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Cuando experimenta heces acuosas o heces anormalmente blandas, se dice que ha contraído diarrea. [1] . Las principales causas de la diarrea son las infecciones bacterianas, virales o parasitarias, las alergias alimentarias y la intolerancia alimentaria.
Las personas que padecen afecciones digestivas crónicas, como el síndrome del intestino irritable o la enfermedad de Crohn, pueden experimentar diarrea de forma regular.
Cualquiera sea la razón, es importante consumir los alimentos adecuados para reponer los nutrientes del cuerpo y el equilibrio de electrolitos que se pierden durante la diarrea.
Una cosa importante a tener en cuenta mientras sufre de diarrea es lo que come como parte de su dieta. Si llega a saber que ciertos alimentos le están provocando diarrea, tendrá que evitarlos y elegir alimentos que le ayuden a calmar su estómago.
Alimentos para comer cuando tiene diarrea
1. Dieta BRAT
La dieta BRAT (plátanos, arroz, manzanas, tostadas) es una dieta blanda beneficiosa durante la diarrea. Estos alimentos suaves ayudan en el proceso de unión para ayudar a reafirmar las heces. Comer estos alimentos no irritará su sistema digestivo. Sin embargo, si la diarrea se debe al síndrome del intestino irritable, es posible que la dieta BRAT no sea adecuada para usted.
Plátanos: Los plátanos se digieren fácilmente en el estómago porque son ricos en almidón resistente a la amilasa, que se presume protege la mucosa gastrointestinal y mejora los síntomas de la dispepsia no ulcerosa y la úlcera péptica. Un estudio encontró que los niños con diarrea que siguieron una dieta de plátano verde se recuperaron más rápido [2] .
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Los plátanos ayudan a ralentizar la diarrea y a reducir el estreñimiento al mismo tiempo. Además, el alto nivel de potasio en los plátanos ayuda a reemplazar los electrolitos en el cuerpo que se pierden cuando se tiene diarrea.
Arroz: Opte por arroz blanco en lugar de arroz integral, ya que el arroz blanco se digiere fácilmente y tiene un alto contenido de carbohidratos. Actúa como un agente aglutinante que ayuda a reafirmar las heces blandas y mejora la rehidratación durante la diarrea. El arroz posee propiedades antisecretoras que han demostrado reducir el volumen de las heces y la duración de la diarrea. [3] .
Manzanas: Manzanas consumido en forma de compota de manzana puede reducir la diarrea. Se debe a la fibra soluble conocida como pectina que absorbe el exceso de líquido en el intestino, lo que hace que las heces sean más firmes y fáciles de pasar. [4] .
Tostado: Comer tostadas de pan blanco es otra forma de lidiar con los episodios de diarrea. La razón es que el pan blanco tiene muy poca fibra, lo que lo hace más fácil de digerir. Alivia su estómago y los carbohidratos que contiene funcionan como un agente aglutinante para reafirmar las heces. Evite usar mantequilla o margarina para untar en las tostadas, puede usar mermelada en su lugar [5] .
2. Puré de papas
El puré de papas es el mejor alimento reconfortante para la diarrea. Cuando tiene diarrea, sus niveles de energía bajan, por lo que consumir papas ricas en carbohidratos le proporcionará a su cuerpo la energía necesaria. [5] .
Las papas también son ricas en potasio, que ayudan a reemplazar los electrolitos perdidos en el cuerpo. La mejor forma de consumir patatas es cocerlas al vapor o hervirlas y añadirles un poco de sal para darle sabor. Evite agregar cualquier tipo de especias o aceites, ya que irritarán su estómago sensible y pueden causar calambres.
3. Yogurt
Cuando padece diarrea, es mejor evitar cualquier tipo de productos lácteos. Pero yogurt es una excepción porque contiene bacterias intestinales saludables como Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum. El yogur tiene la capacidad de restaurar las bacterias beneficiosas que el cuerpo elimina durante la diarrea. [6] . Elija yogur natural en lugar de saborizantes.
4. Pollo magro
Para obtener la mayor parte de la proteína, opte por pollo al vapor sin piel, ya que es de fácil digestión. Simplemente evite usar aceite o mantequilla mientras lo cocina. También puede optar por el caldo de pollo, ya que contiene nutrientes esenciales y electrolitos que pueden ayudar a reemplazar los nutrientes perdidos y calmar su estómago al mismo tiempo. [7] . También puede tomar pescado al vapor o sopa de pescado.
5. Avena
La avena es otro alimento vinculante para la diarrea. Contiene fibra soluble que actúa como agente de carga para las heces. Consuma avena natural con plátanos, ya que la avena con leche, azúcar o miel puede irritar su estómago y causar calambres intestinales.
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6. Verduras
Durante la diarrea, su cuerpo necesita nutrientes esenciales además de los carbohidratos y las proteínas. Las zanahorias, las judías verdes, la remolacha y el calabacín pelado son buenos para cuando tienes el estómago suelto. Contienen fibra soluble y nutrientes esenciales que aumentarán el volumen de las heces y es menos probable que produzcan gases.
Evite comer pimiento, guisantes, coliflor y brócoli, ya que es más probable que provoquen gases y sean más difíciles de digerir.
Qué beber cuando tiene diarrea
El cuerpo pierde minerales y electrolitos durante la diarrea. Para reponer los minerales y electrolitos perdidos, es esencial que beba caldo de sopa, agua de coco, bebida deportiva y agua con electrolitos como SRO.
