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La pepita de soja es una ensalada saludable para probar si planea tomar un desayuno bajo en calorías pero abundante. Las pepitas de soja tienen un alto contenido de proteínas y tienen un sabor extremadamente delicioso cuando se cocinan con los ingredientes y la técnica adecuados.
Aquí tenemos una receta de ensalada para ti que se prepara con estas saludables y sabrosas pepitas de soja. Estas pepitas no tienen sabor por sí mismas y, por lo tanto, absorben el sabor de los ingredientes con los que las cocinas. Esta ensalada de pepitas de soja tiene un sabor extremadamente delicioso y va muy bien con el pav indio.
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Entonces, comience su día con una nota saludable con una deliciosa y nutritiva receta de desayuno de ensalada de pepitas de soja.
Sirve : 3-4
Tiempo de preparación : 10 minutos
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Hora de cocinar : 10 minutos
Ingredientes
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- Pepitas de soja - 500gms
- Cebolla- 1 (tamaño mediano, en rodajas)
- Zanahoria- 1 (en cubitos)
- Capsicum- 1 (cortado en cubitos)
- Taza de yogur y frac12
- Mayonesa baja en grasa - 2 cucharadas
- Polvo de pimienta negra - 1 cucharadita
- Copos de chile, una pizca
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- Sal- según gusto
Procedimiento
- Caliente el aceite en una sartén. Saltea las verduras con sal durante 2-3 minutos a fuego medio.
- Transfiera las verduras en un bol. Déjalo a un lado.
- Remoja las pepitas en agua tibia durante unos 5 minutos.
- Después de 5 minutos, escurre el agua de las pepitas. Exprime el exceso de agua de las pepitas con la mano.
- Tome un tazón grande y agregue yogur, mayonesa, pimienta y sal. Bátelo bien durante un minuto.
- A continuación, agregue las pepitas de soja y las verduras salteadas. Mezclar bien con una cuchara para cubrir el aderezo de manera uniforme.
- Adorne con hojuelas de chile.
Su desayuno bajo en calorías, ensalada de pepitas de soja, está listo para ser servido. Disfrútalo solo o en equipo con pavs indios.
