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¿Quién no está obsesionado con las mantequillas de nueces? Desde niños hasta adultos, a todos les gusta porque son deliciosos. Las mantequillas de nueces pueden servir como un refrigerio rápido para hacer ejercicio y también como una gran fuente de grasas saludables. Averigüemos el valor nutricional de la mantequilla de maní, la mantequilla de almendras y la mantequilla de anacardo.
Los frutos secos son fantásticos para la salud y los estudios demuestran que las personas que consumen frutos secos a diario tienen niveles más bajos de colesterol, mejor masa muscular y ósea y están protegidas contra el cáncer.
Entonces, es por eso que debe incluir más nueces y mantequillas de nueces en su dieta. La mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo y la mantequilla de maní pueden tener el mismo aspecto para usted, pero tienen diferencias notables en la composición de nutrientes.
Mantequilla de maní VS Mantequilla de almendras VS Mantequilla de anacardo
Aquí está la información nutricional sobre los tres tipos de mantequillas de nueces.
Valor nutricional de la mantequilla de maní
Mantequilla de maní es la mantequilla de frutos secos más consumida. Dos cucharadas (32 g) de mantequilla de maní contienen aproximadamente 190 calorías y 16 g de grasa. El contenido de azúcar y grasa varía en las diferentes marcas de mantequilla de maní.
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La mantequilla de maní tiene una buena cantidad de ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados. También es una excelente fuente de proteínas, magnesio, selenio, potasio, calcio, cobre, hierro y algunas vitaminas B. Una porción de 28,3 g (1 onza) de mantequilla de maní proporciona el 15 por ciento de su requerimiento diario de vitamina E, 7 g de proteína y 2,5 g de fibra.
Beneficios para la salud de la mantequilla de maní
El maní o la mantequilla de maní son una excelente fuente de resveratrol, un antioxidante que puede protegerlo contra cánceres, enfermedades cardíacas, enfermedades nerviosas degenerativas e infecciones virales o fúngicas. Además, consumir mantequilla de maní reducirá el riesgo de muerte prematura, mantendrá su estómago lleno, aumentará su energía y le dará músculos y nervios más saludables.
Los investigadores han descubierto que las personas que consumen maní tienen una mejor salud cardíaca e incluso los expertos en salud dicen que la mantequilla de maní es buena para el cuerpo.
Sin embargo, muchas marcas de mantequilla de maní incluyen azúcar agregada y aceites hidrogenados y, por otro lado, las variedades naturales y orgánicas pueden agregar edulcorantes y aceites adicionales para obtener una textura cremosa.
Esto puede ponerlo en una solución, por lo que es mejor que consuma mantequilla de maní con moderación.
Valor nutricional de la mantequilla de anacardos
La cantidad de calorías y el contenido de grasa de la mantequilla de anacardo es casi similar a la de la mantequilla de maní, pero tiene menos proteínas y más carbohidratos.
La mantequilla de anacardo sin sal tiene 94 calorías, 4 g de carbohidratos totales, 3 g de proteína y 2 g de sodio. También contiene un 4 por ciento de hierro y un 1 por ciento de calcio. Sin embargo, la mantequilla de anacardo es más baja en proteínas en comparación con la mantequilla de maní, tiene un alto contenido de nutrientes como cobre, hierro y fósforo, etc., y también contiene una buena cantidad de grasas monoinsaturadas.
Beneficios para la salud de la mantequilla de anacardos
La mantequilla de anacardo tiene los aminoácidos y las grasas saludables que ayudan a mantener su corazón sano. El contenido de magnesio acelera su metabolismo y mejora su inmunidad. También es bueno para la diabetes, combate los radicales libres y evita que dañen la membrana del ADN y reduce el riesgo de cálculos en la vesícula biliar.
Valor nutricional de la mantequilla de almendras
La mantequilla de almendras tiene una mayor cantidad de fibra y proteínas, lo que la hace más beneficiosa para los músculos y mantiene la sensación de saciedad. Tiene más grasas monoinsaturadas alrededor del 50 por ciento y aproximadamente la mitad de la cantidad de grasas saturadas.
La mantequilla de almendras contiene 7% de calcio, 3% de hierro y 26% de vitamina E. Una porción de 1 cucharada de mantequilla de almendras proporciona 2 g de proteína, 100 calorías, 10 g de grasa, 1 g de fibra dietética y 4 g de total. carbohidratos. También contiene abundante riboflavina, hierro, potasio y otros minerales esenciales.
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Beneficios para la salud de la mantequilla de almendras
La mantequilla de almendras orgánica le proporcionará antioxidantes que provienen de la vitamina E y le ayudará a reducir el colesterol. Una pequeña porción de mantequilla de almendras tiene una buena cantidad de magnesio, lo que es bueno para la salud del corazón, ya que promueve el flujo de sangre, oxígeno y nutrientes. La presencia de potasio es buena para mantener estable la presión arterial, el contenido de calcio y cobre ayuda al funcionamiento de los músculos y mantiene fuerte el sistema esquelético.
Beneficios de todas las mantequillas de nueces
Las tres mantequillas de frutos secos contienen fitoesteroles, que son las versiones vegetales del colesterol animal. Esto puede ayudar a reducir los niveles elevados de colesterol (LDL) en su cuerpo. También son buenas fuentes de proteínas, minerales y grasas saludables. Por lo tanto, elija su favorito y consúmalo para obtener todos los beneficios.
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