Uno puede tener Mushroom Pepper Fry bien como guarnición. Además, puedes tenerlo como entrante. Tú también puedes tener este plato preparándolo en tu casa. Para saber cómo se puede preparar un restaurante como el pimiento frito con champiñones, desplácese hacia abajo para leer más.

Receta de: Boldsky

Tipo de receta: Entrantes

Para 4 personas

• Para Masala:

  • 1 cucharada de semillas de pimiento
  • ½ cucharadita de semillas de cilantro
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • ½ cucharadita de semillas de comino

  Para freír con champiñones y pimienta:

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  • 300 gramos de champiñones
  • 2 cucharadas de ghee / mantequilla clarificada
  • 2 chiles rojos secos
  • 8-10 hojas de curry
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Jengibre finamente picado de 1 pulgada
  • 1 cebolla picada
  • ½ pimiento en rodajas
  • ½ cucharadita de sal

• 1. En primer lugar, debe moler las especias enteras en una licuadora de especias.

  
  
  

  2. Para esto, tome 1 cucharada de pimienta, ½ cucharadita de comino, ½ cucharadita de hinojo y ½ cucharadita de semillas de cilantro y mezcle hasta obtener un polvo grueso. No es necesario agregar agua. dejar a un lado

  3. Ahora caliente 2 cucharadas de ghee en un Kadai o sartén.

  4. Agregue 2 chiles rojos secos, 1 cucharadita de semillas de mostaza y hojas de curry.

  5. Saltee durante 1 minuto y luego agregue 1 pulgada de jengibre finamente picado junto con la cebolla picada.

  6. Tienes que saltear hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.

  7. Después de esto, los champiñones y se fríen a fuego alto sin quemar los champiñones.

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  8. Saltee los champiñones y las cebollas hasta que se libere la humedad.

  9. Ahora agregue ½ pimiento finamente picado y luego sofría el contenido durante otros 2-3 minutos.

  10. Después de esto, agregue el polvo de masala grueso molido y mezcle bien.

  11. Asegúrate de que las especias se mezclen bien con los champiñones.

  12. Freír durante otros 1-2 minuto (s).

  13. Sirva caliente con arroz y naan. También puedes tomarlo con mantequilla roti.

• Es un plato picante y suave que puedes acompañar con arroz y naan.

• Personas -
• kcal - 146 kcal
• Grasa - 9 g
• Proteína - 4 g
• Carbohidratos - 15 g
• Fibra - 5,23 g

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