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En las zonas rurales de la India, la gente toma su dosis diaria de suero de leche y sí, disfruta de sus beneficios para la salud. Especialmente, durante la temporada de verano, el suero de leche ayuda a resistir el calor.
El suero de leche está hecho de cuajada, agua y algunas especias. Las hojas de curry, las semillas de comino, la sal y el jengibre en polvo son los ingredientes principales del suero de leche.
Como la cuajada contiene bacterias beneficiosas, el suero de leche es bueno para la digestión y también es bajo en calorías. De hecho, quienes sufren estreñimiento pueden tomar un vaso de suero de leche por la mañana.
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Reduce la sensación de ardor
Cuando sufre de acidez, beber suero de leche puede enfriar la sensación de ardor en el estómago. También puede minimizar la irritación causada por el reflujo ácido.
Se enrojece y alivia
Cuando bebe un vaso de suero de leche, su estómago se siente aliviado. Esto se debe a que elimina las sustancias que irritan el revestimiento del estómago.
Además, cuando se agregan hojas de curry, semillas de comino y pimienta en polvo al suero de leche, tiende a ofrecer cualidades medicinales al suero de leche.
Estimula la digestión
Después de una comida copiosa, si se siente incómodo, simplemente beba un vaso de suero de leche en el que se agrega jengibre en polvo. Esto estimulará su digestión y también evitará los eructos.
Remedio para la deshidratación
Cuando esté sufriendo de deshidratación, beba un vaso de leche con mantequilla que tenga algunas especias y sal. Te sentirás hidratado incluso en climas cálidos.
Nutrientes
Cuando se trata de nutrientes, el suero de leche ofrece un complejo de potasio, proteínas, calcio y vitamina B.
Remedio para la diarrea
Si sufre de diarrea, tome una taza de suero de leche y mezcle media cucharadita de jengibre seco en polvo y mezcle bien. Consúmelo 3 veces al día y tu diarrea se curará en un par de días.
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Controla los niveles de colesterol
Beber un vaso de suero de leche también ayuda a controlar sus niveles de colesterol. Además, se ha descubierto que una proteína bioactiva presente en el suero de leche tiene propiedades anticancerígenas, antibacterianas y antivirales. Beber leche con mantequilla también es bueno para la presión arterial.
