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El resto del mundo se está poniendo al día con lo que los antiguos indios siempre han sabido sobre la cúrcuma.
No es de extrañar que la comida india se considere incompleta sin una pizca saludable de esta especia amarilla. Y los remedios caseros indios se consideran incompletos sin un vaso de leche de cúrcuma.
Pero, ¿cómo sabemos que estos antiguos remedios son realmente correctos? Descubrámoslo juntos en el episodio de hoy de Realidad vs. Ficción: los beneficios de beber leche de cúrcuma.
Y si te perdiste nuestra versión del ajo ayer, no te preocupes. Puedes leerlo bien aquí .
Beneficio n. ° 1: la leche de cúrcuma puede prevenir la acumulación de grasa.
Hay dos tipos de grasa en nuestro cuerpo. Grasa parda (que se quema para producir energía para el cuerpo) y grasa blanca (que se usa para almacenar calorías adicionales para uso futuro).
Son el poli bueno y el poli malo del universo gordo.
Desafortunadamente, si eres un individuo obeso, tu cuerpo sigue acumulando este último aunque no lo necesite. Y dado que estos tejidos son como cualquier otra célula de su cuerpo, pronto comienzan a demandar sustento (también conocido como oxígeno), lo que produce una red de vasos sanguíneos a su alrededor y, por lo tanto, les da más incentivos para crecer.
Ahí es donde entra en juego la cúrcuma.
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La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina. Y los estudios han demostrado que la curcumina es muy eficaz contra la angiogénesis (también conocida como desarrollo de vasos sanguíneos) en los tejidos grasos blancos, que en última instancia evita que las grasas se acumulen en su cuerpo.
Beneficio n. ° 2: mejora el efecto de pérdida de peso de una dieta adecuada.
No podrá perder peso si no come bien.
Desafortunadamente, algunas personas son más resistentes que otras a la pérdida de peso. Y la leche de cúrcuma es un excelente suplemento para bajar de peso cuando la ingieren una o dos veces al día con su dieta habitual para adelgazar.
Beneficio n. ° 3: convierte la grasa blanca en grasa parda.
La cúrcuma aumenta los niveles de noradrenalina en nuestro cuerpo, que es responsable de hacer que las grasas blancas se vuelvan marrones. ¡Eso es algo grandioso!
Como se mencionó en el punto # 1, la grasa parda es buena para el cuerpo, ya que se quema y produce energía. Es por eso que generalmente se encuentra en mayor cantidad en animales en hibernación y en seres humanos delgados y musculosos.
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Beneficio n. ° 4: aumenta el metabolismo y la termogénesis del cuerpo.
La termogénesis, o producción de calor, es un término que se usa para describir la cantidad de energía que consume el cuerpo todos los días. Está relacionado con el metabolismo.
Y la cúrcuma es muy buena para afinar esto. Por lo tanto, ayuda al cuerpo a quemar más grasas almacenadas.
Beneficio n. ° 5: suprime la inflamación causada por la obesidad.
Los tejidos adiposos (también conocidos como depósitos de grasa) de nuestro cuerpo producen adipocinas, como IL-6 y TNF-α, que son agentes proinflamatorios. Y los compuestos de la cúrcuma se dirigen a estas adipocinas y evitan que produzcan radicales libres en nuestro cuerpo a través del estrés oxidativo.
Beneficio n. ° 6: efecto antidiabético.
La cúrcuma tiene la capacidad de reducir su nivel de azúcar en sangre. Además, también reduce la resistencia a la insulina en el cuerpo. Por tanto, es un potente agente antidiabético.
Beneficio n. ° 7: previene el síndrome metabólico.
El síndrome metabólico es una afección en la que los niveles de azúcar en sangre, colesterol, presión arterial y grasa corporal del cuerpo están significativamente elevados, lo que a su vez conduce a enfermedades cardíacas, diabetes y derrames cerebrales.
La cúrcuma ayuda a frenar todo esto al disminuir el nivel de colesterol y azúcar en la sangre en el cuerpo.
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Beneficio n. ° 8: combate la depresión.
La obesidad y la depresión son dos caras de la misma moneda. De hecho, los estudios han demostrado que ambas afecciones producen problemas como aumento de la inflamación, resistencia a la insulina y desequilibrio hormonal.
Por lo tanto, la cúrcuma es excelente para combatir la depresión, ya que estimula la liberación de serotonina y dopamina en el cerebro, lo que mantiene el ánimo durante todo el día.
Beneficio n. ° 9: reduce la hinchazón.
Las heridas producen inflamación, lo que hace que la zona afectada del cuerpo se hinche. Esto es doloroso y puede ser peligroso. Y la cúrcuma ayuda a combatir esto a través de su efecto antiinflamatorio.
Beneficio # 10: Tiene propiedades antibacterianas.
Empacar pequeñas heridas y cortes con cúrcuma es una técnica ayurvédica de primeros auxilios, ya que se sabe que la cúrcuma previene la infección al matar las bacterias en el sitio de la herida.
Beneficio n. ° 11: reduce las líneas finas, las arrugas y le brinda una piel radiante.
Beber leche de cúrcuma todos los días reduce la cantidad de radicales libres en su cuerpo y, por lo tanto, elimina los signos del envejecimiento.
Esto se logra gracias a las propiedades antioxidantes de la cúrcuma y su capacidad para aumentar las enzimas antioxidantes en el cuerpo.
Beneficio n. ° 12: Combata la tos y el resfriado.
Beber leche de cúrcuma tibia cuando está enfermo de gripe es un alimento básico en todos los hogares indios.
Esto se debe a que la cúrcuma es un excelente agente antiinflamatorio y antimicrobiano. De hecho, beber leche de cúrcuma es tan potente que quienes la beben todos los días tienen menos ataques de tos y resfriado en un año en comparación con quienes no lo hacen.
Beneficio # 13: Es un analgésico natural.
La cúrcuma también se conoce como la aspirina natural del Ayurveda porque es un potente analgésico.
Lo logra reduciendo los niveles de prostaglandinas e interleucinas en su cuerpo, que producen dolor.
Beneficio # 14: Ayuda en la digestión.
El efecto antiinflamatorio de la cúrcuma es bueno para el estómago y los intestinos. De hecho, se sabe que reduce los gases y la hinchazón y, por lo tanto, ayuda a la digestión.
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Beneficio # 15: Fortalece los huesos y alivia el dolor articular.
Si beber leche es bueno para los huesos. Entonces beber leche de cúrcuma es aún mejor.
Además, la leche de cúrcuma es capaz de reducir las reacciones autoinmunes en el cuerpo, lo que ayuda a reducir los problemas causados por la artritis reumatoide.
¿Que sigue?
Si esto no te convence de empezar a beber leche de cúrcuma todos los días, no sé qué lo hará.
Solo recuerde no tomarlo con el estómago vacío, ya que puede producir reflujo ácido.
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