Alimentos que debe evitar cuando tiene diarrea
Hay ciertos alimentos que debe evitar para prevenir la diarrea prolongada.
1. Alimentos grasos
Los alimentos grasos tienen grasas saturadas que pueden acelerar las contracciones intestinales y pueden provocar una reacción adversa en el estómago. Los alimentos grasos incluyen alimentos fritos y grasosos, alimentos cremosos, cortes grasos de carne y alimentos que tienen salsa.
2. Leche, mantequilla, queso o helado
Estos productos lácteos contienen lactosa, un azúcar que se encuentra en los productos lácteos. Una enzima llamada lactasa se reduce en el cuerpo cuando tiene diarrea y, por lo tanto, si consume lactosa durante la diarrea, no será digerida, lo que provocará gases, hinchazón, náuseas y diarrea prolongada. [8] .
3. Alimentos azucarados y edulcorantes artificiales
El consumo de azúcar puede alterar las bacterias ya sensibles y saludables en el colon, empeorando así la diarrea. [9] . También, edulcorantes artificiales deben evitarse, ya que tienen un efecto laxante y contribuyen a la aparición de gases e hinchazón mientras empeoran la diarrea. Por lo tanto, hasta que se recupere, evite los refrescos dietéticos, los caramelos sin azúcar, los chicles, etc.
4. Alimentos ricos en fibra
Aunque la fibra soluble actúa como un agente aglutinante para las heces blandas, demasiada fibra puede empeorar el estómago y aumentar los síntomas de la diarrea. Evite consumir fibras insolubles presentes en alimentos como cereales integrales, pan integral, nueces y semillas.
5. Alimentos que producen gases
Se sabe que ciertos alimentos como los frijoles, el brócoli, el repollo, la coliflor y las cebollas causan gases que pueden empeorar la diarrea. Entonces, hasta que su estómago se haya calmado, evite estos alimentos. Además, también deben evitarse frutas como peras, ciruelas, frutos secos (albaricoques, pasas, ciruelas pasas) y melocotones. En su lugar, opte por los arándanos, las fresas y la piña.
Otros alimentos que se deben evitar con diarrea incluyen cerdo, res, ternera, sardinas, vegetales crudos, ruibarbo, maíz, frutas cítricas, cebollas y ajo.
Qué no beber cuando tiene diarrea
Evite beber alcohol, cafeína y bebidas carbonatadas. Porque estos alimentos tienen un irritante gastrointestinal que debe evitarse cuando tenga diarrea. Además, estas bebidas provocan deshidratación en el cuerpo. [5] . La hidratación del cuerpo es importante para reponer los líquidos perdidos por esas deposiciones repetidas.
Para concluir...
La mayoría de los casos de diarrea duran unos días solo si tiene una dieta adecuada y toma medicamentos de venta libre. Pero, si el cuerpo no se recupera después de 2 o 3 días, debe visitar al médico de inmediato.
Ver referencias de artículos- [1]Thielman, N. M. y Guerrant, R. L. (2004). Diarrea infecciosa aguda. New England Journal of Medicine, 350 (1), 38-47.
- [2]Rabbani, G. H., Larson, C. P., Islam, R., Saha, U. R. y Kabir, A. (2010). Dieta suplementada con plátano verde en el manejo domiciliario de la diarrea aguda y prolongada en niños: un ensayo comunitario en zonas rurales de Bangladesh, Tropical Medicine & International Health, 15 (10), 1132-1139.
- [3]Macleod, R. J., Hamilton, J. R. y Bennett, H. P. J. (1995). Inhibición de la secreción intestinal por el arroz The Lancet, 346 (8967), 90-92.
- [4]Kertesz, Z. I., Walker, M. S. y McCay, C. M. (1941). El efecto de la alimentación con salsa de manzana sobre la diarrea inducida en ratas. American Journal of Digestive Diseases, 8 (4), 124-128.
- [5]Huang, D. B., Awasthi, M., Le, B. M., Leve, M. E., DuPont, M. W., DuPont, H. L. y Ericsson, C. D. (2004). El papel de la dieta en el tratamiento de la diarrea del viajero: un estudio piloto. Enfermedades infecciosas clínicas, 39 (4), 468-471.
- [6]Pashapour, N. y Lou, S. G. (2006). Evaluación del efecto del yogur sobre la diarrea aguda en bebés hospitalizados de 6 a 24 meses de edad, Revista Turca de Pediatría, 48 (2), 115.
- [7]Nurko, S., García-Aranda, J. A., Fishbein, E. y Pérez-Zúniga, M. I. (1997). Uso exitoso de una dieta a base de pollo para el tratamiento de niños gravemente desnutridos con diarrea persistente: un estudio prospectivo y aleatorizado The Journal of pediatrics, 131 (3), 405-412.
- [8]Mummah, S., Oelrich, B., Hope, J., Vu, Q. y Gardner, C. D. (2014). Efecto de la leche cruda sobre la intolerancia a la lactosa: un estudio piloto controlado aleatorizado .Annals of family medicine, 12 (2), 134-141.
- [9]Gracey, M. y Burke, V. (1973). Diarrea inducida por azúcar en niños.Archivos de enfermedades en la infancia, 48 (5), 331-336.
