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En la India, el arroz y el chapati se consumen ampliamente, ya que son uno de los elementos esenciales en casi todos los platos principales. Aunque India es un país donde las personas que pertenecen a diferentes culturas permanecen juntas en armonía, todavía prefieren arroz y chapati en sus platos. Puede haber ocasiones en las que te aburras de comer el mismo roti una y otra vez. En tal caso, la comida rápida puede parecer una mejor opción, debido al hecho de que la comida rápida no es nada saludable. Por eso, estamos aquí para compartir la receta del roti a base de harina de arroz.
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Este es un tipo de roti que se ama en todo el país. En el lenguaje común, se conoce como Chawal Ke Aate Ki Roti. Son bastante suaves y fáciles de preparar. Lo mejor de estos rotis es que son bastante saludables. Desplácese hacia abajo en el artículo para leer más sobre la receta.
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Receta de harina de arroz Roti Receta de harina de arroz Roti Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15M Tiempo total 25 minutosReceta de: Boldsky
Tipo de receta: plato principal
Para 4 personas
Ingredientes-
- 2 tazas de harina de arroz
- 1 ¼ tazas de agua caliente
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de aceite
-
- Lo primero es lo primero, hierva 1 taza y media de agua en un Kadai.
- Una vez que el agua hierva, agregue 1 cucharada de aceite y sal.
- Ahora agregue harina de arroz al agua hirviendo y mezcle bien con una cuchara grande o una espátula.
- Apague la estufa de gas y deje que la mezcla se enfríe durante 2-3 minutos.
- Después de esto, transfiera toda la mezcla a otro utensilio para amasar.
- Ahora amase la harina de arroz hasta obtener una masa suave pero firme.
- Si necesita más agua, asegúrese de tomarla en pequeñas cantidades.
- Una vez preparada la masa, déjala a un lado unos minutos.
- Después de esto, caliente un Tawa a fuego medio a alto.
- Divida la masa en bolitas de igual tamaño.
- Enróllalas bien entre tus palmas y presiona ligeramente para aplanarlas.
- Con la ayuda de una base rodante y un alfiler, enrolla las bolas en rotis.
- Los rotis serán un poco más espesos que el preparado con harinas de trigo.
- Ahora cocine el roti en el Tawa a fuego medio mientras hace otros rotis.
- Una vez que el roti esté cocido en el Tawa, ponga un poco de aceite y grasa en el roti. También puedes usar ghee.
- Del mismo modo, haga otros rotis y sírvalos con curry o daal fry.
- También puedes acompañarlos con salsa picante y curry.
- Asegúrese siempre de que la cantidad de agua sea al menos ¼ menor que la del arroz.
- Personas - 4
- kcal - 147 kcal
- Grasa - 4,5 g
- Proteína - 2g
- Carbohidratos - 23,8 g
- Fibra - 0,8 g
Cosas a tener en cuenta
- Asegúrese siempre de que la cantidad de agua sea al menos ¼ menor que la del arroz.
- Debe cocinar la harina de arroz en agua caliente, solo así los rotis estarán blandos.
- También puede agregar algunas especias en la harina para darle un sabor picante o picante a los rotis.